迷糊娃娃蛋糕，蛋糕
主料鸡蛋(5个)，玉米油(60克)，牛奶(70克)，香草精(几滴)，低筋面粉(100克)，盐(1克)，柠檬汁(数滴)，白砂糖(50克)
辅料淡奶油(550克)，黄桃(少许)，菠萝(少许)，迷糊娃娃(1个)，厨具电烤箱
杯子蛋糕花束图解的做法
蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的不锈钢盆中，蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀;
倒入牛奶，拌匀;
加入几滴香草精;
筛入低筋面粉;
搅拌均匀至光滑无颗粒;
蛋白中加入少许盐和柠檬汁;
分三次加入事先混合好的玉米淀粉的糖，低速打发至湿性偏干状态;
取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀;
然后倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀;
将面糊倒入模具中，震出气泡，烤箱预热160度，放入模具后，温度调至140度，烤45分钟;(六寸和四寸萨瓦林，四寸应该提前取出，我烤的时候忘取出，所以有点烤焦了。)
出炉后倒扣放凉;
迷糊娃娃消毒洗净后，包上保鲜膜，备用;
6寸蛋糕分三份，用了两份，4寸蛋糕去除多余部分;
去一片蛋糕，抹上打发好的淡奶油，摆上黄桃;
盖上第一片蛋糕，抹上淡奶油，摆上菠萝;
盖上4寸蛋糕;
将迷糊娃娃放入蛋糕中间空的位置，里面空余的用蛋糕填满;
表面抹上淡奶油;
用调好色素的奶油从下往上挤满玫瑰花，先21号裱花嘴用深一点的粉色奶油挤三层玫瑰，在用颜色稍浅一点再挤三层玫瑰，这样可以出来渐变色的效果，上身用18号裱花嘴挤出衣服，迷糊娃娃蛋糕完成。
小窍门：
1、6寸和4寸一起烤时，4寸蛋糕应该提前取出。2、此方子适合8寸圆模。3、淡奶油用量在550~600克之间。4、我用的是Wilton裱花嘴。