主料
高粉140g水80g细砂糖20g黄油15g小个鸡蛋一个盐1/4小勺干酵母1小勺辅料
火腿肠两根椰丝适量椰香火腿面包卷的做法步骤
1.面包桶里依次加入软化的黄油，水，细砂糖，盐，然后倒入高粉，在面粉上用手指按一个小洞，倒入酵母。开始揉面发酵到2.5倍大。
2.把发酵好的面团轻轻排出空气，分成5份揉圆，放置15分钟松弛。
3.把松弛好的面团搓成细长的面条
4.两根火腿切成5小根，大小不一不影响。然后把面条一圈圈分别绕在火腿上。
5.依次做好所有的火腿，进行最后发酵。直到面团变成原来的两倍大。
6.在发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，然后撒上一些椰丝。
7.烤箱预热180度，中层15分钟左右，烤至表面金黄即可。
小贴士
面团必须足够醒发才不会回缩，若面团不易搓长，可以放置松弛一会再继续。
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芝香火腿面包的做法
主料
高粉300g玉米油30g细砂糖45g盐3g水160g奶粉10g酵母4g火腿芝麻蛋液30g芝香火腿面包的做法步骤
1.面包机启动和面程序，直至能拉出薄膜。
2.待面团发酵至2.5倍大，轻轻排气然后分成数个小面团，松弛十五分钟。
3.把小面团搓成长条状，裹住火腿绕圈收好，放置烤箱38度发酵一个小时两倍大。
4.发酵好后表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤十五分钟即可。
【奶酪葱香火腿面包】
中种面团的做法：用面粉150克，白糖50克，牛奶150克，酵母3克拌匀，放入冰箱冷藏发酵24小时就做好了。
原料。
把除蛋黄液和火腿肠，葱以外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
面团揉至扩展。
等待发酵。
面团发到2.5倍大。再次启动面包机揉面排气，2分钟即可。
分割，滚圆。
放入烤盘，按扁，中间薄一点。
葱末和火腿肠丁。
面包坯表面刷蛋黄液，撒火腿肠丁，葱末，用手轻轻按实。
放入烤箱中层启动发酵功能30分钟。
再次发到1.5倍大，烤箱上下火180度，20分钟即可。
烤好后立即从烤箱取出，晾至温热，放入保鲜袋密封室温保存即可。
葱香火腿芝士面包
葱香火腿芝士面包的做法
1.成品图。
2.将面包材料都放入面包桶，先液体后分类，白糖和盐对角放最上面，酵母挖个坑放中间。（即先倒入牛奶，玉米油鸡蛋，后放高粉，奶粉，最后放盐，白糖，酵母）
3.面包机盖子开着，启动面包机揉面程序30分钟。
4.揉至完全阶段，即能拉出薄膜的状态。
5.滚圆面团直接放面包桶里盖上盖子进行第一次发酵。
6.发酵至原来的两倍大，手指沾水探入不回缩即完成发酵。（大约50分钟）
7.揉几分钟给面团排气，然后分成6个大小约120g的小面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
8.准备一次性模具和火腿。
9.将松弛好的面团用擀面丈擀成长舌状，放入一根火腿，如图。
10.由下至上卷起来，如图。
11.卷好后收口朝下。
12.放入一次性模具中。
13.其他五个依次完成，放到烤盘上。
14.将整形好的面包生胚放入烤箱，下面坐一碗热水，以保持烤箱内的温度和湿度，进行第二次发酵，发酵至原来的两倍大，这过程大约45分钟。（天气热的时候不必开发酵功能，只是放里面就行）
15.准备全蛋液，芝士碎，葱花，沙拉酱，番茄酱。
16.将发酵好的烤盘取出。烤箱上下火预热180度。表面刷一层全蛋液。
17.撒芝士碎。
18.挤沙拉酱。
19.挤番茄酱。
20.撒葱花。
21.送入预热好的烤箱中层上下火180度烤25分钟。（每个人烤箱温度差异不同，请根据自家烤箱脾气做适当调整，如果上火偏高中途上色好了可以覆盖锡纸烤完。）
22.出炉，稍凉不烫手即可食用。
23.内部图。面包非常松软，拔丝效果明显，甜味正好！
葱香火腿肉松面包
葱香火腿肉松面包的做法
1.成品图。
2.将材料除黄油外都加入到面包桶。
3.启动面包机揉面至能拉出厚膜，再加入软化的黄油继续揉。
4.揉至能拉出较结实的薄膜即可。其实这种小面包揉到能拉出略薄的厚膜也可以的。
5.滚圆放容器里，盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
6.发酵至2.倍大，手指沾干粉或水探入不塌陷不回缩即发酵完成。
7.直接取出面团，光滑面朝上，放烤盘上，拉伸四个角成方形。
8.再用擀面丈擀成与烤盘服帖的方型即可，如图。
如果你家擀面丈太长没有短的，可以先把面团放桌面上擀成差不多的方型后再移入烤盘也行。
9.再用叉子叉些孔，以免发酵或烘烤过程中鼓起。
10.放入烤箱，底层放一盘热水，在温度为38度湿度为75％的环境中进行二次发酵。
11.发酵至两倍大取出。预热烤箱180度。
12.表面刷层薄薄全蛋液，再撒上火腿丁和葱花即可。
13.送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。
14.出炉后脱模移至烤网上冷却。冷却后再切块。我是先对半切，再对半切，分成四个大块，再分别切十字成四个小块，一共就是可以切16块。大小随你们自己喜欢切吧！
15.准备辣肉松和沙拉酱。辣肉松我用的自制的，沙拉酱我用的丘比特的和自制的两种。
16.两个为一组重叠，然后在4个侧面涂抹沙拉酱，再沾上适量辣肉松即可。小朋友吃嘴不够大可以不重叠，直接一个小方块抹沙拉酱抹肉松，小小块方便！
17.咬一口，重叠的时候直接一个底部和另一个表面重合的话中间还会有火腿，像夹心！也可以底部和底部重叠，这样就两面都有火腿，自己喜欢怎么来就怎么来吧，随意的！
18.成品图。
19.成品图。
20.成品图。辣肉松是自制的，喜欢的朋友可以参考我发的菜谱《辣肉松（猪肉松）》。
21.松松软软香喷喷边走边吃接孩子放学去了！
22.最好现吃现抹，以免放久了肉松吸收沙拉酱变软，当然如果你喜欢这样吃就可以全部做好放保鲜盒或保鲜袋密封保存。
做面包方法很多，由编辑撰写的《椰香火腿面包卷的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问椰香面包的做法专题！感谢您的阅读！