烘焙网为您整理4款懒人蛋糕与披萨的做法
一、懒人海绵蛋糕卷的图解做法
材料：
鸡蛋(4个);黄油(65g);面粉(80g);细砂糖(50g);牛奶(50ml);盐(一小撮)
懒人海绵蛋糕卷的做法和步骤
1.准备好所有材料，必备工具：打蛋器、打蛋盆和和面盆各一个、硅胶刮刀一把、烤盘一枚hp299.COM
2.把黄油加热融化，筛入面粉和盐，搅拌均匀。
3.将牛奶分次加入搅拌好的面糊里。(具体分几次就不说了，大家随意。本人分了三次)
4.将蛋黄分次加入拌匀的面糊。(一次一枚，如果觉得麻烦，一次两枚也行。关键是要拌匀)
5.拌好的面糊应该能在刮刀上拉出三角面片即为成功
6.另取一盆，将四个蛋白分次加入糖粉打发至有纹路，能出倒尖的状态
7.先将一半蛋白加入蛋黄糊拌匀后，再将拌匀的面糊加入蛋白中拌匀。烤盘上铺好油纸，将面糊装入烤盘，用力震出面糊中的气泡，即可放入烤箱。
8.烤箱180度预热，中下层，8-10分钟即可。(再次申明，烤箱脾气不同，请亲自盯着，时间只是建议，并不是一定的哦)
9.烤好后尽快出炉晾冷，横向摆上自己喜欢的馅料。奶油+水果，或者直接抹果酱。
10.上边留出大约三分之一的空白，由下往上卷起后，用油纸包好入冰箱冷藏定型即可。(本次包馅忘记拍照了》_《就记得马上可以吃了)
11.这次懒得打发淡奶油，所以用了沙拉酱+红薯，味道也很棒呢。^_^大家可以试试哦
二、懒人蛋糕的制作教程
材料：
面粉;鸡蛋;白沙糖;牛奶
懒人蛋糕的做法和步骤
1.取两个碗，将鸡蛋的蛋清和蛋白分开。
2.在蛋清中加入适量白砂糖(多加一点为好)，搅匀。
3.继续加入牛奶，搅匀。
4.加入面粉，搅匀。
5.在蛋黄中加入白砂糖。
6.将蛋清蛋黄摆在一起，搅匀。
7.开电饭煲，煮饭模式，在锅壁上涂厚厚一层植物油，防止粘锅。
8.煮半个小时到一个小时即可。
三、懒人披萨的制作方法
材料：
低筋面粉100g(100g);高筋面粉(100g);干酵母(2g);芝士(30g);糖(20g);盐(5g);柿子椒(半个);火腿(三分之一根);各类酱料家里有的;洋葱番茄;青椒(半个)
懒人披萨的做法和步骤
1.低粉高粉酵母粉j加150g左右水揉团几滴油揉匀保鲜膜包好发酵40分钟按面团没有立即回弹即可
2.准备各种辅料
3.面发酵好后揉压赶出气泡再松弛15分钟擀面杖铺平比比萨盘大一圈
4.中间薄周围卷起
5.铺上炸酱或比萨酱料芝士条
6.各类辅料依次铺上最上面铺芝士条拉丝用烤箱200度预热五分钟放进去
7.烤箱200度20分钟边缘泡起芝士融化边缘可以刷蛋液我这太实在已经没有边缘了都是肉