面包电饭锅的做法

2019-12-16
电饭锅的面包做法 简单电饭锅面包的做法 面包的做法电饭锅

第一次失败了,没发酵,白痴!第二次做不错!

主料

面粉200g鸡蛋1个牛奶100g

辅料

糖3勺发酵粉3g黄油适量

面包电饭锅的做法步骤

1.面粉随意

2.其他东西

3.和面

4.发酵前

5.发酵后

6.发好后我又揉了一下,放锅里压扁,撒上芝麻,对了锅底摸油,锅设置面包模式

7.成品

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电饭锅做的面包的做法


第一次尝试电饭锅面包,大获成功

时间:30–60分钟

主料

面粉,糯米粉适量

辅料

白糖看口感奶粉黄油发酵粉蛋

电饭锅做的面包的做法步骤

1.主料,发酵粉,鹅蛋两个,糖,奶粉,混合均匀,做成面团,呵呵,我是尝试的做,把面揉成不粘手就可以了

2.做成面包团,呵呵,手工艺不是很到位了

3.等待发酵变化

4.看出来有变化吗,哈,发酵,发酵,盘子快装不下了

5.电饭锅底刷上黄油,选择做蛋糕的按钮,像煮饭一样开始,加热过程中,面包释放出诱人的香味,估摸40多分钟,大功告成

6.电饭锅本来也是不沾锅底,面包自然轻松取出

7.确实和买的差不多,自己做的放心吃,没有添加剂,原料新鲜

8.难以抑制的激动上传了,大家都可以做的,安全美味经济放心

电饭锅烤面包


电饭锅烤面包的做法

1.面粉,糖,盐,奶粉,酵母称重放入面包机

2.加入水开启发面程序,揉10分钟面团成形后加入切小块的黄油

3.揉10分钟左右,从新起动程序,这样即可揉出手套膜,面团发二倍大时取出轻揉排气后分成八个小面团和一个稍大的面团

4.面团松弛10分钟后,将大面团擀成圆形,用切面刀在中间切成8等份

5.电饭锅按煮饭键预热10分钟,取出内胆 ,将8个小面包码放在四周,中间用切好的面皮覆盖

6.放入电饭锅中,盖好醒发30分钟左右

7.面包发好后按下煮饭键,跳起后翻过来在按一次煮饭键烤另一面,再次跳起即可出锅

电饭锅腊肠批萨的做法



平均4.0分,基于52位厨友评价
材料
面粉,酵母,盐,糖,洋葱,黄瓜,马苏里拉,黄油,腊肠,西红柿,番茄酱,批萨草
做法
1.面粉加入酵母,盐,糖,温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。
2.腊肠,洋葱,黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎,加入番茄沙司炒成酱。
3.电饭锅里加黄油化开,把醒好的面团做成批萨饼,放入锅里,盖上盖子再次醒发半小时。
4.面饼中间用叉子叉一些小眼,把番茄酱倒入中间,上面撒上马苏里拉再铺上洋葱,腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨,十分钟左右打开看看,电饭锅的功率不同,要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。
5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出,放在烤盘里,放上黄瓜片再撒上马苏里拉,放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。
小诀窍西红柿去皮:把西红柿放入烧开的水里泡半分钟,再放到冷水里即可。

电饭锅做田园蔬菜比萨的做法



平均4.2分,基于65位厨友评价
关于奶酪:如果用普通的奶酪烤制比萨,不会有拉丝的效果,所以做批萨时一定要用专门的奶酪,批如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪,或者用北京奶酪代替也可以。
材料
比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:香蒜辣酱2汤匙(30ml),奶酪100g,甜玉米2汤匙(30g),豌豆2汤匙(30g),青,红椒各1/2个,洋葱20g,黑胡椒2g,油少许
做法
牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。
洋葱洗净切碎。青、红椒洗净,切成小丁。奶酪切成细丝。
电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
打开电饭锅加热20分钟即可。
小诀窍使用电饭锅制作比萨,面饼不要擀得太厚,馅料也尽量选择易熟的。同时要注意,电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能可以将批萨烘熟。

面包的做法


主料

低粉250g黄油30g鸡蛋2个牛奶70ml盐3g

面包的做法步骤

1.把所有材料放入面包机中,和面程序。面和好后,把面团分成小块再放入面包桶再加1小勺酵母,再加些高粉进行二次和面程序。

2.用手挤压发酵好的面团,使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆,包上保鲜膜,放在室温醒发15分钟。醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,椭圆形的宽需要和吐司模等长。

3.从上卷起来。、卷成一个长条。把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右,湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土司则发酵到9分满)。发酵好的土司表面刷一层全蛋液,即可放入预热好的烤箱烤焙。165度,35分钟左右。

4.放了写材料中的糖和酵母用量。糖是45g,酵毋第一次和面加2小勺约3克,第二次和面加1勺。做面包用高筋面粉,我写成低粉了。

做面包方法很多,由编辑撰写的《面包电饭锅的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问电饭锅的面包做法专题!感谢您的阅读!

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