把软化的黄油和糖粉拌匀，不用打发
牛奶融化苏打粉，倒入黄油里，拌匀
筛入低粉和粳米粉，用手揉成团
分成15克一个的小剂子，放在烤盘上
把杏仁压在饼干上
表面刷上蛋液
放入烤箱，160度烤10分钟，熄火后用余温焖10分钟即可
精选教程
夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#
《夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉150克粳米粉50克奶粉70克牛奶35克杏仁50克
《夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖40克小苏打1克
《夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
把软化的黄油和糖粉拌匀，不用打发2
牛奶融化苏打粉，倒入黄油里，拌匀3
筛入低粉和粳米粉，用手揉成团4
分成15克一个的小剂子，放在烤盘上5
把杏仁压在饼干上6
表面刷上蛋液7
放入烤箱，160度烤10分钟，熄火后用余温焖10分钟即可8
冷却食用烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#
《烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低粉150克粳米粉50克奶粉70克杏仁50克黄油35克
《烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
糖40克小苏打1克
《烤箱试用之夏威夷杏仁饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
把软化的黄油和糖粉拌匀，不用打发2
牛奶融化苏打粉，倒入黄油里，拌匀3
筛入低粉和粳米粉，用手揉成团4
分成15克一个的小剂子，放在烤盘上5
把杏仁压在饼干上6
表面刷上蛋液7
放入烤箱，160度烤10分钟，熄火后用余温焖10分钟即可巧克力杏仁饼干
《巧克力杏仁饼干》主料明细
低粉105g黄油75g杏仁50g全蛋液15ml
《巧克力杏仁饼干》调料明细
糖粉40g可可粉10ml
《巧克力杏仁饼干》做法步骤
1
材料，杏仁碾碎2
黄油室温软化3
放糖打发至颜色变淡4
加入蛋液，杏仁搅拌均匀5
筛入可可粉和低粉，搅拌成面团6
放入冰箱冷冻1小时后切5mm厚片杏仁可可饼干
《杏仁可可饼干》主料明细
黄油80g低筋面粉95g蛋液20g杏仁片30g
《杏仁可可饼干》调料明细
玉米淀粉20g可可粉10g糖粉70g香草精数滴
《杏仁可可饼干》做法步骤
1
黄油软化后加糖粉拌至颜色发白状态。2
加入蛋液混合均匀，再加入杏仁片和过筛的粉类。3
拌匀后整形成条状包上保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。4
切片入预热好的烤箱150度烤10-12分钟即可。5
取出摊凉再吃，酥酥脆脆的，香甜可口。樱花杏仁饼干
材料大合照。还是那句话，所有东西一定要全部先准备好，避免手忙脚乱，烘焙应该是件很悠闲的事情呀~（黄油提前切小块室温软化）
樱花提前用热水泡开，然后放在一旁静置。（不过中间要记得换几次水）
面粉和杏仁粉搅拌均匀。
混合好的粉倒入筛网中过一遍。（如果杏仁粉结块就用搅拌机稍微搅拌一下切记时间不要太久几秒就可以了，不然会出油）
混合好的粉末。会留下一些比较粗颗粒的杏仁粉末。
黄油加入糖粉。
先搅拌几下，不然打发的时候糖粉会飞出来的喔~
然后分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。（注意不是一个鸡蛋，不是一个鸡蛋，不是一个鸡蛋！！！重要的话说三遍）
倒入过筛的粉和剩下的大颗粒杏仁粉。
先用筷子搅拌，刚开始会比较分散比较干燥，记住不要加液体，然后换手揉，慢慢的就可以揉成面团了。
揉好的面团放在保鲜膜上先稍微整一下型。
再放入模具中，稍微挤压一下使其平整一点。放入冰箱冷藏一个小时。冷冻的话18分钟左右就可以了。
取出冷藏好的面团，切成薄厚相同的片状。
一块一块排好，注意不要太贴近。。。。烤箱预热上火180℃下火160℃。
樱花用纸吸干水分。
放在饼干上。放入烤箱中18分钟左右。（温度和时间还是要看各家烤箱脾气）
出炉后放在烤网上晾凉即可。（刚出炉的时候饼干可能还是有点软，晾凉后就不会了）
成品~
成品~一些饼干是沾了一些白糖的，也挺好看的~最后说一句，喜甜的可以多加10g糖分。
杏仁碎饼干
1.黄油鸡蛋放搅拌机搅拌起发(白色状），加入鸡蛋一起搅拌均匀，加入高低筋面粉快速搅拌，然后倒出用擀面杖擀平，再用自己喜欢的模具压出一个个的形状，装入烤盘入烤箱，上下火都150度，20分钟就可以吃到酥脆可口的杏仁饼干啦。
2.同上，自己可以在饼干表面加点杏仁片再入烤箱。
杏仁小饼干
《杏仁小饼干》主料明细
黄油100g鸡蛋1个50g低筋面粉150g奶粉30g杏仁30颗
《杏仁小饼干》调料明细
糖粉50g泡打粉2g盐1g香草精几滴
《杏仁小饼干》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态2
加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀3
将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀4
将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右，冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上5
分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁6
烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可杏仁巧克力饼干
《杏仁巧克力饼干》主料明细
低筋面粉200g黄油90g鸡蛋1只好时可可粉25g杏仁50g
《杏仁巧克力饼干》调料明细
糖粉100g
《杏仁巧克力饼干》做法步骤
1
90g黄油切小块软化，加入糖粉100g，搅拌2
无须打发，搅拌均匀即可。室温低不易搅拌的话可以隔温水搅拌（如果打发黄油，最后做出来的就很酥，而我们要做的这款饼干应该是偏硬的）3
打入鸡蛋1只（带壳约50g的小号鸡蛋），搅拌至完全融合，如图所示。4
加入低筋面粉200g，好时可可粉25g。洗干净手，用手搅拌，面团揉匀即可，不可过度揉面团5
50杏仁用刀切碎，加入面团中，与面团完全混合（杏仁比较硬，和我一样用手的同学请注意搅拌时会有一点不适）6
室温很低的话可以直接进行下一步。其他情况下把面团放在保鲜袋中冷藏30-60分钟7
桌上铺保鲜袋一只，取适量面团用手压扁。保鲜袋的作用是方便切好后的饼干棍容易被取下不会粘在桌子上，若用手抠会导致断裂或变形。8
擀面杖擀至5mm左右厚度，不宜太厚。切成棍状9
烤盘铺油纸，轻轻将饼干棍与保鲜袋分离，轻轻移到烤盘中。饼干棍易断，勿拎着饼干一头拖着移位。10
烤箱190度预热5分钟，中层190度上下火5分钟后转单上火190度3-5分钟，饼干上色不明显，时间大约在8-10分钟左右即可。11
饼干用手碰上去表面偏硬即可，冷却后会变硬。多烤会焦12
我带一袋子杏仁巧克力棍饼干，你会和我一起玩抽积木的游戏吗？抽出来的都可以吃掉哦！感谢您的阅读，希望《夏威夷杏仁饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的杏仁蛋糕的做法专题！