迷你型披萨

迷你型披萨的做法

1.面粉一大杯，盐少许，糖少许，黄油一小块，蛋黄2个，酵母粉一小勺

2.倒入30度左右的温水，和成面团

3.放在温暖处发酵到两倍大

4.面团揉出空气分成两份，用擀面棒弄平后，拿个碗倒扣下去弄成边缘，用叉子叉出小孔，饼胚就做好了

5.锅里少许油，开小火把饼胚两面煎至金黄后，抹上番茄酱

6.把自己喜欢的蔬菜和材料准备好

7.番茄酱抹上之后，撒上一层马苏里拉奶酪依次把材料放上去

8.材料放好了，再铺上一层奶酪。。锅里少许油加热，把披萨放入煎至一小会加入少许清水。盖上锅盖。注意别离开，水快干的时候打开锅盖用铲子动一动披萨，别沾锅了

9.因为下锅的时候忘记拍照了，直接传了出锅后的成品

10.满满的奶酪香哦

11.拉丝了

12.补拍一张

13.流口水了没，快点动起手来。。

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土司迷你披萨

土司迷你披萨的做法

1.将青椒小番茄清洗干净。

2.青椒切块，鸡胸肉切丁，红肠切片。将鸡胸肉用少许海盐腌制一下。

3.土司沿对角线一分为二。摆好

4.在土司上放上奶酪丝、青椒块、鸡胸肉、红肠、小番茄。然后在上面撒一些糖粉，在撒一层薄薄的奶酪丝。

5.摆进烤盘，放入烤箱。

6.180℃，烤15分钟。

7.烤好取出，装盘。可以在上面撒上一些糖粉，再用少许生菜丝做装饰。看，是不是和在蛋糕房买的一样呢？咱们这个还是自己动手做的，更加健康美味哦。

快手迷你披萨

快手迷你披萨的做法

1.酵母用温牛奶化开

2.所有面团材料放面包机里和面一次就可以

3.放冰箱冷藏发酵一夜，至两倍大

4.早晨取出面团排气，分割成45克左右的小面团滚圆，再一个一个的擀开，最后用手整形成披萨饼形状

5.所有小饼整形好了，放至15—20分钟

6.这时候准备馅料

7.全部切丁，胡萝卜大虾过水

8.切好的小丁放盆里，➕玉米油（橄榄油）➕披萨草➕盐➕黑胡椒粉搅拌均匀备用

9.烤箱预热200度！饼皮用叉子叉小印

10.每个挤上番茄酱或者披萨酱

11.摸开

12.放馅料

13.撒马苏

14.集体照

15.入烤箱烤至，十分钟后拿出来饼边刷油，再撒点点马苏！

16.出炉啦！

17.好看，好吃有木有？

迷你披萨的做法

1.制作饼底：将除橄榄油以外的材料混合

2.加温水揉成光滑面团后加入橄榄油

3.继续揉直至面团光滑充满弹性，放置发酵

4.发酵的同时制作披萨酱：番茄切碎，洋葱切碎，蒜切末

5.锅中加橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香

6.再加入番茄碎炒匀

7.倒入清水，加盐、糖和牛至叶煮开，转小火加盖煮15分钟

8.煮到西红柿软烂炒成为浓稠的酱状，加入黑胡椒粉炒匀，比萨酱就做好了

9.我选择的馅料，可随意

10.培根切小片煎一下，火腿切粒炒一下，青椒切圈，洋葱切碎或切丝

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1.百吉福金文奶酪

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2.冻过拿出来一会儿也很软了，都不好切，就用手捏了放披萨上

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3.揉的时间以及酵母的关系，面团发酵一般

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4.取面团擀薄，不想做的太迷你，我用碗印的

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5.放烤盘上戳一戳

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6.抹上做的披萨酱再放上奶酪

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7.把各种馅料分别放小披萨上再加少许奶酪

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8.烤箱预热200度上下火，披萨放入下层烤15分钟

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9.很好吃~

20.剩下的面团做了一个大的

2.1.香~

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2.薄脆底的~

自制迷你爱心披萨

自制迷你爱心披萨的做法

1.将称量好的牛奶、面粉、糖、盐、黄油、干酵母按顺序放入面包桶内！

2.放入面包机，启动面团程序（这个程序需要一个小时，初发酵时间约40分钟）这个时间可以准备其它材料！

3.将香肠放入锅里煮熟，切片！培根切成小片，菜椒切成丝或块，放着备用。

4.待面团初发酵结束后，从面包机里取出面团，放在抹好面粉的操作板面上盖上湿布静置十分钟！

5.然后将面团擀成薄片（厚度由个人爱好口感而定）

6.然后用心形模具盖在面片上，便成为心形饼底！（我用的是四寸的心形模具）六寸的更方便快捷！

7.饼底完成以后第一层铺上一层番茄酱！

8.第二层摆上煮熟的香肠；

9.第三层放菜椒；

10.第四层放马苏里拉芝士，喜欢的多放点！

11.最后摆上培根，然后放入预热好的烤箱中，上下火200度烤20分钟；

12.取出摆盘冷却即可食用，无需分切！也可以放在冷却架冷却，放冰箱冷冻，想吃的时候再烤十分钟左右即可！

13.搭配水果和饮料能量满满，是不错的早餐哦！

迷你火腿披萨的做法

1.火烧一个

2.将其一分为二

3.青椒切碎

4.准备适量的玉米粒

5.火腿切好

6.取其中一份饼

7.涂上番茄酱

8.再抹上沙拉酱

9.撒上适量的黑胡椒碎

10.放上青椒和玉米粒

11.最后再放上火腿

12.在放上剩余的青椒和玉米

13.在最上面撒上马苏里拉芝士碎

14.最后在表面挤上沙拉酱

15.上火，220度，15分钟即可