黑加仑奶酪小饼干

2020-08-20
烘焙烤饼干小知识 饼干的做法 黑米蛋糕的做法

1.葡萄干用清水提前泡软、切碎;

2.室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉;

3.用打蛋器搅打至均匀、顺滑;

4.加入蛋液,搅打均匀;

5.加入葡萄干;

6.将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入;

7.用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊;hP299.cOm

8.面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出小花,烤箱150度预热,烤25分钟左右,熄火后利用余热焖10分钟,出炉后放凉,筛上糖粉。

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分享3种黑加仑饼干的做法带图片

一、黑加仑葡萄小饼干

黄油38克

低筋粉58克

蛋液1+1/2小勺

糖粉30克

黑加仑葡萄干18克

1.用料:低筋粉58克,蛋液1+1/2小勺,黄油38克,糖粉30克,黑加仑葡萄干18克

2.黄油软化,加入糖粉拌匀;倒入蛋液,拌匀。黑加仑切碎,

3.倒入黄油糊中拌匀,筛入低筋粉,拌匀,整形成3CM见方的柱形,包上保鲜膜

4.放入冰箱冷藏至硬4.取出,切成0.7CM厚的片

5.摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火165度

6.烤20分钟左右,浅金黄色,出炉

二、黑加仑奶酪小饼干

奶油奶酪25g,低筋面粉25

无盐黄油25g,黑加仑葡萄干10g

糖粉15g,蛋液8g,奶粉5g

泡打粉1/8T,糖粉20g,

1..葡萄干用清水提前泡软、切碎。2..室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉。3..用打蛋器搅打至均匀、顺滑。

4..加入蛋液,搅打均匀。

5..加入葡萄干。6..将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入。7..用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊。

8..面糊装入裱花袋,在烤盘中挤出小花,烤箱150度预热,烤25分钟左右

9..熄火后利用余热焖10分钟,出炉后放凉,筛上糖粉

三、黑加仑饼干的做法:

黄油(80克)、白砂糖(60克)、鸡蛋(50克)

盐(1∕4小勺)、泡打粉(1小勺)、黑加仑(90克)

低筋面粉(220克)

1准备原料,可以把黑加仑适当的切碎一些。提前把低粉、泡打粉过筛好备用。

2将黄油放在室温内软化。

3软化后,分三次加入砂糖,每一次搅打均匀。打发到体积稍膨大,颜色变浅。

4分三次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。

每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次。

5加入盐,均匀,搅打均匀后,应该呈浓滑细腻的状态。

6搅打完成的样子。

7加入过筛好的泡打粉、低筋面粉和葡萄干。

8用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)

9把面团放入保鲜袋内,利用刮板来整形,可以根据自己的喜好随意造型。

然后放进冰箱冷冻室冷冻1个小时以上。

10冻硬的面团拿出来,用刀切成片状,摆入烤盘。

烤箱预热到190度,烤15分钟左右即可。

11味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全,没有任何添加剂哦~美味又健康。

以上是(meichubang.com)分享3种黑加仑饼干的做法酸甜可口奶香味十足

黑加仑葡萄饼干怎么做


主料:糖粉30克,黄油38克,蛋液1+1/2小勺,低筋粉58克,黑加仑葡萄干18克

制作步骤:

准备用料

黄油软化,加入糖粉拌匀

加入蛋液

拌匀

黑加仑切碎

倒入黄油糊中拌匀

筛入低筋粉

拌匀

整形成3CM左右见方的长条,放入冰箱,冷藏至凝固

取出,切成0.7CM厚的小方块

摆入烤盘

放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟

表面浅金黄色,出炉

小编推荐:巧克力夹心饼干做法

黑加仑饼干的制作方法


小编为你推荐黑加仑饼干的制作方法:

主料:低粉115g,黑加仑35g,奶粉25g,蛋液15g,玉米油60g,糖粉45g

步骤:

1.准备材料

2.黑加仑洗净灰尘,晾干水分后切成末

3.取一小盆,放入玉米油和糖粉搅拌均匀

4.加入奶粉搅拌均匀

5.倒入蛋液搅拌均匀

6.放入黑加仑搅拌均匀

7.筛入面粉搅拌均匀

8.然后再搓成一个个小球,用手掌按扁成饼状,放入铺了油纸的烤盘中,烤箱预热170克,烤12分钟即可

玫瑰黑加仑味司康


《玫瑰黑加仑味司康》主料明细

低筋面粉150g玫瑰花15g黑加仑干20g鸡蛋液一个酵母5g

《玫瑰黑加仑味司康》调料明细

橄榄油20g白糖30g盐1g

《玫瑰黑加仑味司康》做法步骤

1

玫瑰用4g。清水60g烧开泡10分钟,水留着。花朵扔掉,另外剩下的弄碎,除去杂物。黑加仑干用开水30g泡开。水也留着。黑加仑可以吃,也可以切碎了一起放进去,我没有放。

2

面包机内加入面粉,一个鸡蛋液,酵母粉,白糖,橄榄油。我用的是耐高糖的酵母。1g盐。

3

加入刚才泡黑加仑和玫瑰花的水,要看着点加。每种面粉吸水性是不同的。或许水是用不完的。水量只能供参考。

4

放入面包机稍微搅拌和面,很多方子是用手拌的。我的是按照自己想着做的。我是用面包机搅拌和面10分钟。再加入弄碎的玫瑰花的花瓣。再和面5分钟。

5

均匀的和成一个面团。

6

用擀面杖擀干成一个圆形、

7

用切面倒上下转着切四刀。

8

放入烤盘。垫上油纸,均匀的刷上蛋液。

9

放烤箱低温发酵20分钟。稍微发酵就可以了。烤箱预热5分钟。上火120°,下火110°。烤15分钟上色即可。

10

做早餐的首选。

11

12

黑加仑面包怎么做?黑加仑面包的7步做法


主料:高筋面粉(250克)牛奶(125克)鸡蛋(1个)

图解步骤:

1.面包桶内放入蛋液、牛奶

2.放入面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住

3.启动1欧式/柔软,500克中色,开始工作

4.一次揉面结束休息时放入黄油

5.等提示音响起时放入黑加仑,揉好面后开始发酵

6.发酵结束后刷上蛋液,开始烘烤

7.结束取出面包放凉切片

蜂蜜奶酪小饼干


《蜂蜜奶酪小饼干》主料明细

低筋面粉100g黄油60g奶酪35g

《蜂蜜奶酪小饼干》调料明细

蜂蜜15g

《蜂蜜奶酪小饼干》做法步骤

1

黄油隔水融化。。。

2

加入奶酪直至融化。。。

3

加入蜂蜜。。。(觉得不甜可以再加一些蜂蜜

4

加入低粉拌成团。。。

5

将面团整成长方体,用油纸包好放入冰箱冷冻30分钟直至冻硬。拿出后迅速切成4毫米左右的小方片。

6

烤箱中层上下火150℃15分钟,边缘微微上色即可。。。

7

出炉。。。妥妥的~(果然还是略淡,撒点白糖~)

黑加仑司康怎么做?黑加仑司康的8步做法


主料:面粉(适量)黑加仑葡萄干(适量)鸡蛋(适量)葡萄酒(适量)牛奶(适量)糖(适量)黄油(适量)

做法步骤:

1、准备原料(葡萄干用葡萄酒泡软)

2、面粉中加入切碎的黄油

3、用手混合油和面粉成油酥面

4、加入牛奶大概四大勺和蛋液一大勺

5、加入糖和葡萄干

6、揉匀之后保鲜膜包上冷藏1小时

7、取出冷藏的擀成片

8、切块,刷蛋液,烤箱190左右烤20分钟左右

黑加仑果酱餐包如何制作


黑加仑果酱餐包

黑加仑果酱,餐包

第一次用烤箱,而且是老式烤箱,木有温度控制,只有时间显示。

主料:

面粉250g鸡蛋3个牛奶1袋黑加仑果酱50g蓝莓干3小袋

辅料:

白糖4勺盐少量

黑加仑果酱餐包的做法步骤:

1.面粉与牛奶鸡蛋液苏打粉搅拌,揉至较软面团,发40分钟。烤箱预热后将揉光的面团放进烤盘醒发20分钟,面团发至原来的两倍后取出造型。面团分成小块将蓝莓干揉进去,再分别擀至椭圆形面皮,抹上果酱卷好,然后上烤盘烤至15分钟即可。

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