厚底蘑菇火腿披萨的做法
1.这是那半个冰箱冷藏发酵一天的面团
2.取出排气 松弛10分钟（同时预热烤箱 220度）
3.松弛的同时切配料 并且把香菇放入锅里加黄油煎熟 黑胡椒调味
4.还是手工整形 不用擀面杖 厚底的留边
5.用叉子 扎眼 免得鼓包
6.涂抹均匀披萨酱
7.撒上马苏
8.铺上火腿片 （做披萨都是肉类先打底 再放蔬菜 以免蔬菜出水）
9.再放煎好的香菇
10.最后铺上些洋葱和黑胡椒 放入烤箱220度10分钟wWw.Hp299.COM
11.快熟的时候取出 撒上剩下的马苏 继续放入烤箱 奶酪融化就好了
12.厚底确实可爱O(∩_∩)O香喷喷 肉墩墩
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薄底烤鸡蘑菇披萨
薄底烤鸡蘑菇披萨的做法
1.首先制作披萨饼底 之前菜谱都介绍过了，发面的同时制作披萨酱
2.披萨酱配料如下
3.全部切好备用
4.锅里放入黄油融化
5.炒香配料，放入黑胡椒和盐调味
6.再放入番茄酱，继续翻炒 然后加水熬煮
7.再加入披萨草和罗勒
8.汤汁收干就可以出锅了
9.烤鸡胸肉和香菇切片（烤鸡胸肉之前菜谱有过介绍）
10.香菇片用黄油煎香
11.两面煎熟即可
12.马苏里拉奶酪提前室温解冻
13.做好的饼底用叉子扎出排气孔
14.抹上一层披萨酱
15.摆上鸡胸肉和香菇片
16.再放一层马苏里拉奶酪
17.放入预热好的烤箱，200度20分钟
18.超级棒！
薄底披萨
薄底披萨的做法
1.所有材料放入厨师机搅拌成团，再搅拌均匀即可，约10分钟。
2.搅拌好的面团稍稍整形后放入发酵。
3.面团发酵至两倍大小取出，大约40分钟。
4.面团取出排气后分成四等份，约180g一份，滚圆后包裹好静置15分钟。
5.均匀擀成8寸大小，再用叉子压上小洞。
6.190度预热后，放入烤6分钟定形即可。
7.凉冻后独立包装后密封放入冷冻保存，食用时取出直接放入辅料，烤箱190度预热后烤20分钟即可。
鸡腿蘑菇披萨
鸡腿蘑菇披萨的做法
1.准备工作：
2.披萨肉酱的做法：将白洋葱切碎，大蒜切成碎块。锅内烧热油，放入白洋葱碎、大蒜碎炒出香味，加入猪绞肉，用小火炒至出油，加入番茄酱、盐、糖、凉水100ml，用中火煮开，煮开后转小火煮至酱汁浓稠即可。图片是做好的披萨酱。
3.将鸡腿去骨，鸡肉切成小块。蘑菇切片，青红椒切成小块备用。
4.鸡腿肉加少许盐、料酒腌制20分钟。
5.炒锅烧热，放少许油，放入鸡块炒至肉变白色，盛出备用。
6.炒锅烧热，放少许油，放入蘑菇、青红椒块，加少许盐，翻炒约一分钟，盛出备用。
7.将饼皮材料混合成面团后，加入黄油，在案板上反复揉成表面光滑的面团。
8.盖上保鲜膜发酵至原体积2倍大，面团内部充满气孔。
9.面板上撒适量面粉，将面团擀成比模具略小的圆饼状。
10.披萨盘上涂一层薄薄的黄油或者植物油。我涂的植物油。
11.将擀好的面皮放入披萨盘内。用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边沿挤出一圈圆边。用餐叉在饼皮上刺出排气洞。
12.盖上保鲜膜再度发酵20分钟后，在饼皮中间放上做好的披萨酱。
13.撒上2/3的马苏里拉芝士，在饼皮边沿刷上一层蛋液。
14.放上预先炒好的鸡腿肉、蘑菇片、青红椒块。
15.烤箱220度预热，上下火，中层先烤15分钟。
16.取出，撒上剩余的芝士，继续烤5分钟，直到芝士融化即可。
17.烤制好的样子
18.成品
披萨饼底
披萨饼底的做法
1.所需食材分别称重
2.先倒入纯牛奶
3.花生油
4.一角放盐
5.对角放糖
6.倒入面粉
7.挖坑放入酵母
8.启动面包机和面
9.和面中
10.和好的面团用面包机发酵
11.取出面团排气
12.擀成比披萨盘大一点的面胚
13.披萨盘刷一点油
14.放入盘中整形
15.用叉子插些孔
16.入烤箱，180度烤10分钟左右
17.一道美味的披萨饼底就做好了
夏威夷薄底披萨
夏威夷薄底披萨的做法
1.准备好所有材料，先制作薄底，下面是做饼底的所有材料：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、盐、糖
2.把所有制作饼底的材料倒入和面机，和面7、8分钟，达到表面光滑，手感舒适即可，可以手工和面
3.和好面盖上保鲜膜发酵至两倍大，排排气平均分成四份，取其中一份赶薄，赶的尽可能薄些，我赶成正方形，28*28的，当然你喜欢什么形状就做什么形状，不用的三个可以放冰箱要做披萨的时候取出用即可，我一般会做两个，因为一个吃不够，嘻嘻
4.在烤盘里刷点橄榄油，把饼底放入烤盘，要轻拿轻放，以防破损，这个时候，烤箱预热225度，上下火中层，时间设定10分钟
5.再往放在烤盘的饼底另一面刷点橄榄油，刷均匀后放入意大利番茄酱，量根据自己所需可多可少，也刷匀称，我的这个酱是自己做的
6.在番茄酱上面均匀的洒上芝士，喜欢芝士的可以多放点
7.火腿切薄片，摆放在芝士上面，摆放的有规律些会比较美观
8.再在火腿之间放上菠萝，喜欢菠萝的可以狠狠放，这个可多可少，再把圆青椒切丝，洒在菠萝和火腿上
9.最后再洒上一层芝士，同样可多可少，喜欢多加点
10.等到预热好，把烤盘放入烤箱，再经过10分钟的等待，美味可口的夏威夷薄饼披萨就好了
11.切片，好好品尝吧！