炸蔬菜丸子的做法
1.粉丝提前泡软，胡萝卜去皮擦成丝，土豆去皮擦成丝，如果蔬菜水分比较大 ，可用手攥出多余的水分，如果水分不多，可直接剁碎拌馅。
2.分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎，放一大盆里，放入葱姜末，胡椒，五香粉，盐
3.搅拌均匀 ，在打入两个鸡蛋
4.搅匀，再把面粉淀粉放入
5.搅拌均匀成稠糊糊
6.炒锅到油，把菜面糊团成丸子逐个下入，中小火炸制丸子金黄
7.捞出控油，装盘
扩展阅读
奶黄冰皮丸子
《奶黄冰皮丸子》主料明细
糯米粉50g牛奶200ml奶黄馅适量熟糯米粉适量
《奶黄冰皮丸子》调料明细
玉米淀粉25g玉米油25ml白糖20g
《奶黄冰皮丸子》做法步骤
1
备好材料2
泡成无颗粒粉浆～微波炉高火叮5分钟，每1分钟拿出来搅拌均匀一次～3
备好奶黄馅，奶黄馅制作方法在之前的食谱里有写…4
冰皮微波炉叮5分钟后放凉，放入冰箱冷藏半小时，其间可以做奶黄馅，时间不浪费…等奶黄馅做好放凉后，取出冰皮，揪小剂子，搓圆压扁包馅再搓好整理出形状…可即食也可放冰箱冷藏，第二天吃起来味道也很赞哝～～～蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的做法
1.准备好所以原材料。
2.紫甘蓝洗干净切碎，用盐腌一会。
3.西兰花洗干净用剪刀剪好。
4.胡萝卜削皮切块，马蹄削皮，青椒切条。
5.黄瓜削皮切块，小番茄对半切。
6.西兰花隔水煮五分钟。
7.青椒跟胡萝卜下点油开水煮一会捞出。
8.腌过的紫甘蓝过下水。
9.将弄好的材料依次摆盘上。
10.将沙拉酱装进一次性裱花袋用小口圆形口挤在上面即可。
11.再来张近照（大图）
燉蔬菜
燉蔬菜的做法
1.蔬菜全家福，南瓜我用了1/4个。
2.菜切块。
3.下油锅，炒香蒜瓣和洋葱。
4.继续下番茄，红椒，青椒，翻炒。
5.最后，加入茄子，西葫芦，南瓜，翻炒到均匀。
6.盖上锅盖，焖10分钟，致所有蔬菜软烂。加盐，胡椒粉调味。
7.装盘直接开吃。
8.或者，加一个蛋，撒碎芝士，200度烤10到15分钟，根据个人对鸡蛋熟成度的要求。
蔬菜馒头
蔬菜馒头的做法
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时
2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用
4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把
5.做出葫芦叶子
6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟
7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。
蔬菜粥
蔬菜粥的做法
1.奶锅里放适量清水，米饭打散放在里面，点火；
2.大火煮开后，转小火慢慢熬煮；
3.20分钟后，即成粘稠状；
4.期间把生菜叶在开水里汆烫一下，切碎，葱绿也切碎；
5.把切碎的生菜和葱花放在白粥里，放适量盐；
6.混合均匀后关火，再放少许香油，调匀；
7.一碗蔬菜粥上桌了！
8.端到茶几上，借着那株茂盛的地瓜秧，还有初生的晨光，再来一张靓照！