主料：高筋面粉(220克)鸡蛋(30克)奶粉(10克)牛奶(110克)酵母(2克)盐(2克)糖(30克)黄油(20克)冰冻什锦蔬菜粒(适量)沙拉酱(2大勺)
做法步骤：
1、所有材料除黄油外混合，后油法揉至扩展阶段，基础发酵至2-2.5倍大。
2、基础发酵后，排气，分割成50克一个的小面团，松弛10分钟。
3、将面团擀成椭圆形。
4、横向卷起。
5、搓成长条形。
6、将搓好的面团编织成辫子状。
7、放入烤盘。
8、撒上什锦蔬菜粒，挤上沙拉酱，第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热，将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。
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沙拉面包怎么做？沙拉面包的12步做法
主料：高筋面粉(350克)鸡蛋(1个)水(190克)糖(50克)奶粉(20克)盐(3克)酵母粉(4克)
图解步骤：
1.各种材料放入面包机。
2.揉成面团后加入黄油，揉到扩展阶段，发酵约1个半小时。
3.分成小剂子。
4.擀开，卷起来。如此重复2次。
5.松弛5分钟，再次擀开。
6.捏上沙拉酱。
7.卷起来。
8.烤盘擦上黄油。
9.二次发酵成两倍大时，拿出刷上蛋液。
10.在上面再次捏上沙拉酱。
11.放入烤箱上下火中层180度，25分钟。
12.面包烤好了，出炉。
蔬菜沙拉面包的制作方法
小编为你分享蔬菜沙拉面包的制作方法，另附：沙拉培根面包
主料：高筋面粉200g，紫甘蓝50g，洋葱30g，胡萝卜30g，牛奶100ml，盐1/4匙，糖15克，酵母3g，鸡蛋1只，丘比沙拉酱适量，马苏里拉芝士适量
步骤：
1.食材图。
2.面包桶里加入牛奶和鸡蛋。
3.加入面粉和发酵粉，然后放入面包机里进行揉面。
4.分别将蔬菜洗衣净切丝。
5.加入沙拉拌匀待用。
6.切好奶酪丝。
7.面团揉至光滑加入黄油。
8.面团揉至扩展阶段，然后发酵至2至2.5倍大。
9.面团取出来排气。
10.取面团擀开。
11.把擀开的面团放在烤碗里。
12.放上蔬菜沙拉。
13.放上芝士碎。
14.放进烤箱进行发酵，约30分钟。
15.给面包面缘涮蛋液。烤箱预热180度。
16.上下火，烤约15分钟。
另附：沙拉培根面包：
主料:高筋面粉260克
辅料:牛奶140克鸡蛋半个培根适量甜玉米适量豌豆(煮)适量胡萝卜适量
调料:食盐3克发酵粉4克水30毫升白糖15克黄油20克细香葱适量沙拉酱适量黑胡椒适量奶酪少许
沙拉培根面包的做法
1.后油法揉面，用面包机先揉面20分钟，加入黄油后再10分钟，然后可以取出手工摔打面团揉至接近完全阶段即可，发酵至2倍大
2.发酵好的面团排气，分割成每个70g，滚圆，醒制10分钟
3.将面团按扁擀成如图所示长条形后排入烤盘，表面刷一层蛋液，在中间放上半条培根，放置温暖处进行发酵
4.将疏菜粒飞水后晾凉、控干，加少量沙拉酱和黑胡椒碎拌匀
5.待发酵至2倍大时，将沙拉分别均匀的铺在培根上面
6.根据自己的口味撒上适量刨成丝的马苏里拉奶酪及香葱末
7.挤上沙拉酱线条
8.送入提前预热185的烤箱中，烤15~20分钟，均匀上色即可
香葱沙拉面包怎么做，沙拉面包的10步做法
#美的绅士烤箱#香葱沙拉面包
香葱，沙拉面包
主料：
高粉200g、低粉30g、蛋液30g
辅料：
无盐黄油30g、盐3g、水130g、细砂糖45g、即发干酵母3g、香葱碎适量、沙拉酱适量、白芝麻少许
做法步骤：
1.除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。
2.面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发;
3.大约一个半小时，发至2倍大;
4.取出面团，按压排气，分割成均等的6份;滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟;
5.醒发后的面团压扁擀长，长边一边压薄，卷成长条装;
6.捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸;
7.放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液;
8.挤上沙拉酱，撒上香葱碎;
9.放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可;
10.到时取出烤盘，拎着油纸的两头取出面包，放烤架放凉。
小贴士：
烤箱的时间根据自家烤箱的脾气定，我的烤箱火比较急，烤的时间较短。
沙拉面包篮怎么做？沙拉面包篮的15步做法
#松下烘焙魔法学院#沙拉面包篮
沙拉，面包篮
用软布里欧面团做成小篮子的形状，上面放上用喜欢吃的蔬菜搭配的沙拉。面包既是主食又是盛沙拉的容器，2种食物搭配在一起吃，健康又营养的早餐。
主料：
高筋面粉250g盐3g白砂糖25g酵母3g全蛋38g蛋黄31g无盐黄油75g
辅料：
蔬菜适量沙拉酱适量
做法步骤：
1.主料中把除了黄油外的所有食材装入面包桶中，以先液体、盐、糖最后面粉酵母的顺序装好
2.启动揉面程序，15分钟后放入室温软化好的黄油
3.揉面程序结束后能拉出看见手指的薄膜，如果达不到效果，继续启动揉面程序到出效果为止
4.揉好的面团整形好，放入面包机的底部进行发酵
5.发酵到2-2.5倍即可
6.发好的面团充分排气后分割成40克左右的小分
7.取一个面团包在蛋挞模的底部成碗状
8.再取40克左右面团搓成条编成辫子形状
9.围在之前面包胚的下方
10.上面再放置一个蛋挞模
11.放在温暖湿润的地方进行二次发酵，发酵至两倍大即可，180度上火中层烤15分钟左右
12.考好的面包晾凉脱模
13.喜欢的蔬菜洗净
14.手撕或切成适当的形状和大小，用沙拉酱拌匀
15.放在做好的面包篮上即可
小贴士：
1、这款面包的味道很柔软，味道也很丰富，搭配清淡的沙拉吃很美味
2、面包机揉面轻松方便，一个程序达不到效果可再启动一个程序
3、面包篮是用2个蛋挞模来塑形的，要一起发酵，要一起放进烤箱中烤制
4、面包篮凉透后再放入沙拉
5、沙拉的搭配依个人喜好即可
培根沙拉面包怎么做？培根沙拉面包的9步做法
主料：高筋面粉(260克)黄油(25克)鸡蛋(1个)干酵母(4克)清水(110克)培根肉(适量)甜味沙拉酱(适量)香葱(2棵)细砂糖(50克)盐(2克)
做法步骤：
1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成8等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一面团，按扁，擀成长方形状。
5、铺上一块事先准备好的培根肉。
6、同样方法做好其他面团，放入铺了油纸的烤架上进行二次发酵。发酵好后在面包四周刷一层全蛋液，挤上沙拉酱。
7、撒上葱花。
8、送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
9、烤至表面呈金黄色即可。
培根什锦蔬菜包的10步做法
主料：高筋粉(250克)培根(7片)冷冻什锦蔬菜豆(120克)奶酪丝(100克)沙拉酱(适量)低筋粉(50克)细砂糖(30克)盐(1/4小匙)奶粉(15克)干酵母(3克)全蛋(30克)水(150克)黄油(20克)
做法步骤：
1、准备所有主料
2、准备所有配料
3、将主材除黄油外全部混合,搅拌成稍具光滑状的面团
4、加入黄油，搅拌成能拉出大片薄膜的面团
5、面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基本发酵约60分钟
6、发酵约是原来的2倍大
7、将面团分割成7等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约10分钟
8、将面团擀成椭圆形
9、放入烤盘均匀刷上蛋液，先放1片培根，再放什锦蔬菜豆，接着撒披萨奶酪丝，最后挤上沙拉酱，进行最后发酵约25分钟
10、放入已预热好的烤箱，用上火190度，下火160度烘烤约18分钟即可
玉米沙拉面包做法
主料：高筋面粉200克
辅料：低筋面粉50克,鸡蛋1个
调料：水120克,盐2克,糖30克,酵母3克,黄油20克,甜玉米200克,沙拉酱2勺
玉米沙拉面包小吃做法:
1.准备材料：将高粉、低粉混合，盆内加入100克的冷水、蛋液(留少许刷表面)、干酵母、糖和盐。(剩下的20克水备用)
2.用筷子将盆内的面粉混合物搅拌一下成图中的状态。然后盖上保鲜膜，放进冷藏室30分钟。
3.冷藏的目的是为了让面粉更容易吸收水分，为做面包揉出薄膜起到很大的帮助。
4.将冷藏后的面倒在不粘的案板上，开始揉面。揉的过程中面团的状态一直是很软的、粘手的。如果感觉面团揉的时候失去了水分，可以不时的将剩下20克的水一点点分次的揉进去。
5.提起面团，单手将面团向案板上反复的摔打，直至面团表面略光滑。
6.用刮刀切开一小块面团，双手撑开面团，能拉出稍粗糙、稍厚的薄膜。
7.此时可以加入软化好的黄油，刚开始揉的时候可能很不好揉，没关系，最后直至黄油完全被吸收进去就可以。
8.反复的摔打面团，面团逐渐产生筋性，此时加大力度和速度，直至面团表面很光滑。
9.切下小块面团，撑开后可拉出小片略透明、不易破裂的薄膜。此时的面团为扩展阶段，适合做软式面包。
10.取一个干净的盆，盆底涂几滴玉米油。放入面团，盖上保鲜膜，在30度温暖的地方进行第一次基础发酵。
11.当面团发酵至1.5--2倍大，时间我用了50分钟。用手指蘸干面粉插入面团内，小洞不立即回缩即成基本发酵面团。
12.将发酵好的面团搓成长条。分割成八个大小相同的面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟-20分钟。
13.此时准备甜玉米粒和沙拉酱。将玉米粒沥干水分后加入两勺沙拉酱拌匀。
14.案上撒粉，把松弛好的面团用手掌压扁，再用擀面杖从中间往两端擀成椭圆形扁片。
15.将适量的玉米粒放在表面上。小心的把两边捏合起来。
16.面团排放在烤盘中，进行最后一次发酵。我在烤箱内放入一碗热水，然后把面团放进不插电源的烤箱内发酵，这样温度和湿度都满足了。
17.发酵了40分钟，直至原来的2倍大。表面刷全蛋液进行装饰。烤箱于200度预热，上下火，180度，中层烤15分钟即可出炉。
玉米沙拉面包条的21步做法
主料：高筋面粉400g，低筋面粉100g，清水250g，玉米100g，马苏里拉奶酪80g，沙拉酱80g，黄油40g，鸡蛋40g，奶粉20g，盐8g，白糖76g，酵母6g
步骤：
1.准备液种：高筋面粉150克，水150克，酵母2克，放入容器中，拌匀，盖保鲜膜室温静置。发酵至产生丰富的气泡，盖保鲜膜冷藏16小时以上备用。
2.这是发酵冷藏16小时以上后的液种。
3.将液种与主面团原料中除黄油外的所有材料放到厨师机中，搅拌至光滑。
4.放入黄油，揉至可拉出膜。
5.揉圆。
6.发酵至两倍以上大。
7.面团放到面板上排气。
8.擀成长方形。
9.铺上玉米粒。
10.再铺上马苏里拉奶酪。
11.挤上沙拉酱。
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