《迷你可爱曲奇》主料明细
黄油90g蛋黄1个淡奶油25g低粉130g
《迷你可爱曲奇》调料明细
糖粉40g盐2g香草精几滴
《迷你可爱曲奇》做法步骤
1
黄油软化后加糖粉和盐打发蓬松。2
加入一个蛋黄搅拌均匀。3
再加入淡奶油和香草精搅拌均匀。4
再加入过筛的低粉翻拌均匀。5
装入裱花袋挤在烤盘上。6
烤箱预热嗯170度后进烤箱烤15分钟左右,还是那句:温度和时间根据不同烤箱来调整。扩展阅读
如何制作可爱熊猫曲奇饼干
在网上看到一款熊猫模具,赶紧买了下来,收到货后立即动手,做好成品后看起来很是可爱,大人和孩子都很喜欢。有宝宝的不妨和宝宝一起动手,这样即能开发宝宝的智利又能锻炼宝宝的组织能力和设计能力。
可爱熊猫曲奇饼干的主料:低筋面粉(240g)黄油(240g)奶粉(20g)可可粉(20g)
可爱熊猫曲奇饼干的调料:糖粉(120g)鸡蛋(2个)细盐(适量)
做可爱熊猫曲奇饼干所需厨具:电烤箱
可爱熊猫曲奇饼干的做法步骤
1.准备好所有食材;
2.黄油室温软化加入糖粉,用打蛋器打至黄油蓬松;
3.把鸡蛋打散分次加入黄油中(留出1个蛋清的量用来粘粘饼干),打至完全融合;
4.将打好的奶油平均分成两份,一份奶油糊中加入低筋面粉120g,可可粉20g揉匀;
5.一份奶油糊中加入低筋面粉120g,奶粉20g揉匀;
6.和成的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟;
7.取出冷藏的面团后,可可面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度,用模具按压出形状;
8.原味面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度,用模具按压出熊猫脸形状;
9.用蛋清做粘合剂,把熊猫组合装好;
10.做好的饼干放入烤盘入预热好的烤箱16020分钟左右即可。
小窍门:1、制作方法简单非常适合与宝宝一起动手;
2、先用黑框刻出可可面饼外形,用印章在白面饼上刻出表情,用轮廓模具刻出脸和身体,再用3粘上蛋清放在1上面就可以进烤箱。
可爱羊羊狮子曲奇饼干
《可爱羊羊狮子曲奇饼干》主料明细
低筋面粉220g牛奶30g无盐黄油100g巧克力适量
《可爱羊羊狮子曲奇饼干》调料明细
糖粉60g可可粉适量
《可爱羊羊狮子曲奇饼干》做法步骤
1
将软化好的黄油加入糖粉用刮刀搅拌均匀,不需要打发;加入牛奶继续搅拌均匀;加入过筛好的低粉,搅拌后用手抓成均匀的面团。2
称出80g面团加入适量可可粉,调成黑色面团,做美羊羊的头发和狮子的头发,并用保鲜膜包好,放置旁边备用。称出大概7克的白面团15个用来制作美羊羊的脸部,8克的白面团10个用来制作狮子的脸部,剩余的白面团按比例随意搓成长条水滴形30个作为小羊耳朵,放置小羊面团的上两侧,再团10个小圆珠当作狮子的鼻头。3
取出已经准备好的可可面团,手指搓四个小球作为美羊羊的头发;把深色面团再取一些,揉成长条,再切成大约每个一克的面团,揉成球形,做成狮子的头发和胡须,并在胡须上用牙签扎些小眼。4
用牙签扎出美羊羊和狮子的嘴巴与鼻孔,并用可可面团做出狮子的眉毛与眼珠。5
烤箱预热180度,上下火16分钟,中途取出把烤盘掉转方向一次,出炉后将饼干晾至常温,把隔水溶化的巧克力装入裱花袋,剪个小口给羊羊和狮子画画妆。6
貌美呆萌的羊羊和小狮子就完成了。包装好过春节送给小朋友吧!可爱的花纹小曲奇怎么做
简介
做烘焙就是要有时间和耐心,这样做出来的东西才会让自己满意。这次做的曲奇虽然没有达到自己预期的效果,但是烘焙就是这样,偶尔的疏漏可能会产生更好的烘焙产品。一个个小小的不同花纹的可爱的曲奇看起来更有感觉,更有满足感。
用料
低筋面粉100g,牛奶10g,细砂糖30g,黄油65g,可可粉5g
可爱的花纹小曲奇的做法步骤
黄油切小块室温软化
1加入细砂糖,用打蛋器搅打
2打到颜色变白,体积膨松
3然后加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合
4筛入低筋面粉翻拌均匀
5然后用手揉成柔软的面团
6面团分成两等分,将可可粉加入到其中一份面糊里按压均匀
7将两个面团分别整形成圆柱形
8两个面团叠在一起,用手揉捏在一起,使面团互相混合。用刀切成均匀的厚片,如果太黏不好切,可以放进冰箱冷藏一会再拿出来就比较好切了
9烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右即可
10小贴士
1、如果面团比较软,可以先放冷藏室冷藏片刻,使面团稍稍变硬一点,这样就比较好操作了
2、切的时候尽量切的厚度均匀一点比较方便烘烤
可爱饼干
《可爱饼干》主料明细
低筋粉200克鸡蛋40克黄油100克
《可爱饼干》调料明细
白砂糖80克盐一小撮
《可爱饼干》做法步骤
1
黄油软化加入砂糖搅化,分次加入蛋液混合,面粉过筛加入其中和成面团,放入冰箱冷藏20分钟。2
面团擀平,用饼干模印下。3
五颜六色的卡通饼干模小朋友一定喜欢4
很漂亮啊5
160℃,烤20分钟6
无添加,香喷喷可爱熊猫饼干
《可爱熊猫饼干》主料明细
低筋面粉160g绿茶粉5g黄油80g蛋液25g
《可爱熊猫饼干》调料明细
可可粉5g玉米淀粉10g糖粉65g
《可爱熊猫饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉2
打至颜色变浅体积变大3
分两次加入蛋液,每加入一次搅匀后再加入4
加入提前过筛的面粉5
用刮刀切拌均匀6
天气热,黄油面团较粘手,可以放进冰箱冷藏一会儿再操作7
黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉。合成三色面团8
可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。抹茶面团分成13克一份,127克一份;原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份9
40克的原味面团按扁平。长度20CM。10克的可可鼻子面团搓圆条放在按扁的原味面团中间。10
16克的原味面团按扁包在鼻子上11
两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。12
剩下的原味面团包裹在外层。面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团13
两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀成长方形14
抹茶面团包裹在最外面,用保鲜膜包住,放进冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。15
切成一片片放在铺了油纸的烤盘上16
烤箱预热165度,烤15分钟左右可爱娃娃饼干
1.准备材料,还有一条巧克力哦,我要的是德芙的~
2.黄油软化加糖分搅拌均匀
3.放入低粉捏成面团。
4.用圆形模子压成圆形的样子
5.放入烤箱中层,上下火190°15~20mins
6.微波炉2mins融化巧克力不要超过2分钟,否则会焦
7.冷却后的饼干蘸上巧克力酱,做好头发辣
8.然后用根牙签,画上眼镜鼻子啊嘴巴。等待冷却,这款饼干就做好辣,是不是简单,我画的有点哈银,(*^__^*)嘻嘻
可爱图案饼干
《可爱图案饼干》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋1个黄油(要室内软化的哦)100g
《可爱图案饼干》调料明细
细砂糖80g盐1小撮
《可爱图案饼干》做法步骤
1
黄油加分两次加糖打发至羽毛状!2
分两次加入打好的蛋液,每加一次搅拌一次!要搅拌均匀。3
分两次筛入低筋面粉!第一次用刮板搅拌,第二次加入时用手来搓好面团!然后包好放入冰箱冷藏20分钟。^_^4
然后拿出擀平,用自己喜欢的饼干模印下来!5
用锡纸或油纸垫好烤盘,放好饼干团!6
烤箱160度15~20分钟!不用预热哦。这就是烤好的啦~^_^可爱拖鞋饼干
准备好材料
取一块软糖,揉开,粘在饼干上,做成拖鞋的形状(我买的这款糖不用放微波炉软化,直接就能揉开)
接着用叉子或剪刀印出旁边的花纹
然后再取出彩色软糖装饰拖鞋表面(可以发挥你们的想像力,任意造型)
成品做好后,如果太软不好定型,可以放入冰箱冷藏一会儿。
感谢您的阅读,希望《迷你可爱曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的迷你蛋糕的做法专题!