迷你可爱曲奇

2019-12-20
迷你蛋糕的做法 可爱蛋糕的做法 蒸鸡蛋糕的做法

《迷你可爱曲奇》主料明细

黄油90g蛋黄1个淡奶油25g低粉130g

《迷你可爱曲奇》调料明细

糖粉40g盐2g香草精几滴

《迷你可爱曲奇》做法步骤

1

黄油软化后加糖粉和盐打发蓬松。

2

加入一个蛋黄搅拌均匀。

3

再加入淡奶油和香草精搅拌均匀。

4

再加入过筛的低粉翻拌均匀。

5

装入裱花袋挤在烤盘上。

6

烤箱预热嗯170度后进烤箱烤15分钟左右,还是那句:温度和时间根据不同烤箱来调整。

扩展阅读

如何制作可爱熊猫曲奇饼干


在网上看到一款熊猫模具,赶紧买了下来,收到货后立即动手,做好成品后看起来很是可爱,大人和孩子都很喜欢。有宝宝的不妨和宝宝一起动手,这样即能开发宝宝的智利又能锻炼宝宝的组织能力和设计能力。

可爱熊猫曲奇饼干的主料:低筋面粉(240g)黄油(240g)奶粉(20g)可可粉(20g)

可爱熊猫曲奇饼干的调料:糖粉(120g)鸡蛋(2个)细盐(适量)

做可爱熊猫曲奇饼干所需厨具:电烤箱

可爱熊猫曲奇饼干的做法步骤

1.准备好所有食材;

2.黄油室温软化加入糖粉,用打蛋器打至黄油蓬松;

3.把鸡蛋打散分次加入黄油中(留出1个蛋清的量用来粘粘饼干),打至完全融合;

4.将打好的奶油平均分成两份,一份奶油糊中加入低筋面粉120g,可可粉20g揉匀;

5.一份奶油糊中加入低筋面粉120g,奶粉20g揉匀;

6.和成的面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟;

7.取出冷藏的面团后,可可面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度,用模具按压出形状;

8.原味面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度,用模具按压出熊猫脸形状;

9.用蛋清做粘合剂,把熊猫组合装好;

10.做好的饼干放入烤盘入预热好的烤箱16020分钟左右即可。

小窍门:1、制作方法简单非常适合与宝宝一起动手;

2、先用黑框刻出可可面饼外形,用印章在白面饼上刻出表情,用轮廓模具刻出脸和身体,再用3粘上蛋清放在1上面就可以进烤箱。

可爱羊羊狮子曲奇饼干


《可爱羊羊狮子曲奇饼干》主料明细

低筋面粉220g牛奶30g无盐黄油100g巧克力适量

《可爱羊羊狮子曲奇饼干》调料明细

糖粉60g可可粉适量

《可爱羊羊狮子曲奇饼干》做法步骤

1

将软化好的黄油加入糖粉用刮刀搅拌均匀,不需要打发;加入牛奶继续搅拌均匀;加入过筛好的低粉,搅拌后用手抓成均匀的面团。

2

称出80g面团加入适量可可粉,调成黑色面团,做美羊羊的头发和狮子的头发,并用保鲜膜包好,放置旁边备用。称出大概7克的白面团15个用来制作美羊羊的脸部,8克的白面团10个用来制作狮子的脸部,剩余的白面团按比例随意搓成长条水滴形30个作为小羊耳朵,放置小羊面团的上两侧,再团10个小圆珠当作狮子的鼻头。

3

取出已经准备好的可可面团,手指搓四个小球作为美羊羊的头发;把深色面团再取一些,揉成长条,再切成大约每个一克的面团,揉成球形,做成狮子的头发和胡须,并在胡须上用牙签扎些小眼。

4

用牙签扎出美羊羊和狮子的嘴巴与鼻孔,并用可可面团做出狮子的眉毛与眼珠。

5

烤箱预热180度,上下火16分钟,中途取出把烤盘掉转方向一次,出炉后将饼干晾至常温,把隔水溶化的巧克力装入裱花袋,剪个小口给羊羊和狮子画画妆。

6

貌美呆萌的羊羊和小狮子就完成了。包装好过春节送给小朋友吧!

可爱的花纹小曲奇怎么做


简介

做烘焙就是要有时间和耐心,这样做出来的东西才会让自己满意。这次做的曲奇虽然没有达到自己预期的效果,但是烘焙就是这样,偶尔的疏漏可能会产生更好的烘焙产品。一个个小小的不同花纹的可爱的曲奇看起来更有感觉,更有满足感。

用料

低筋面粉100g,牛奶10g,细砂糖30g,黄油65g,可可粉5g

可爱的花纹小曲奇的做法步骤

黄油切小块室温软化

1加入细砂糖,用打蛋器搅打

2打到颜色变白,体积膨松

3然后加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合

4筛入低筋面粉翻拌均匀

5然后用手揉成柔软的面团

6面团分成两等分,将可可粉加入到其中一份面糊里按压均匀

7将两个面团分别整形成圆柱形

8两个面团叠在一起,用手揉捏在一起,使面团互相混合。用刀切成均匀的厚片,如果太黏不好切,可以放进冰箱冷藏一会再拿出来就比较好切了

9烤盘放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右即可

10小贴士

1、如果面团比较软,可以先放冷藏室冷藏片刻,使面团稍稍变硬一点,这样就比较好操作了

2、切的时候尽量切的厚度均匀一点比较方便烘烤

可爱饼干


《可爱饼干》主料明细

低筋粉200克鸡蛋40克黄油100克

《可爱饼干》调料明细

白砂糖80克盐一小撮

《可爱饼干》做法步骤

1

黄油软化加入砂糖搅化,分次加入蛋液混合,面粉过筛加入其中和成面团,放入冰箱冷藏20分钟。

2

面团擀平,用饼干模印下。

3

五颜六色的卡通饼干模小朋友一定喜欢

4

很漂亮啊

5

160℃,烤20分钟

6

无添加,香喷喷

可爱熊猫饼干


《可爱熊猫饼干》主料明细

低筋面粉160g绿茶粉5g黄油80g蛋液25g

《可爱熊猫饼干》调料明细

可可粉5g玉米淀粉10g糖粉65g

《可爱熊猫饼干》做法步骤

1

黄油软化后加入糖粉

2

打至颜色变浅体积变大

3

分两次加入蛋液,每加入一次搅匀后再加入

4

加入提前过筛的面粉

5

用刮刀切拌均匀

6

天气热,黄油面团较粘手,可以放进冰箱冷藏一会儿再操作

7

黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉。合成三色面团

8

可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。抹茶面团分成13克一份,127克一份;原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份

9

40克的原味面团按扁平。长度20CM。10克的可可鼻子面团搓圆条放在按扁的原味面团中间。

10

16克的原味面团按扁包在鼻子上

11

两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。

12

剩下的原味面团包裹在外层。面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团

13

两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀成长方形

14

抹茶面团包裹在最外面,用保鲜膜包住,放进冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。

15

切成一片片放在铺了油纸的烤盘上

16

烤箱预热165度,烤15分钟左右

可爱娃娃饼干


1.准备材料,还有一条巧克力哦,我要的是德芙的~

2.黄油软化加糖分搅拌均匀

3.放入低粉捏成面团。

4.用圆形模子压成圆形的样子

5.放入烤箱中层,上下火190°15~20mins

6.微波炉2mins融化巧克力不要超过2分钟,否则会焦

7.冷却后的饼干蘸上巧克力酱,做好头发辣

8.然后用根牙签,画上眼镜鼻子啊嘴巴。等待冷却,这款饼干就做好辣,是不是简单,我画的有点哈银,(*^__^*)嘻嘻

可爱图案饼干


《可爱图案饼干》主料明细

低筋面粉200g鸡蛋1个黄油(要室内软化的哦)100g

《可爱图案饼干》调料明细

细砂糖80g盐1小撮

《可爱图案饼干》做法步骤

1

黄油加分两次加糖打发至羽毛状!

2

分两次加入打好的蛋液,每加一次搅拌一次!要搅拌均匀。

3

分两次筛入低筋面粉!第一次用刮板搅拌,第二次加入时用手来搓好面团!然后包好放入冰箱冷藏20分钟。^_^

4

然后拿出擀平,用自己喜欢的饼干模印下来!

5

用锡纸或油纸垫好烤盘,放好饼干团!

6

烤箱160度15~20分钟!不用预热哦。这就是烤好的啦~^_^

可爱拖鞋饼干


准备好材料

取一块软糖,揉开,粘在饼干上,做成拖鞋的形状(我买的这款糖不用放微波炉软化,直接就能揉开)

接着用叉子或剪刀印出旁边的花纹

然后再取出彩色软糖装饰拖鞋表面(可以发挥你们的想像力,任意造型)

成品做好后,如果太软不好定型,可以放入冰箱冷藏一会儿。

感谢您的阅读,希望《迷你可爱曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的迷你蛋糕的做法专题!

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