面包做什么形状好看又创意，与您分享几种面包形状做法大全图解
创意十足的美味-键盘餐包制作步骤在线看
食材明细：
400g高筋面粉70g白糖
4g盐70g黑巧克力160g热水4.5g酵母粉1个鸡蛋
15g奶粉20g黄油
厨具准备
烤箱,面包机,厨房电子秤,量杯,擀面杖
做法步骤
1.备好如图所用的材料，巧克力放入开水中融化成巧克力水
2.面包桶内先安装搅拌刀，先倒入冷却的巧克力水，在四周分别加入白糖、盐、奶粉、鸡蛋
3.倒入全部面粉，在顶部挖一个小坑，坑内放入酵母
4.选择和面功能，确认(一个和面程序默认的是10分钟)
5.10分钟后一个和面程序停止，检查面团搅拌至表面光滑，可以拉出厚膜，但比较容易断裂
6.加入软化的黄油
7.选择和面功能，继续揉，揉至可出现这样的手套膜为止，我揉了30分钟，也就是3个和面程序
8.揉好的面团选择发酵功能，发至2~2.5倍大
9.取出发好的面团，用手揉一下排气，用擀面杖制作2个如图中的形状，叠放起来，中间刷一层蜂蜜水粘合，上面的面片约1cm厚，下面的0.5cm厚，且略大
10.取鸡蛋大的面团，制成一头尖一头圆的鼠标
11.将面团揉成1cm粗的细条，捏出字母
12.放入烤箱中进行二次发酵，温度38度，时间70分钟，发至8分大即可，烤制的过程中还会继续膨胀的
13.将发酵好的键盘用刀切出按键，不需要切透，只要把上层的切开即可
14.放入预热好的烤箱中层，上下火，180度20分钟即可，如果上色较快，可用锡纸遮挡，烤好的面包尽快取出放在烤架上晾凉
15.顺便还做了一本吃货记事本~
16.用黑白巧克力在按键上写上字母做装饰，对于这种细小的工作，裱花袋做不了，我是用小块的巧克力放入开水中融化，在一角剪一个针孔大的洞
17.还给我们的画了水汪汪的大眼睛~不要这样子看着我
18.完工~
二、萌一脸的泰迪熊挤挤面包制作步骤在线看
大家有没有被这款萌死人不偿命的小熊萌到呢?感觉做完之后完全不忍心下口啊有木有!?(美食小贴士：1：鼻子用牙签固定时最好用两根，先用牙签在脸上轻轻的扎两个洞，然后安上去。2：画眼睛的时候，可以先把黄豆粉扫开，这样巧克力更能黏上去。3：垫了油纸之后会非常非常好脱模~4：模具是20*20的十寸方形烤盘。)
食材明细
250g低筋面粉50g高筋面粉
2g苦甜可可粉130g牛奶
1个鸡蛋2g盐
4g酵母粉40g黄油
45g糖62g高筋面粉47g低筋面粉
1g盐6g黄油60g牛奶
1g泡打粉
适量熟黄豆粉适量黑巧克力
厨具准备
烤箱,厨房电子秤,面粉筛
做法步骤
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各种面包的形状于做法
你会做辫子面包，绣球面包，火腿面包，豆沙面包，毛毛虫面包吗?教你图解制作各种面包的形状于与做法一气呵成！
多造型面包
用料：
高筋面粉500g糖50g
鸡蛋1个盐3g酵母6g
牛奶170g黄油40g
豆沙(馅料)适量蛋黄液(刷面)适量
多造型面包的做法
准备食材
将黄油以外的所有面团材料，放入面包机中，揉至基本可以拉出面膜的拓展阶段，加入软化的黄油，继续揉匀至面团可以拉出手套膜的完全阶段。
传说中的手套膜
开启发酵功能。
如果有时间的话，可以采用冷藏发酵法，放冰箱冷藏发酵16小时左右。这样做出来的面包更加松软、风味更佳。
发酵好的面团，排气后分成等量剂子
盖保鲜膜松弛15分钟
辫子整形
编辫子
造型
头尾捏合为球形
毛毛虫整形
一看就懂的操作
卷为毛毛虫造型
准备二次发酵
再来几个豆沙包，火腿卷造型
1.将烤盘放置烤箱中，发酵30分钟-1小时(烤箱里放一杯热水保持湿度和温度)。2.直至面包蓬松胀大2倍。
此时的面包胚是一副娇嫩蓬松、吹弹可破的样子。
1.预热烤箱。
2.在面包坯表皮轻轻刷上一层全蛋液。
3.175度20分钟
面包上色过快，记得可以在烤到喜欢的颜色后表面盖一层锡纸，至烤熟即可。这盘烤的颜色有点浅
有拉丝哦
面包形状的各种做法
叶形面包
主料
淡奶油90g牛奶150g高筋面粉300g
调料
砂糖30g酵母粉6g盐3g高粉适量
做法步骤
1
原料备用。
2
将所有主料混合(注意盐要避开酵母),倒入面包机。选择和面程序。
3
揉到可拉出稍具透明薄膜状。
4
然后收圆发酵至两倍大。
5
发酵好的面团分割成6等份，收圆静置松弛15分钟。将面团擀成圆形。
6
三边向中间对折一次，将收口捏紧。(样子像包中式的三角糖包。)
7
翻转后收口朝下，摆上烤盘，2次发酵。
8
发酵至两倍以上大小，筛上适量的面粉。然后用刀片划出切口。
9
烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右。(我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
10
烤好后，放在烤网上晾凉。(如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。)
还有以下这些成功率极高的多种面包做法
第一道：蔓越莓吐司
点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。
具体制作方法
第一步:准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。
第二步:将除无盐黄油、蔓越莓外的所有材料依次放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
第三步:将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
第四步:将蔓越莓放入面包桶内。揉至蔓越莓与面团融合在一起。
第五步:第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
第六步:将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
第七步:分成三个相同大小的面团。
第八步:取一份面团，擀成宽约8厘米的长条。
第九步:由一头卷起来。
第十步:将三个面圈依次放入面包模具中.进行第二次发酵。发酵至模具9分满时，盖好盖子，放入烤箱。上下火、160度烤40分钟即可。
第十一步:取出放凉，切片即可。
小提示
1、如果没有面包机，可以用手和面。只要有耐心，味道是一样的好~
2、蔓越莓可以用葡萄干代替。
第二道：花形面包
推荐理由：外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。
具体制作方法
第一步：准备食材。高筋面粉250克、白糖45克、盐1克、酵母粉4克、鸡蛋一个、牛奶110毫升、黄油35克、红豆沙300克。
第二步：将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑(大概二十分钟左右)。
第三步：将黄油放入面包机内。揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
第四步：面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
第五步：将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
面包形状的各种做法,最新花式面包做法
各种最新花式面包做法大全带图解，南瓜小面包的做法
制作面包的材料
高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，盐3克，发酵粉4克，黄油20克，鸡蛋一个，牛奶50克
面包的具体做法步骤
1.除黄油外把受有原料混合和成面团，俺为了省事，全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
2.揉成面团后加入黄油，再次启动和面功能，感觉面和的很筋了，放一边让它第一次发酵。
3.发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
4.取一个小面团，搓成一头大一头小，用擀面杖杖开，卷起，形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
5.烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液，180度，烤15分钟即可。
一、花样面包的做法：
冷藏液种面团：高筋面粉150克、水150克、干酵母0.5克。
液种面包材料：高筋面粉350克、白糖50克、盐3克、干酵母4克、水120克、奶粉20克、黄油50克。
其它：菠萝馅500克、全蛋液15克、白芝麻5克。
1.将冷藏液种所有配方搅拌至酵母完全融入面团中即可;室温发酵1小时后，放入5度冷藏，至少16小时
2.将300克冷藏液种面团加入液种面包所有材料一起搅拌至完成阶段，基本发酵40分钟。
3.将面团分割成二个450克面团(其中450克做一吐司)，剩余450克的面团再发割成12个小面团，滚圆后，松弛20分钟。
4.将松弛好的面团按平包入一粒菠萝馅。
5.将面团滚圆压平呈圆饼状，用刀划依同样大小切割成六瓣花状或四瓣花状。
6.将整形好的面包团放进烤盘。
7.将整形好的面饼逐一刷上全蛋液，并撒上些许白芝麻。
8.烤箱预热180度，上下火烤20分钟，置凉即食。
二、花环包的做法：
1.酵母溶于水105克里。2.酵母水倒进高粉175克里。3.和成面团，在室温下发酵至四倍大。4.发酵好的面团，用筷子夹成一块块，放进面包桶内，然后放水15克，蛋液，糖和盐。5.最后放高粉，低粉和奶粉
花环包的做法步骤66.启动面包机的和面功能，第一次和面结束后再加软化的黄油，再启动一次和面功能。7.和好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，在室温下发两倍大。8.发酵好的面团取出排气，分成若干等份饧15分钟。9.将面团擀成长方形，一边擀簿。10.涂上馅料，切成宽条，从上往下卷。11.两边捏紧。然后放进烤箱进行二次发酵(烤箱内放进一碗热水)。12.发至两倍大。13.烤箱预热160度，中层烤13分钟，再移至倒数第二层烤3分钟。14.香喷喷的面包出炉了。
三、脚掌包的做法：
1.酵母先化在105克水中。2.将高粉175克倒进酵母水里，搅成絮状，和成面团。3.盖上盖子，在室温下发酵四倍大。4.将发酵好的面团一块块地夹进面包机桶内，加上水、蛋液、细砂糖和盐，倒进剩余的高粉和其他粉类。5.启动面包机和面功能，第一次和面结束后，加上黄油，再按和面功能。6.和面结束后，倒进盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。7.发酵好的面团取出排气，分割成若干等份，饧15分钟。8.将其中一份揪下一小块面团，擀圆，放进馅料9.包圆10.将那小块面团再揪出一份大点，四份小点，那份大点的做大趾，包点馅料。11.其余的搓成圆形放在面团旁边，离面团一点点距离，因为二次发酵后它们会粘在一起的。12.将做好的面团放进烤盘内，再放进烤箱，烤箱内放一碗热开水，盖上烤箱门。让其发酵两倍大。发酵后取出烤箱内那碗热水，涂上蛋液。13.烤箱预热165度，中层烤13分钟，倒数第二层烤3分钟。
巧克力形状饼干的8步做法
如何制作巧克力形状饼干，巧克力形状饼干做法是怎样，巧克力形状饼干的家常详细做法
我一直想找到一种饼干的配方，制作简单，不用打发黄油，也能拥有香酥的口感，同时还能保持可爱的外形，不会在烘烤的过程中膨胀太多。通过多次的尝试，终于摸索出来这个配方。在这里特别感谢家人的大力支持，在我探索的路上，不管试验品是硬的还是软的、是脆的还是酥的、外形漂亮还是丑陋的，都统统照收，消灭干净!
主料：
可可粉24克，低筋面粉200克，鸡蛋1个50克，细砂糖80克，黄油90克，小苏打1/4小勺
巧克力形状饼干的做法步骤
1.黄油和细砂糖一起隔水加热至融化，混合均匀。用筷子就行，不用打发。
2.分次加入打散的鸡蛋并搅拌，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3.可可粉过筛，加入黄油糊，搅拌均匀。
4.低筋面粉和小苏打混合后，筛入黄油糊，搅拌均匀。
5.揉成团，用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
6.用模具切出形状，用水果刀帮忙小心地提起饼干，放入烤盘。
7.烤箱上下火170度预热5分钟，烤盘放入中层，烤12分钟左右，至饼干香味飘出，按上去还有一点软即可。冷却后会变硬。
8.炉内冷却，密封保存。
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。可炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
延伸阅读：樱花饼干的做法
罗密亚形状的抹茶曲奇做法
简介
这次做的曲奇的形状很喜欢，使用了刚买的花嘴做的，果然做出来的曲奇很好看。还有就是这次的曲奇加入了很喜欢的抹茶粉，非常的不错，浓浓的抹茶味，再泡上一杯咖啡，那真的是享受啊。
用料:
低粉180克,抹茶粉20克,黄油130克,细砂糖30克,糖粉60克,鸡蛋50克
罗密亚形状的抹茶曲奇的做法步骤
黄油室温软化后加入细砂糖和糖粉，用打蛋器打至体积膨大
1分两到三次加入鸡蛋液，每一次加入鸡蛋液都要用打蛋器搅打均匀再加入下一次的鸡蛋液
2黄油和鸡蛋完全搅打混合，打发好的黄油呈轻盈膨松状态
3低粉和抹茶粉混合筛入黄油中
4用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀成曲奇面糊
5将做好的面糊装入装有罗密亚裱花嘴的裱花袋
6把面糊挤在铺有油纸的烤盘上，不要挤得太靠近了
7送入预热好190度的烤箱中层上下火烤10分钟左右即可出炉放凉，开吃
8小贴士
1、黄油不要打发过度
2、裱花嘴可以使用自己喜欢的，挤出不同的造型
苹果面包做法
主料：高筋面粉(250克)、酵母(3克)、鸡蛋(38克)、水(120毫升)、砂糖(20克)、盐(2克)、奶粉(12克)、黄油(30克)。
调料：红富士苹果(2个)、柠檬汁(3-4滴)、朗姆酒(15毫升)、砂糖(30克)、葡萄干(30克)、水(少许)。
苹果面包
苹果面包的做法
1苹果去皮切成小丁。
2锅里放入苹果、细砂糖后倒入冷水，小火加热，随着热度上升，糖会渐渐溶解。
3加热一段时间后，调入3-4滴柠檬汁。
4倒入葡萄干、朗姆酒翻匀。
5熬至水分收干后关火，盛出备用。
6所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
7选择发面工作档和面。
820分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
9检查面团是否揉到完全扩展阶段。
10第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
11取出面团均分成8等份，揉成圆形，进行15分钟中间发酵.
12松弛后的面团擀成圆形，翻面后包入苹果馅，封口。
13收口朝下，沾高粉在面团中间戳个小洞，插入苹果梗。(注意力度，不要戳穿)
14摆入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵。
15面团表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，下层、上下火，烤制18分钟。
马铃薯面包做法
面包材料：(8方形烤盘1盘21CMX21CM)没有的可以用8圆形蛋模模做
高筋面粉250克马铃薯泥50克(去皮切小块用微波专用碗加盖叮4-5分钟，用网筛压成细泥)
鸡蛋50克砂糖50克清水(75-95克)水份按个人需要添加普通面粉建议加85克水
奶粉1大匙盐1/2小匙耐高糖酵母粉1茶匙
黄油20克
表面装饰卡仕达酱
蛋黄1颗鲜奶65克砂糖10克高筋面粉15克
卡仕达酱制作方法:
将所有材料放入小锅内,用手打搅拌均匀,再用小火边煮边搅成糊状,放凉后,盖上保鲜膜,冷藏1小时..用裱花袋挤在面包表面即可.
制作心得:
1.过程图中，面团和面是以前拍下来的，事实操作中面团是非常湿粘的。不像图中这么干。
2.马铃薯泥可以用蒸的或是用微波炉加盖叮熟,熟后最好用筛网过滤一下,以免和面时结块.
红酒面包做法
材料：
发酵材料：高粉100克、食盐2克、速溶酵母0.5克、水65ml
面团材料：高粉250克、砂糖5克、食盐5克、黄油5克、速溶酵母2克、发酵种38克(不要全部使用)、红酒170克、腰果(先烤过)63克、酒浸葡萄干25克
做法：
1、将红酒倒入锅内，熬煮到沸腾，如果冒出火焰，就从炉火上移开，用吹气的方式灭火，让酒精蒸发。由于红酒在熬煮后会冒出蓝色的火焰，所以，事前一定要先检查火炉周围是否有易燃物，还有，吹气时候要小心，不要用力过猛，以免周围的物品着火。煮好了的红酒，置于一旁晾凉。
2、腰果放烤箱烘烤一下。
3、将面团的材料和发酵种放进盆里拌匀，再加入已经热过蒸干了酒精成分的红酒，将面粉使劲和到没有多余水分为止。
4、把面絮揉和到一起，揉成光滑的面团，加入黄油，把面团揉至出膜即可。把腰果和酒渍的葡萄干放在上面，用面团包裹起来揉匀。大致混合好后，盖上保鲜膜进行发酵。
5、将发酵好的面团压平排气。
6、把面团平均分成3块。
7、盖上保鲜膜进行中间发酵。
8、发酵好后，将面团压平，从上往下折叠，再从下往上折叠，再把两边拉起向中间折叠，将面团搓成棒状。不要搓得太细，出炉后的面包才够宽。小心地把面包坯移到烤盘上，进行二次发酵。将发酵好的面包坯，在表面纵向划一道割纹，划的时候动作要快，面团表面才不会皱。
9、烤箱烘烤档位：160℃预热5分钟，烘烤30分钟即可。
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