食材明细
主料手指饼干20枚奶酪500ml
辅料鸡蛋6枚巧克力粉粉10g速溶咖啡3包
甜味口味其他工艺半小时耗时简单难度
意大利提拉米苏的做法步骤
1
材料准备：如图2
将蛋黄和蛋清分开，分别搅拌。3
将蛋清打至无液体，加糖继续搅拌。蛋黄也加糖搅拌。4
加糖搅拌后的蛋清和蛋黄混合搅匀，并切加入奶酪继续搅匀。这样奶油就制备好了。5
在模具底部平铺一层奶油，平铺一层手指饼干，用小勺把泡好的浓缩咖啡小心的侵染在手指饼干上，注意咖啡不要太多，否则作出的蛋糕会水水的。wwW.Hp299.Com6
浸润咖啡后，再铺一层奶油，重复步骤5（根据模具的厚度决定放几层手指饼干，一般为3层），最上层铺好奶油，撒一层巧克力粉，放置冰箱冷藏（注意不是冷冻！）7
放置5小时以后，取出切块即可。