食材明细
主料低粉300G鸡蛋3个
辅料牛奶150G砂糖200G黄油30G植物油150G淡奶油100ML细砂糖（加入奶油）25G
配料香草精5G泡打粉15G炼奶10G百丽甜酒少许
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
奶油香草马芬的做法步骤
1
黄油隔热水融化加入植物油中，再加砂糖，搅拌均匀。2
加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。3
加入牛奶，搅拌均匀。4
到这里就可以把剩下的香草精，炼奶和百丽甜酒加入并搅拌均匀。5
将事先混合好的低粉和泡打粉过筛加入蛋糕糊中。6
用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒，搅拌时可以用打蛋器垂直把结块的颗粒搓开。7
将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满就可以。8
烤箱中层，180度，烤20分钟即可。刚出炉的，外酥里嫩，可好吃了，不过小心上火咯。9
淡奶油加入砂糖隔冰水打发。不够甜可适量加点炼奶。10
打发好的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤出喜欢的样式，加上彩针装饰即可。11
或者撒上可可粉装饰也不错哦。裱好花的小蛋糕要放冰箱冷藏保存。