食材明细
主料低粉200克无油黄油120克鸡蛋2个无铅泡打粉2.5克纯牛奶120毫升砂糖80克核桃仁15克红枣碎15克蔓越莓干15克葡萄干15克杏仁片15克
辅料盐1克
奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
什锦果干马芬的做法步骤
1
黄油软化后加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。2
鸡蛋打匀，分4-5次加到黄油中，打匀。3
加入过筛的低粉，拌至无干粉。4
将牛奶倒入之前混合好的干料中，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。5
加入红枣碎、杏仁片、核桃仁、葡萄干、蔓越莓干，拌匀。（留一小部分蔓越莓、杏仁片装饰蛋糕表面）6
将适量蔓越莓、杏仁片撒在面糊表面。7
入预热好的烤箱，185度、中层、烤约30分钟至表面金黄即可。