6寸海绵蛋糕

6寸海绵蛋糕的做法

1.准备配料

2.把准备好的鸡蛋，加入细砂糖。隔水打发（40-45度）即可。

3.鸡蛋打发后 加入过筛后的低筋面粉（面粉分三次加入）搅拌均匀即可

4.把搅拌均匀的蛋糕糊倒入6寸模具，七分满 。烤箱温度上下火170 时间30-35分钟。仅供参考 具体可按照自己烤箱来定

5.蛋糕烤好后，先倒扣 让蛋糕完全冷却再脱模，这个环节照片忘记拍了