《为小宝量身订做的面包机早餐包》主料明细
高筋面粉90g温水47ml黄油9g酵母1g鸡蛋一个
《为小宝量身订做的面包机早餐包》调料明细
冰糖8g-10g
《为小宝量身订做的面包机早餐包》做法步骤
1
集体照2
把水酵母糖放入面包机启动揉面发酵功能,开始和面差不多了在加盐!因为盐它有抑制发酵的作用不能让它太早遇到酵母!酵母我用的是即发耐高糖酵母!虽然老板都说一样不过我个人觉得这个不论面包还是馒头啥的这个效果好很多!3
和5-6分钟可以加黄油了!加好黄油可以去看会电视,刷个屏,做点家务或者洗漱啥的!总之没你啥事了!4
过会试试可以拉出这样的手套膜就成功一半了哈……好了洗好手,接下去交给面包机了!然后去搞定娃娃!5
第一次发好的样子6
排气7
压平卷起来8
再卷9
再卷!因为文字底子太差,没法用文字表达清楚!所以上图,为什么不把它们合成一张发!我不太会用――泪流满面10
侧面是这样子的!为什么要卷?因为为了面包的纹理比较长比较紧比较细腻!然后把最漂亮的那面放进面包机哈哈……11
放好!面包机就那么大这样子差不多刚好一个底满!盖好!睡觉……如果不是第二天吃可以再次启动发酵键!基本1个半小时可以发好!这是冬天的做法!如果是夏天基本1个小时都不用就可以烤了!有暖气的小伙伴除外哈!12
第二次发好后涂上蛋液!启动烘烤程序40分钟!自己又可以干别的了!上班族可以睡会!或者可化妆了!房间里充满了着面包的香甜味,唤醒了饥饿的肠胃……嘻嘻……不错13
真心的不错哦……好处真的不用多说!无论是谁都值得拥有!真心的美:-D好心情从早餐开始!!!