#东菱魔法云面包机之一键大米面包

2019-12-18
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《#东菱魔法云面包机之一键大米面包》主料明细

高粉200克奶粉7克牛奶120ml酵母3克米饭80克黄油20克

《#东菱魔法云面包机之一键大米面包》调料明细

糖40克盐2克

《#东菱魔法云面包机之一键大米面包》做法步骤

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面包机有一个共同的特点,就是烤出来的面包外皮比较厚且硬,为了解决这一问题,第一步先给内桶包上一层锡纸,亮面朝外。由于是准备一键式完成的,所以就提前包了。

2

把内桶放进面包机旋好。倒入牛奶。

3

在旁边一侧倒入糖。另一侧倒入盐。

4

加入奶粉,米饭。

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最后倒入高粉,高粉最好均匀着倒,使整个液体面都盖一层粉。中间挖个坑,把酵母埋进去,是为了使酵母不跟糖,盐接触,怕没了活性。

6

此时可以用筷子先搅一下。避免干粉飞扬。

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盖上盖子,手机扫描面包机背面的二维码下载阿里小智APP。

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登录,进行选择。

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等待中。。。

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看,选择的是第六种大米面包,时间为2小时20分钟。没错,做好一个面包从和面到发酵到烘烤完成仅需2小时多。你相信吗。反正我是信了。。

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搅拌一会儿再把室温软化的黄油掰小块放进去。

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在二次发酵完成后,为了颜色更加漂亮,给面包表面刷了一层蛋液(随个人意愿)

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2小时20分,手机提醒我制作完成,进入1小时保温。直接拿出来倒出,不必保温,所以选择关闭。

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松松软软,香喷喷。。真的好松软,我都以为会不会没熟。

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看这组织,这拉丝。。。一点也不比烤箱差。而且,由于面包桶提前包了锡纸。连表皮都软软的,薄薄的。大赞。。

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