不用烤箱做桃花酥

2024-02-07
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桃花酥是一道古老而美味的传统中国糕点,但是很多人都因为没有烤箱而放弃了制作它的机会。其实我们并不一定需要烤箱来制作桃花酥。下面,我将分享一种不用烤箱做桃花酥的方法,它简单易行,让您也能在家里轻松制作出美味的桃花酥。

我们需要准备的材料有:面粉、糖、豆沙馅、植物油和蛋黄。平时我们会选择买现成的豆沙馅,但您也可以自己制作豆沙馅,只需要将红豆煮熟磨成泥,加入适量的糖搅拌均匀即可。

准备1杯面粉,倒入一个大碗中,同时加入2汤匙糖。然后,将适量的植物油加入碗中,一边搅拌一边慢慢加入水,直到面粉成为一个可塑性的面团。面团不可过于湿润,以免影响最终的口感。如果您觉得面团过于湿润,可以适量加入一些面粉,直到达到理想的状态。

将制作好的面团放在案板上,用手掌搓揉数分钟,让面团更加柔软顺滑。然后,将面团分成多个小块,每个小块的大小约为酥类点心的一半。取一小块面团放在案板上,用擀面杖将其擀成薄片,薄度以约为铅笔粗细为宜。

将擀好的面片放在案板上,取适量的豆沙馅摆放在面片上,然后将面片从上往下折叠,使豆沙馅完全包裹在内。再用手轻轻捏紧,使其牢固封口。

将一小勺蛋黄液涂抹在包裹好豆沙馅的桃花酥上,以增加糕点的光泽和香气。然后,取一个平底锅,转小火烧热,倒入适量的植物油,使其均匀分布在锅底。

当油温达到适宜时,将包裹好豆沙馅的桃花酥放入锅中,小心翻转,确保两面都均匀受热。煎炸的时间不宜过长,否则会影响糕点的口感。当桃花酥两面呈现出金黄色时,即可取出放在纸巾上吸去多余的油脂。

现在,您可以品尝您自己制作的桃花酥了!它的香甜与豆沙的馅料完美结合,外脆内软,口感十分美妙。无论是自己享用还是与亲朋好友一起分享,都会为您带来满满的幸福和满足感。

除了豆沙馅,您还可以尝试其他口味的馅料,比如红豆馅、绿豆馅、芝麻馅等等。这样,您可以根据自己和家人的口味喜好,制作出多样化的桃花酥。hp299.com

不用烤箱就能做桃花酥的方法并不难,只需要简单的原料和一些耐心与技巧。这种方法不仅适用于没有烤箱的情况,也可作为一种全新的制作方式,让我们更加享受制作和品尝桃花酥的乐趣。快来试试吧!

感谢您的阅读,希望《不用烤箱做桃花酥》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的不用烤箱的蛋糕的做法专题!

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