芒果花朵面包
芒果，花朵面包
芒果色泽金黄、香味独特、果肉细腻，是制作甜品的上佳食材。这一款芒果面包是用了蜜糖书中的方子，稍微做了改动，面包出炉，浓郁的芒果香味，漂亮的金黄色，太诱人了。在烘焙帮新手秀的活动里，靠朋友们支持获奖，得到了蜜糖的烘焙佳作《零失败烤出好滋味》，非常喜欢。
主料：
高筋面粉250g、芒果泥75g、细砂糖30g、全蛋液25g、牛奶65g、盐2g、酵母5g、黄油30g
面饰材料：芒果粒适量、全蛋液适量
花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法
芒果花朵面包的做法步骤：
1.芒果肉用料理机打成泥，取75g备用。
2.面团材料(包括芒果泥)，后油法揉成面团，揉至扩展阶段(可拉出薄且不易破的膜)。用面包机可以省力不少。
3.面团放入容器或面包桶，盖上一块潮湿的纱布，进行第一次发酵。发酵至约2倍大时，用手指蘸面包粉插入面团中，拔出手指后，不回弹且面团不塌陷，表示发酵完成。
4.一次发酵结束后将面团取出，用手轻压，排出空气。
5.将面团平均分割成6份小面团，盖上湿布或保鲜膜，松弛15分钟。
6.小面团团圆后压扁。
7.中心嵌入芒果粒，用剪刀沿面团圆周均匀剪8刀，呈花瓣状。注意中间不要切断。
8.放入烤盘，用烤箱发酵功能，进行第二次发酵。大约35分钟，发酵至2倍大小。
9.烤箱190度提前预热。面团表面刷全蛋液，放入烤箱中层，上下火，190度12～15分钟。
10.面包烤好后要立即取出来晾凉。
小贴士：
面包烤制时注意观察上色，可加盖锡纸。
延伸阅读
花朵面包怎么做？花朵面包的12步做法
花朵面包
花朵面包，花朵
在网上看到这个面包觉得特别好看，就试着做了，很成功，分享给大家，喜欢的也可以试试噢!
主料：
高筋面粉300g、黄油35g、鸡蛋1个、牛奶120g
辅料：
盐3g、发酵粉4g、芝麻适量、糖50g
花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法
花朵面包的做法步骤：
1.把除黄油外的食材倒入面包机，和面30分钟，加入黄油继续和面30分钟至扩展阶段，能拉出一般的膜就行。
2.面包机发酵至两倍大，取出排气，松弛15分钟。
3.切8个46g左右的面剂子，我都是称过的，做成小馒头形状
4.剩下的面擀成8寸戚风模具底大小的面饼。
5.八寸活底模摸上黄油，中间放一个小碗。
6.把擀好的面饼铺在碗上整理平整。
7.把小馒头均匀的摆好。
8.用锋利的刀子平分8等份，看好喽!，是从两个馒头之间落刀啊!
9.小心撕开面皮盖在小馒头上，取出小碗，盖上保鲜膜，放烤箱第二次发酵大约1小时。
10.发酵好后，烤箱170度预热，开始涮鸡蛋液，撒上芝麻。
11.入烤箱170度，上下火，烤25~30分钟，根据自己家的烤箱随时观察以免烤焦。
12.顺利脱模，成功!
花朵面包怎么做？花朵面包的11步做法
#东菱魔力果趣面包机之花朵面包#
花朵面包
主料：
高筋面粉200克、盐2克、糖30克、牛奶70ml、酵母3克、黄油20克、鸡蛋一只、西红柿酱一大勺
做法步骤：
1.将除黄油及西红柿酱以外的所有材料用东菱魔力果趣面包机，选择8和面，揉成光滑的面团，
2.加入切小块的黄油选择8继续和面揉至扩展阶段
3.选择10发酵至两倍大
4.将发酵好的面团排气，分成2份，擀开后滚圆松弛15分钟
5.把面团擀成2片圆形后，在一片面片上均匀的抹上西红柿酱，
6.拿另一片面叠在上面
7.用剪刀剪成16等份，当中不要切断
8.相邻的两份对扭一下，完成后放入圆模中进行发酵
9.然后刷上蛋液，放入预热好的烤箱160度30分钟
10.好看美味的花朵面包出炉啦
11.放凉后切开，很松软，用东菱魔力果趣面包机揉面真是超赞
小贴士：
烘烤温度可以按自家的烤箱增减~
紫薯馅花朵面包怎么做
#松下烘焙魔法世界#花朵面包(紫薯馅)
紫薯馅，花朵面包
这款紫薯馅的花朵面包，很适合这春暖花开的季节，温暖、温馨、色彩鲜艳，而里面的紫薯馅也是自制的，也可以换成其它的馅料。加了奶油奶酪，让面包的口感更丰富。
烘焙时间：170度上下火，烤箱中层，热风，18分钟左右;
(备注：以下用量可以做出11个，38L烤盘能摆放9个，30L烤盘能摆放6个，可根据自家烤箱大小调节原材料的用量)
主料：
高筋面粉300g、耐高糖酵母4g、全蛋液40g、奶油奶酪40g、奶粉15g、糖30g、盐2g、温水157g、黄油10g
辅料：
紫薯馅：蒸熟的紫薯317g、纯牛奶70g
表面装饰：全蛋液15g、白芝麻少许
做法步骤：
1.将原料中的面粉、全蛋液、奶油奶酪、奶粉、糖、盐放在一个盆里，温水把酵母化开后也倒进去，用筷子搅拌成团，会得到一个湿粘的面团;
2.开始揉面，刚开始的时候很粘手，会需要用到刮板，但很快就会揉出筋膜，就不会那么粘手了，等到能拉出厚一点的膜时把软化的黄油放进去，再继续揉到能拉出薄膜，图上那种太薄了，可以不用到这种的。全部时间15分钟左右。
3.揉好的面团可以放在烤箱里发酵，也可以像我这样放在一个蒸锅里，下面放点温水，盖上盖，也很快就可以发好了;
4.趁着面团发酵的时候来处理紫薯馅，紫薯是之前蒸好的，去皮，用勺子压碎，加牛奶按压至顺滑即可，我又用面粉筛过了一遍，所以更细腻些，口感会好，有的人紫薯馅里喜欢加点糖，我觉得紫熟本身的甜度刚好，就没有再加糖;
5.紫薯馅做成25g一个的小球备用;
6.面团发酵到两倍大了;
7.检查面团发酵可以用手指沾点干面粉，在面团上戳个洞，不回缩不塌陷就OK了;
8.面团排气后分成50g左右一个的小面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟;
9.静置后的小面团排气后擀成圆饼，取一个紫薯圆球放在中间;
10.把紫薯馅包在里面，收口朝下;
11.把包好的圆球稍按扁一点，然后用剪刀对称剪出八个花瓣，一个面包坯就完成了;
12.还可以做成这样的四叶草造型，只要把两个花瓣对着翻转过来就可以了;
13.面包坯做好后就摆放在铺有的锡纸的烤盘上，然后放进烤箱中进行二次发酵，这里是38L的烤盘，可以摆9个，我家原来的30L烤箱盘最多只能摆6个，还经常会粘连;
14.我是把烤箱放在烤箱上层，烤箱下层放了一盘热水，30分钟后差不多就发酵好了;
15.刷上全蛋液，中间花心处放上白芝麻做装饰;
16.烤箱预热5分钟，170度上下火，烤箱中层，热风;18分钟左右;成品出炉，上色效果还不错，左侧相对右侧的要浅一点，整体还算均匀;这里有9个，我另外用老烤箱烤了另外两个，同样使用170度，烤了25分钟后成品也就跟这里最浅的那个颜色一样;
17.掰开看看里面的馅，
18.面包做好后放在烤架上晾凉，然后装袋，室温保存，最好三天内吃完，如果吃不完的话或者室温过高的时候可以放到冰箱冷冻室内保存，吃的时候拿出来回温后放烤箱里再烤几分钟就可以了;
19.请不要放到冰箱冷藏，会拿面包加快老化，影响口感;
20.这么漂亮的花朵，快来尝一口吧!
胡萝卜牛奶花朵面包怎么做
胡萝卜牛奶花朵面包
胡萝卜，牛奶，花朵面包
主料：
高筋面粉400g、低筋面粉40g、无盐黄油40g、纯牛奶150g、胡萝卜半条、纯牛奶150g、糖30g、盐5g、发酵粉4g、鸡蛋1个
做法步骤：
1.面粉、糖、盐、鸡蛋、发酵粉放在一起，(黄油暂时不放)半条胡萝卜削皮切小块放在料理机里打成泥，然后倒在面粉里加入纯牛奶一起揉成面团(牛奶一边和面一边加，加到合适为止)
2.揉搓到一定程度加上黄油再次揉搓成光滑的面团，可拉出薄膜的程度即可，盖上保鲜膜等待发酵，发酵到比原来的大两倍以上即可!充分的排掉面团里的气泡，然后分成每个小面团35g
3.面团擀成长舌形卷起，再从中间切开，立起就成一朵美丽的花朵了
4.全部卷好摆烤盘入烤箱第二次发酵(天气热30分钟即可)发酵完调上下180度20分钟即可出炉啦～
小贴士：
以上的配方可制作三盘花形面包!
小熊芒果冰淇淋粗粮面包怎么做
主料：粗粮面包：粗粮预拌粉350克，糖10克，牛奶120克，酵母3克，植物油20克，盐1小勺
辅料：芒果冰淇淋：牛奶200ML，细砂糖30克，动物性淡奶油150ML，香芒2个，柠檬汁几滴，装饰：巧克力酱适量，奶油糖霜适量
制作步骤：
在面包机加入面粉，在面包机的一角放入盐，另一角放入糖，中间挖个小洞，加入酵母，加入牛奶;
选择菜单中和面的功能设定时间为20分钟;
停止后加入植物油;
再选择基本面包的制作程序一键式完成;
大约3个小时过后，粗粮面包就制作完成了;将制作好的面包放凉后对切成两半;
将小熊模具放在面包上，用小刀切去多余的边;
这样面包就被裁成小熊模样了;
准备好制作芒果冰淇淋的原材料;
.将牛奶倒入奶锅中，加入糖，用小火加热并不断搅拌
直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火冷却;
芒果肉用搅拌机搅打成泥;
将动物性奶油用电动搅拌器搅打成浆状，倒入芒果混合液中搅拌均匀;
将冷却好的牛奶混合液倒入芒果泥中，搅拌均匀;
搅拌好的芒果混合液加入几滴柠檬汁后搅拌均匀放入冰箱中冷藏一个小时;
将放入冰箱中冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装到面包机上，倒入冷藏好的芒果混合液;
选定面包机上的冰淇淋制作程序，20分钟后芒果冰淇淋就完成了;
将制作好的芒果冰淇淋放入垫有保鲜膜的小熊模具中，放入冰箱的冷冻室冷冻定型;
用奶油糖霜制作几朵小玫瑰花;
在盘子上用巧克力酱划上几道线条;
将冷藏定型的玫瑰花放在巧克力线条上，将小熊面包底座摆放在盘中合适的位置;
再用奶油糖霜給玫瑰加上几片绿色叶子;
将冷冻好的芒果冰淇淋从冰箱中取出，揭去保鲜膜;
将小熊冰淇淋放在面包底座上;27.再用巧克力酱划上眼睛、鼻子等;
这样可爱的小熊芒果冰淇淋面包就完成了。
香肠花朵面包怎么做？香肠花朵面包的11步做法
主料：汤种(60克)高粉(300克)糖(30克)盐(3克)酵母粉(3克)鸡蛋(30克)水(135克)黄油(30克)小葱(适量)鸡蛋液(适量)盐(适量)
做法步骤：
1、把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。
2、把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
3、加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状，盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大
4、发酵好的面团按压排气后称出总重量等分成6份，滚圆，松弛15分钟。
5、取一份擀成椭圆形后放一根香肠。
6、将香肠包起来，粘紧接口，然后均匀的切上7刀，底边不断。
7、将切口翻开，整成花形。
8、烤箱内放一碗热水，放入面包生坯进行二次发酵
9、将小葱切碎加入少许蛋液和盐拌匀备用。
10、发酵好的面包取出，刷上蛋液，在顶部放上葱花馅。
11、放入预热170度的烤箱内20分钟即可。
怎么做花朵炼奶饼干
花朵，炼奶饼干，饼干
主料:黄油50克,炼奶50克,白糖16克,低粉130克
葱香土豆饼干的做法
我对炼奶的记忆可追溯到1987，那时弟弟喝奶粉就掺着这甜甜的炼奶，也叫炼乳，也是现在的这样的小罐装，甜而不膻的，我觉得当年的奶粉都膻气很重，所以很稀罕这炼奶，偶尔妈妈也冲点水给我喝。之后再也没见过，直到我开始学烘焙，做蛋挞用到了它，然后发现做派、西米露、烧果子、冰淇淋、蛋糕、面包、面包都可用上，于是家里常备雀巢鹰唛炼奶，这会又发现做饼干也很不错，方子简单，甜脆不腻，属于硬性饼干，非常值得一试。
怎么做花朵炼奶饼干步骤
1.白糖加入软化的黄油。
2.搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶。
3.继续搅拌均匀成柔滑状。
4.筛入低粉。
5.搓成颗粒状无干粉松散的油粉状。
6.揉成面团入冰箱冷藏20分钟。
7.夹在两层保鲜膜间擀开，厚度约三分之一厘米。
8.馕戳子印出花纹，也可用叉子，也可不用刻花。
9.花型饼干模具扣出形状。
10.边角料重新揉一起重复步骤，依次做好排入烤盘。
11.预热的烤箱上下火中层170度15分钟。
小贴士
此饼干的特点是硬脆，含糖量少，喜欢酥的需增加黄油量。
花朵面包怎么做，椰蓉玫瑰花朵面包做法带图
椰蓉玫瑰花朵面包怎么做好吃，椰蓉玫瑰花朵面包的做法是怎样
椰蓉玫瑰花朵面包
面包面团包含：
盐3g、酵母(我用的普通安琪酵母)4g、高筋粉300g、牛奶180g、细砂糖60g、鸡蛋一个、黄油10g
椰蓉馅包含：
椰蓉100g、黄油50g、细砂糖30g、低筋粉适量(可选)
椰蓉玫瑰花朵面包的做法图解
1、将面包面团中的材料混合，按照一般制作面包方法揉面至可拉出薄膜的状态，然后将揉好的面团进行第一次发酵，至面团两倍大。
2、等待面团饧发的时候，制作【椰蓉馅】，黄油室温下软化即可(我用微波炉全部融化成液态了，所以适当添加了一些低筋粉增稠)，然后加入椰蓉、细砂糖混合均匀。
3、面板上撒上干面扑，或者涂一层薄油，将面团擀成长方形面片，在面片上均匀涂满椰蓉馅。
4、将面团自上而下卷起。
5、将面团纵切，分成两半，切面朝上，注意面团的一端不要切断。
6、两股面团交叉拧成麻花状，注意将切面朝外。
7、以不切断的一端为圆心，将面团盘成圆形，放入圆形模具中，进行最后发酵。
8、放入烤箱，按发酵按键，发40分钟，可以放一碗水增加湿度。像现在这样的天气，可自然发酵。
9、面团发酵至九分满，烤箱160度170度，中层，烤3545分钟，表面刷蛋液，继续烤一小会，表面呈现较深的金黄色即可。如果表面上色较快，可覆盖锡纸。
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