【双巧马芬】

1

1.巧克力隔水融化，水温不用太烫

2

2.一边融化一边搅拌到顺滑的状态

3

3.黄油室温软化或者隔水融化下

4

4.巧克力里加入白砂糖，搅拌均匀

5

5.加入黄油，搅拌均匀

6

6.酸奶和牛奶混合搅拌下，备用

7

7.分三次把打散的鸡蛋液加入到巧克力面糊中

8

8.分三次把buttermilk加入到巧克力面糊中，每次都要搅拌均匀再加入下一次

9

9.盐、苏打粉、泡打粉和低粉混合过筛到巧克力糊中

10

10.拌到还有一半干粉的时候加入耐高温巧克力豆（留一部分巧克力豆最后撒表面）

11

11.拌到无干粉的状态即可，千万不要过度搅拌

12

12.入模，放入预热200度的烤箱，中下层，25分钟