巧克力古早蛋糕一直以来都备受人们的喜爱。它的浓厚巧克力味道，搭配着酥软的口感，让人无法抗拒。现在，使用烤箱，我们可以在家中动手制作这款美味的巧克力古早蛋糕。下面是一个详细的制作方法。
我们需要准备以下食材：巧克力粉、白糖、低筋面粉、鸡蛋、黄油和牛奶。食材准备齐全后，我们可以开始制作巧克力古早蛋糕了。
将黄油和巧克力粉加入一个碗中，隔水加热，搅拌均匀直至融化。这个步骤非常重要，因为融化的黄油和巧克力粉将会赋予蛋糕浓郁的巧克力味道。
将鸡蛋和白糖放入另一个碗中，用电动搅拌机打发至蛋黄和蛋白完全融合。这个步骤可以让蛋糕体更加柔软。
然后，将低筋面粉筛入蛋黄和蛋白混合物中，并轻轻搅拌均匀。接着，将融化的巧克力黄油混合物倒入面粉和蛋混合物中，再次轻轻搅拌均匀。这个步骤非常关键，搅拌过度会使蛋糕体过于紧实。
将牛奶慢慢倒入面糊中，搅拌均匀。牛奶的加入将会让蛋糕更加湿润。
当面糊搅拌均匀后，可以将其倒入一个已经多涂油或铺上烘焙纸的烤盘中。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤大约30-35分钟即可。烤箱的温度和时间会根据不同型号的烤箱而有所差异，可以在烤箱门上的控制面板上设置合适的温度和时间。
在等待蛋糕烤熟的过程中，可以准备蛋糕的配料，例如果酱或奶油。果酱可以为蛋糕增添果香，奶油则能增加蛋糕的细腻口感。
当蛋糕烤好后，可以使用牙签或竹签在蛋糕中心插入检查是否熟透。如果牙签上没有粘附蛋糕糊，蛋糕就已经熟透了。
将烤好的蛋糕取出，待其冷却后，可以在蛋糕上涂抹果酱或奶油，并可以根据个人喜好装饰蛋糕。装饰蛋糕的方式多种多样，可以使用巧克力碎片、水果碎片或糖霜等。
现在，一款美味的巧克力古早蛋糕就制作完成了。它的浓郁巧克力味道和细腻口感必定能够让人们一次吃个够。
制作巧克力古早蛋糕不仅简单而且方便，完全可以在家中享受到烘焙的乐趣。无论是作为午后茶点还是与亲朋好友分享，这款蛋糕都能为生活增添一份甜蜜的回忆。下次你是否也想尝试亲手制作一款巧克力古早蛋糕呢？不妨动手试试，相信你会爱上制作这款美味蛋糕的乐趣。