桃酥用料多种多样，不同地方制作的方法也有所不同。以下是一种常见的桃酥制作方法及其原料。
桃酥的主要原料是糯米粉、核桃、花生、芝麻、白糖、油等。糯米粉是桃酥的主要成分之一，它能够使桃酥有一种独特的口感。核桃、花生、芝麻等坚果类原料则能够为桃酥增添香味和口感。白糖被用来调节桃酥的甜度，油则是用来炸制桃酥的。
制作桃酥的第一步是将核桃、花生、芝麻等坚果炒香，以增加它们的香味。随后，将糯米粉放入一个容器中，加入炒香的坚果以及适量的白糖，混合均匀。将适量的油加入混合物中，揉成面团。这样的面团可以帮助桃酥更好地保持形状，同时也能够增加口感。
面团准备好后，将其分成小块，然后用手将其搓成圆形饼干状。这时就可以开始烘烤桃酥了。将烤箱预热至适当温度，将刚制作好的圆饼状面团放入烤箱中，烘烤一段时间，直到桃酥变得金黄色为止。
一般情况下，桃酥烘烤的温度为160℃，时间约为20分钟左右。烘烤时间可以根据个人口感要求进行调整。通常情况下，桃酥烘烤时间过长会导致口感过硬，时间过短则会导致口感过软。
烘烤完成后，将桃酥取出，待其完全冷却后即可食用。桃酥的贮存时间一般为一周左右。为了保持桃酥的口感，可以将其密封保存，避免受潮。
除了用烤箱烘烤制作桃酥，有些地方也会用传统的油炸方式制作。这种制作方法更为简单，只需将制作好的圆饼状面团放入锅中，然后用油炸制至金黄色即可。不过，这种制作方法相对来说更容易使得桃酥过油腻，所以烤制方式更受欢迎。
桃酥的制作原料多种多样，不同地方还会有一些小的差异。无论是烤制还是油炸，制作出来的桃酥都能够给人们带来独特的口感和美味。无论是作为零食还是送礼品都是相当不错的选择。
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