主料：低筋面粉200g
辅料：奶粉30g，蛋清50ml，黄油100g，可可粉5g，糖90g，盐1/4小匙
花色棒棒饼干的做法
步骤1、低筋粉和奶粉混合后过筛(图1)按1：1：2的比例分作三份，前2份中分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀;(图2)
步骤2、黄油室温软化，加入糖粉和盐搅打颜色变浅，细腻浓稠;(图3)
步骤3、分次加入蛋液(图4)，蛋清液每加入一次都要搅打完全融和，再加入下一次;
步骤4、将打好的黄油按1：1：2的比例分到粉类中(图5.6)，用手轻轻抓匀成团;
步骤5、把白色面团平均分成2份，全部揉好裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟;(图7)
步骤6、把冷冻好的面团取出，分别放入保鲜袋中擀成薄片状，冷冻20分钟;
步骤7、冷冻后取出撕开保鲜袋，将面片按照白咖白绿顺序摞好，切边除角成长方型(图8)切下的面饼不要丢弃，后面介绍用余下的材料做一款小点;
步骤8、底部垫好保鲜膜，圈起，放入冰箱冷冻30分钟后切片;
步骤9、冷冻取出后，切片，不要太薄，因为还要插上牙签;(图1)
步骤10、用牙签从侧面插入，烤盘内放入油纸，码放烤盘，留出间距，因为烤制过程中会膨胀;(图2)
步骤11、考好出炉，间距基本都被填满;(图3)
步骤12、出炉后晾凉，包上玻璃包装纸，扎紧既可。
精选教程
饼干棒棒糖
《饼干棒棒糖》主料明细
低筋粉（白色部分）50克蛋液10克黄油25克低筋粉+可可粉（黑色部分）45+5克蛋液10克黄油25克蛋清1个
《饼干棒棒糖》调料明细
糖粉40克糖粉40克糖粉大约150克食用色素适量
《饼干棒棒糖》做法步骤
1
黄油软化加糖粉稍稍打发，加蛋液混匀，筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏30分钟。2
擀成3毫米左右薄片，用心形模具印成饼干片。3
也可以印上字母或花纹。4
黑色放入烤盘，刷薄薄一层蛋液，放上纸质棒棒糖棍，稍稍按一下。5
盖上白色饼干片，用手轻轻按实，使两片饼干贴合紧密。6
160度烤25分钟，出炉晾凉。7
烤饼干的时候做蛋白糖霜。蛋白加糖粉用电动打蛋器混合至粘稠，提起糖霜流下有痕迹但稍后会消失。加入需要的色素。8
可在一面画上自己想要的图案。9
写名字。10
写日期。11
用玻璃纸和绸带装饰。缤纷棒棒糖饼干
1.饼干面团的配方和的做法我就不再罗嗦了，点后面的链接进去看具体做法吧，普通的饼干配方都可以用。比如我做过的这些饼干：饼干圣诞树、漂亮的卡片饼干。
2.用竹签轻轻插入饼干圈中，棒棒糖的样子就基本出来了。用刮刀铲起整个饼干胚，移入垫了油纸的烤盘中。入烤箱，出炉冷却。
3.饼干胚完全冷却后，把卡通糖果用蛋白霜（做法在下面）粘在棒棒糖饼干胚上，在竹签上系上彩带装饰即成。
圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》主料明细
原色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色面团黄油25克蛋白13克低筋面粉60克红色色素适量
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》调料明细
糖粉25克糖粉25克
《圣诞拐杖﹠棒棒糖饼干》做法步骤
1
软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀2
分2次加入蛋白打发3
此时红色面团可加入红色色素（我是原色、红色面团分开2次做的哦）4
筛入低筋面粉，拌匀后放冰箱冷藏半小时5
两色面团分别取10克每个的小面团，搓成5cm左右的长条，然后再反方向旋转合并起来6
搓成12cm左右的较细的长条，然后再做成一个钩钩的形状，做成圣诞拐杖7
棒棒糖即是如此，只不过要搓成较细较长的长条，这样卷起来的圈数才会多、才会更好看，卷起后插上竹签（要顺着同一个方向搓，不要来回搓，否则会裂开）8
做好的圣诞拐杖跟棒棒糖放入铺有油纸的烤盘中9
烤箱提前预热好，上火150度，下火140度，烤20分钟左右就好啦10
11
美美哒棒棒糖饼干怎么做
棒棒糖饼干，饼干
主料:低筋粉100g,糖粉40g,黄油45g,鸡蛋25g
辅料:进口烘焙色素适量
柠檬饼干的几种做法
给孩子们充满欢笑的童年
棒棒糖饼干怎么做步骤
1.黄油室温软化后加入糖粉，用刮刀翻拌均匀
2.分次加入蛋液，每加一次都要搅匀，使蛋液完全吸收
3.筛入低筋粉，用刮刀拌匀
4.将面团分成四份(可根据喜好随意)，滴入不同的色素，揉匀
5.取三种不同颜色面团，每个4克搓成长条
6.将三条拧在一起，并你用手揉成一条混合色面条
7.将面条从一端开始卷起，卷好后插上竹签，烤箱上下火，预热150度，中层烤15-20分钟。
高颜值棒棒糖饼干
《高颜值棒棒糖饼干》主料明细
低筋面粉160g黄油75g鸡蛋一个纸质棒棒糖棍
《高颜值棒棒糖饼干》调料明细
糖粉60g盐1g食用色素
《高颜值棒棒糖饼干》做法步骤
1
1.黄油室温软化后加糖粉先拌和一下防止打发时飞溅。2
2.黄油打至蓬松。3
3.分次加入全蛋液（蛋先搅匀）打均匀。4
4.筛入面粉拌匀成团。5
5.将面团分四份，各加入食用色素。6
6.每次取三种颜色各5克搓成长条，颜色自己随意搭配。然后左手按住一端右手在另一端尾部向上搓。7
7.将搓好长条盘成圆形，插上纸棒即可。8
8.烤箱预热，中层上下火160度15～20分钟。9
9.出炉啦，我用的色素比较少，颜色是粉粉的，小清新啦！10
10.包起来是不是更美腻！彩色棒棒糖饼干的做法
主料：黄油75克，鸡蛋50克，土豆淀粉15克，糖粉60克，低筋面粉150克，红色食用色素适量，绿色食用色素适量
制作步骤：
1、材料。
2、黄油室温软化，加糖粉。
3、打发，至糖粉完全融化、黄油颜色变浅体积变大。
4、鸡蛋打散一点点加入黄油。
5、每加一点都搅拌均匀，然后分成三份。
6、面粉和盐混合过筛，平分成三份。
7、第一份做原色的，直接在黄油蛋液中加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用，第二份和第三份，分别加入红绿色素，搅拌均匀后再加入面粉，揉成面团，包裹保鲜膜备用。
8、牙签使用之前用水泡10分钟，这样在烤制过程中不容易糊。
9、分别取原色、红色、绿色的面团中的5克，搓成同样粗细的长条。
10、三条合并，向相反的方向扭在一起，呈麻花状。
11、再搓成约15的长条绕成圆饼形。
14、插上泡过水的竹签。
15、烤箱预热，160度，中层，烘烤15-20分钟左右，根据饼干大小和薄厚时间略做调整。
棒棒糖饼干制作全解
棒棒糖饼干，饼干
主料：低粉115克，黄油40克，白糖40克，鸡蛋液18克，低粉5克，可可粉5克
辅料：盐1克
彩色棒棒糖饼干的做法
棒棒糖饼干制作全解步骤
1.黄油室切小块温软化。
2.加白糖和盐稍微铲拌。
3.打蛋器低速打匀，不用打发。建议普通手动打蛋器器即可。
4.加入鸡蛋液打匀。
5.低粉分3次加入，铲拌均匀。
6.揉成光滑面团。
7.面团分成两部分，分别加5克低粉和可可粉揉成两种面团，静置半小时。
8.分别取两种面团约20克，搓成细长条。
9.两种长条扭成绳。
10.盘起，尾部收在底部，隐藏起来。
11.所有做好的棒棒糖饼干放入烤盘。
12.竹签剪成合适的长度，提前浸泡半小时以上，做饼干之前泡上即可。
13.插上竹签，入预热的烤箱，180度上下火20分钟。
棒棒达！---巧克力随心饼干棒美味制作
巧克力，随心饼干棒，饼干
主料低筋面粉(100g)黄油(25g)鸡蛋(35g)
调料糖粉(25g)全脂奶粉(10g)泡打粉(1/4小勺)小苏打(1/8小勺)香草精(1/4小勺)美国杏仁片(适量)厨具电烤箱
前段时间在君之的博客上看到这款巧克力饼干棒的做法，感觉非常赞!小巧美味的零食，味道不输外面买的格力高饼干棒。饼干棒的松脆、巧克力的馥郁、坚果的甘香触动你的味蕾，滋味真心好。带上一些去上班，工作中抽出一根，送进嘴里轻轻一咬，静静享受忙里偷闲的那份惬意;或者安坐家中，和家人一边收看喜欢的电视节目，一边慢慢享用;又或者逛街时边走边吃。你喜欢怎么吃就怎么吃，随心!自由添加喜爱的坚果，或者蘸更甜的白巧克力，任意搭配，随心!
杏仁片放入烤箱，上下火170度烘烤约2分钟至表面发黄。取出冷却后碾成小碎片备用。
低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛备用。
倒入打散的鸡蛋、融化成液态的黄油、香草精。
用手将所有材料揉成面团，直到表面光滑为止。
将面团置于案板上，擀开成薄片。
将面片对折两次，然后擀平，如此重复四次。最后将面团擀平成厚约5mm的长方形薄片。再用刀裁掉边角，使之成为规则的长方形。
用直尺比着，用刀把面团切成宽度约5mm的细长条(用轮刀最好)。
将切好的细面条摆放在垫有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10-12分钟，直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。
巧克力隔水融化成液态。将饼干棒在巧克力里蘸一下，让它的大部分都裹上巧克力。
最后在杏仁片碎里滚一圈。蘸上杏仁片碎后放在烤网上，静置直到巧克力完全凝固即可食用。
小窍门：
1.饼干棒烤好后可直接吃，味道也很棒，但推荐蘸上巧克力后再吃，滋味更好，二者勘称绝配。
2.用平底的容器盛巧克力酱，蘸起来更容易。
3.配方中用到少量的泡打粉和小苏打，这样做出来的饼干棒才酥松，如果不用口感会打折扣。
4.可根据自己的喜好选用其他坚果碎，如花生、腰果、榛子。
5.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。
感谢您的阅读，希望《花色棒棒饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的花色面包的做法专题！