面包沙拉

简介

阿囡G考的日子里，我每一天的早餐都努力做一道新鲜的，那个时候做的[七彩黄金小馒头]记得当时很受她的喜欢,昨天晚上我为自己做了一道面包沙拉，与我的[七彩黄金小馒头]可算是姐妹作品。这回的沙拉配上了我自己做的淡酸奶，加了少许的盐，是不是感觉很怪异，其实那味道真的是好极了，面包香脆，土豆绵绵的，还有毛豆的清香，再搭上酸奶让食物有一种交融感，我吃下了一大盘。

材料

剩面包2片

土豆2个

熟毛豆小半碗

鸭蛋1个

酸奶3-4勺

盐巴少许

橄榄油适量

做法

1、土豆清洗干净，切半上蒸锅蒸30-40分钟。

2、去皮把土豆切丁。

3、面包切丁，大油锅炸至金黄，如果不喜欢太脆，就稍炸也可以。

4、蛋打成蛋液，热锅适量油，将蛋炒碎，可以在蛋液加少许盐。

5、将炸好的面包丁、土豆还有炒蛋都放在盘子里。

6、上面撒上毛豆，撒上盐，再加上几勺自制的酸奶。

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【沙拉火腿面包】

1.将除黄油以外的材料.

2.揉成团.

3.加入黄油继续揉至出现薄膜。放

4.温暖处发酵至两倍大.

5.分割滚圆松弛10分钟.

6.然后擀长.

7.从上到下卷起，头尾粘合.形成环状，放到烤箱里二次发酵45分钟.

8.取出刷上蛋液.

9.中间放上火腿肠.

10.上面挤上番茄酱和沙拉酱.

11.烤箱175度20分钟.

12.出炉，趁热刷蜂蜜.

薰衣草面包沙拉

材料

主料：甜蜜薰衣草叶，法国面包，

辅料：杏仁片，水煮蛋，苹果丝，番茄片，

调料：橄榄油，薰衣草酱

做法

薰衣草酱作法：

1．用干锅将杏仁片烤过，使香味散发出来后备用。

2．烤过的杏仁片和甜蜜薰衣草叶及适量的橄榄油放入果汁机打匀即可。

二、菜式作法：

1．法国面包切成一口丁状，用干锅烤酥备用。

2．水煮蛋切片，将苹果丝、番茄片和面包丁排盘，最后淋上薰衣草酱即可。

芦笋面包沙拉

简介

清清爽爽，舒舒畅畅。

材料

芦笋，斜切成段150g小蕃茄，对剖成半100g原味面包，剖片1份蒜头1颗任一新鲜或干燥香草1EL

做法

1

芦笋入清水锅，淋上1TL的橄榄油和1/2TL盐，以大火煮沸至芦笋软嫩取出，备用。

2

油醋酱拌匀，备用。

3

面包入烤面包机，以最低温烘烤，又或是入烤箱，以200度烘烤3~5分钟。

4

步骤3.面包烘烤后取出，再以蒜头直接涂抺在面包表层。

5

芦笋、小蕃茄加入步骤2.油醋酱拌匀。

6

面包与罗勒加入步骤5.拌匀，即可享用。

7

食谱参考：https://www.chefkoch.de/rezepte/2520621395238605/Spargel-Brotsalat.html

做面包方法很多，由编辑撰写的《面包沙拉》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问沙拉面包的做法专题！感谢您的阅读！