酥皮紫薯派

2020-07-29
紫薯蛋糕的做法 紫薯面包的做法 全麦紫薯面包的做法

做法共10个步骤反馈

1.准备好所有分量是食材

2.千层酥皮可以看(蝴蝶酥)里的做法,擀成厚度约0.2CM的长方形薄片,切去旁边多余的成一个大的长方形薄片

3.旁边多余的拨片切成长条状

4.紫薯蒸熟,用擀面杖的一端套上保鲜袋压成泥

5.趁热加入白砂糖搅拌均匀

6.淡奶油分成三次加入紫薯泥中,每次都要搅拌均匀后再加下一次

7.紫薯馅装入裱花袋中

8.以细条的方式均匀挤在长方形千层酥皮上,周围留出1CM的空隙。

9.细条如图排放在挤上紫薯馅的酥皮上

10.除去多余的细条,在网格表面刷一层全蛋液。烤箱预热180度中层烤25分钟,表面金黄即可取出

相关推荐