蔬菜酸汤的做法
1.准备好所有食材
2.如图，土豆切滚刀块，西红柿切大块，洋葱和莲白切丝，佛手瓜切块(如果不怕麻烦，西红柿可以先用热水去皮)
3.平底锅烧热后，放油，不需要太多，刚好没过锅底就好
4.放入洋葱，炒一炒
5.放入西红柿翻炒致大量出汁
6.转入水开后的汤锅里，同时加入土豆，佛手瓜和莲白丝等大火烧开
7.转中火慢炖，致土豆莲白都熟软，汤变浓稠
8.最后加入盐和味精再煮几分钟就可以出锅啦
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蔬菜瘦身汤
蔬菜瘦身汤的做法
1.准备好所需食材。
2.海带提前泡发。
3.蔬菜清洗干净去皮切小块备用。
4.取一口深锅先下海带，煮沸之后倒入芋头。
5.接着加入白萝卜、洋葱、胡萝卜，炖煮二十五分钟左右，蔬菜都变得软软的。
6.然后加入柴鱼片。
7.再加入一大块味噌调味。
8.减肥蔬菜汤就完成了，是不是非常简单呢，开动吧！ Bon appetite.
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的做法
1.准备好所以原材料。
2.紫甘蓝洗干净切碎，用盐腌一会。
3.西兰花洗干净用剪刀剪好。
4.胡萝卜削皮切块，马蹄削皮，青椒切条。
5.黄瓜削皮切块，小番茄对半切。
6.西兰花隔水煮五分钟。
7.青椒跟胡萝卜下点油开水煮一会捞出。
8.腌过的紫甘蓝过下水。
9.将弄好的材料依次摆盘上。
10.将沙拉酱装进一次性裱花袋用小口圆形口挤在上面即可。
11.再来张近照（大图）
蔬菜丸子
蔬菜丸子的做法
1.准备好土豆1个，去皮洗净切细丝，用盐腌一会。豆腐1块捏碎。菜心洗净，用开水烫一下切碎捏干水份。葱切成葱花，鸡蛋两个备用。
2.将豆腐.菜心放入一个大容器，放入盐葱花拌一下，放入腌好挤水的土豆丝打入鸡蛋搅匀
3.放入面粉，生粉搅拌均匀
4.拌成这样备用
5.热锅烧油，将和好的料捏成团
6.放入烧好的油锅，转中火
7.慢慢炸，让其熟透
8.炸至金黃，用漏瓢捞岀控油
9.装盘上图
燉蔬菜
燉蔬菜的做法
1.蔬菜全家福，南瓜我用了1/4个。
2.菜切块。
3.下油锅，炒香蒜瓣和洋葱。
4.继续下番茄，红椒，青椒，翻炒。
5.最后，加入茄子，西葫芦，南瓜，翻炒到均匀。
6.盖上锅盖，焖10分钟，致所有蔬菜软烂。加盐，胡椒粉调味。
7.装盘直接开吃。
8.或者，加一个蛋，撒碎芝士，200度烤10到15分钟，根据个人对鸡蛋熟成度的要求。
蔬菜馒头
蔬菜馒头的做法
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时
2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用
4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把
5.做出葫芦叶子
6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟
7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。