微波炉版的棉花糖面包的做法

2019-12-16
微波炉面包的做法 简单的微波炉面包做法 微波炉蛋糕的做法大全

真是奇葩的名字,其实是在豆果看到有人做,而且卖相一流才尝试的,顺便消耗了棉花糖库存啊~家里实在没人喜欢吃这个东西。PS,我这个是微波炉版。真正豆果上的美食专家菜谱是用焗炉,相信口感更好。

难度:切墩(初级)时间:10分左右

主料

棉花糖4-6粒厚切面包1片

辅料

好时朱古力酱1勺卡夫甜味沙律酱1勺

微波炉版的棉花糖面包(傻瓜版)的做法步骤

1.小伙伴们~朱古力酱,沙律酱,面包(门口买的胡萝卜切片包,妈妈再也不用担心我挑食了),棉花糖

2.挤上沙律酱

3.排上棉花糖,哟~这种西式点心就是卖相一流,入门妹子也能驾驭

4.放入微波炉,叮1分钟。然后把盘子转过来,继续叮1分钟(豆主我的微波炉竟然不是自动转盘的,落后啊~)

5.出炉~均匀地挤上朱古力酱,美味呢!

小贴士

贴士,一定要用焗炉吧。微波炉的口感偏硬,而焗炉会有抽丝感,不会抽干水分。这次版本是我的个人尝试,口感也可以,略偏干。

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微波炉披萨


材料
高筋面粉150g,酵母3g,奶粉10g,黄油40g,糖1小勺,盐1.5g,香肠100g,肉馅/香肠屑100g,洋葱半个,大蒜1瓣,青椒一个,红椒半个,香菇1个,番茄酱2大勺,罗勒叶,牛至粉,黑胡椒,披萨草少许。,芝士粉少许

做法
面饼:昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解,加糖和盐溶解,再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中,这样能增加面饼的香味儿。
将和好的面粉盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。(我是放在微波炉里,放了一夜。)
将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝,红椒切块或切丝、香菇切片备用。
将洋葱屑、大蒜屑放在碗里,加橄榄油一勺、黄油1小块(5g左右)(也可用食用油代替),放在微波炉里高火30秒。
将4中加入两大勺番茄酱,肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草,微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有,如果没有,再加热1分钟。做成酱料。
将面擀成饼,放在模具中,醒20分钟。
将芝士搓成圆条压在面饼四周,再将面饼包住芝士条,形成圆滚滚的一圈。
将面饼上面戳几个小洞,放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。
将酱料抹上,放入微波炉4分钟。
铺上一层马苏里拉奶酪,放上菜,微波炉再烤8分钟。
再铺上一层马苏里拉奶酪,再烤5分钟就可以了。
撒上点芝士粉,就完工了。

小诀窍:
家里没有炉灶,所以连酱料都是微波炉做的。
家里有灶具的,可以炒一下酱,这样更香。
面饼和酱料,网上的方子很多,大家可以酌情参考。
主要就是烤的时间,不要一起都放进去,这样都不会熟,要一层一层烤。烘焙网

微波炉吐司披萨的做法



平均4.1分,基于20位厨友评价
材料
自制吐司1片.自制披萨酱.焯熟后冷冻的玉米粒和青豆粒适量.马苏里拉芝士.自制沙拉酱少许
做法
1、将吐司放盘里,抹上披萨酱,均匀撒上玉米粒和青豆粒,再撒芝士碎最后挤沙拉酱,放微波炉高火叮1.5分钟即可。再配上一杯牛奶、一个水煮蛋是早餐的最佳选择。
PS:水果玉米和青豆粒洗净焯熟放凉后,用保鲜袋包好放冰箱冷冻保存很方便。
2、披萨酱的做法:西红柿500克.洋葱100克.盐5克.黑胡椒粉5克.罗勒3克.(可不放)白糖15克.蒜5瓣.黄油30克.西红柿.洋葱,洗净后均切成丁,大蒜切末,锅烧热放入黄油至熔化,放入洋葱和大蒜翻炒出香味,再放入西红柿大火翻炒,加入糖、胡椒粉、罗勒翻炒均匀加盖转小火煮15分钟左右,转大火收汁成酱,加盐炒匀出锅,放凉后用保鲜袋分装包好后冷冻保存。

微波炉馒头披萨的做法



平均3.9分,基于14位厨友评价
材料
馒头,香肚,红椒,番茄沙司,红皮洋葱,西兰花,芝士片
做法
1、馒头切1厘米左右厚片。
2、西兰花掰小朵,洗净,用开水烫一会。
3、香肚切薄片,洋葱洗净切片,红椒洗净切圈状备用。
4、将番茄沙司涂满馒头片。
5、放上洋葱、西兰花,淋一层番茄沙司,再放上香肚、红椒。
6、将芝士放在香肚上,放入微波炉,微波薄块烘烤档需要5分钟。如果直接用微波高火叮,1分钟就好啦!

巧克力面包布丁 [微波炉5分钟食谱]


简介

又是懒人快速版甜点,美味的面包布丁,加上巧克力碎片,只需放入微波炉数分钟便成,半溶的巧克力,超简单又美味!必定要试喔!请也支持我的Facebook专页唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

材料

白面包2片奶油/牛油适量葡萄干适量鸡蛋1颗砂糖2汤匙牛奶85ml玉桂粉适量巧克力碎片适量

做法

1

先将白面包切边,两面涂上奶油,切成小方块。将蛋,牛奶,糖拌匀

2

将面包排在容器内,放入葡萄干及巧克力碎片,将汁液倒入容器内,再洒少许玉桂粉

3

放入微波炉焗1分钟,停一下,再焗半分钟,停一下,再半分钟,如表面仍是水水的,再多20秒或焗至表面乾,里面是软软的即成!

微波炉火腿披萨的做法



平均4.0分,基于17位厨友评价
材料
自发粉、水、盐、黄油、马苏芝士碎,鸡蛋、火腿、西红柿。
做法
1、披萨饼皮用自发粉加温水、盐、黄油,鸡蛋和成面团,放在温暖的地方发酵,可以放在微波炉里。
2、等到发到两倍大拿出来用一部分面团摊成饼状按在盘子里,饼的表面用叉子叉满小洞,涂一层番茄酱。另一部分面团摊成长方形面饼,中间裹两根火腿,卷起来切成小段贴放在披萨饼周围,饼中间先撒一层芝士碎,然后放一层火腿一层西红柿,一层火腿,再撒一层芝士碎,最后放在微波炉调到烧烤功能烤12分钟左右,直到表面有点焦黄即可。
3、香喷喷的火腿芝士披萨就出炉咯,还能拉丝哦。

微波版柚香蓝莓面包布丁的做法



10/10材料
可可吐司2片,鸡蛋1个,燕麦片30g,希杰大喜大柚子酱适量,蓝莓干少许,牛奶150ml,细砂糖20g
做法
1.吐司切边、再切成三角块,燕麦片用清水泡软,鸡蛋打散,蓝莓干用适量清水浸泡
2.将细砂糖放入牛奶中,一边小火加热,一边不断搅拌,直至砂糖融化,牛奶变稠
3.将降温后的奶液倒入蛋液中,搅拌均匀
4.切碎的吐司边翻入料理盒,铺上泡软的燕麦片
5.摆入切成三角形的吐司片
6.慢慢将蛋奶液倒入料理盒中
7.表面装饰大喜大柚子酱和泡软的蓝莓干
8.盖上料理盒的盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟
9.打开盒盖,继续用100W微波火力加热1分钟,表面筛少许糖份即可

微波炉火腿披萨


材料
自发粉、水、盐、黄油、马苏芝士碎,鸡蛋、火腿、西红柿。

做法
1、披萨饼皮用自发粉加温水、盐、黄油,鸡蛋和成面团,放在温暖的地方发酵,可以放在微波炉里。
2、等到发到两倍大拿出来用一部分面团摊成饼状按在盘子里,饼的表面用叉子叉满小洞,涂一层番茄酱。另一部分面团摊成长方形面饼,中间裹两根火腿,卷起来切成小段贴放在披萨饼周围,饼中间先撒一层芝士碎,然后放一层火腿一层西红柿,一层火腿,再撒一层芝士碎,最后放在微波炉调到烧烤功能烤12分钟左右,直到表面有点焦黄即可。
3、香喷喷的火腿芝士披萨就出炉咯,还能拉丝哦。烘焙网

微波面包 的做法



平均3.0分,基于14位厨友评价
虽然叫微波面包,但也还是烤箱做的,跟微波炉没关系哈~好象是因为面包这样卷起排列,表面呈现微微的波状,所以叫微波面包。面包挺香的,热量高的东西,还94香波波现在成天满屋给我捣腾,但凡她能够着的瓶瓶罐罐,一律按照她的意愿换了地。等我搬会原位,她又开始给我挪地了。看见大人往垃圾桶里扔东西,她也扔,八角,桂皮啥的都给我扔了不说,那天连手机也给我扔垃圾桶。趁她呼呼睡觉,打扫卫生时才突然发现,要不扔了都不知道
材料
A.中种,干酵母3.2克,奶香粉6.4克,奶粉6.4克,全蛋34克,改良剂2.2克,鲜奶58克,蛋黄6.4克,高筋面粉160克,B.主面团,盐3.3克,水22克,黄油34克,高筋面粉.54克,砂糖43克,表面装饰:克,无水黄油60克
做法
1.A中的材料混合在一起,揉成面团,放在温暖湿润处发酵1小时(不用揉出膜,揉成团,材料都混合均匀了就行)
2.将发酵后的中种面团与B中的主面团材料放在一起,揉成面团
3.揉好的面团,用擀面棍擀开成一大片,卷起,再擀开,如此反复15次(原配方是用土司整形机擀压15次,家庭制作,只好自己这样手工擀压了。刚开始我还乐得,嘿嘿,这面不用那么费力气揉,原来力气都要使到这一步来了)
4.擀压完毕的面团,分割成10等分,一一滚圆,蒙保鲜膜松弛5分钟
5.松弛好的面团,搓成小圆棍,擀长,卷起,排上烤盘;放到温暖湿润处发酵到原来2倍大左右
6.将表面装饰的黄油,装入裱花袋,在烤盘四周,以及面团交叉挤上适量黄油
7.烤箱预热180度,烤箱中层18-20分钟左右,出炉后表面刷上一层黄油

微波面包的做法


微波面包,不是微波炉做的哈,只因表面成微微波状而得名。

难度:掌勺(高级)时间:30-45分钟

主料

高粉201克快速酵母.4克奶粉16克全蛋50克鲜奶110克

辅料

高粉67克糖54克盐4克水27克黄油43克

微波面包的做法步骤

1.将中种面团所需材料混合一起。

2.搅拌成团

3.盖上保鲜膜发酵1小时

4.将发酵好的中种面团撕成小块

5.加入除黄油外的主面团所需材料。

6.揉成团

7.加入主面团所需黄油

8.揉成团即可,不用拉膜,略光滑即可

9.用擀面棍把面团擀压15次。(有压面机就用压面机哈)

10.分割成每个40克的面团,滚圆,静置5分钟

11.将面团擀成长条

12.卷起

13.再次擀成长条。

14.第二次卷起,排入烤盘。

15.发酵50分钟左右,刷蛋液或油

16.烤箱预热180度,中层15-20分钟。

小贴士

1.中种面团的鲜奶用量我用到110克正合适,你也可以先倒入73克后,揉几分钟试试,太干就一点点添加,不要超过110克哦。
2.主面团的黄油加入后,开始会觉得很稀,揉一会儿就完全与面团融合了。
3.不必揉到拉膜状态,这也是这个方子的亮点所在,很容易就成功了。
4.面团卷一次也是可以的,两次圈圈就更多啦。

微波面包_面包的做法


1.将中种面团所需材料混合一起。

2.搅拌成团

3.盖上保鲜膜发酵1小时

4.将发酵好的中种面团撕成小块

5.加入除黄油外的主面团所需材料。

6.揉成团

7.加入主面团所需黄油

8.揉成团即可,不用拉膜,略光滑即可

9.用擀面棍把面团擀压15次。(有压面机就用压面机哈)

10.分割成每个40克的面团,滚圆,静置5分钟

11.将面团擀成长条

12.卷起

13.再次擀成长条。

14.第二次卷起,排入烤盘。

15.发酵50分钟左右,刷蛋液或油

16.烤箱预热180度,中层15-20分钟。

做面包方法很多,由编辑撰写的《微波炉版的棉花糖面包的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问微波炉面包的做法专题!感谢您的阅读!

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