无油蒸蛋糕的做法
1.准备好 面粉
2.白糖
3.蛋清加入3滴柠檬汁,打发成立装
4.蛋黄搅拌,筛入面粉分4次加入
5.打好的蛋白分3次加入蛋黄 再加入面粉 搅拌均匀
6.打入模具,一层牛油果粒一层蛋液
7.锅里隔水蒸30分钟。蒸的时候一定要盖子盖好。不能进水。
8.成品就这样。松软好吃。
9.脱模后切块,(来不及切)小朋友直接手掰开了
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