《【最爱早餐喵】Stollen圣诞史多伦》主料明细
浸泡材料：葡萄干/蔓越莓干100g杏仁50g柠檬皮30g朗姆酒40ml面团材料：中粉220g黄油80g牛奶40ml砂糖20g鸡蛋半个柠檬皮30g干酵母7g肉桂粉、香草精适量刷表面液：黄油25g
《【最爱早餐喵】Stollen圣诞史多伦》调料明细
香草精一丢丢糖粉适量
《【最爱早餐喵】Stollen圣诞史多伦》做法步骤
1
杏仁在锅里炒香，和葡萄干、蔓越莓干、柠檬皮一起切碎（我用的小青柠的皮），放入朗姆酒浸泡一天。朗姆酒的用量根据容器和材料调整，没过材料即可。盖上保鲜膜，不用放冰箱～2
中粉放在碗里，中间挖个洞，牛奶加温后倒入小洞里，放进干酵母。然后稍微拨一些面粉到小洞里，和牛奶酵母拌匀。就像工地上拌水泥那个样子。3
放进烤箱发酵，中间的小面团发至两倍大即可（我用了40分钟）4
加进半个鸡蛋、黄油、砂糖、香草精、肉桂粉，面团全部揉均匀