1.准备工作:葡萄干泡在朗姆酒里约三天。低粉和泡打粉混合均匀后,过筛两遍备用。黄油软化。炸锅预热180度预热5分钟。将黄油搅打成乳霜状。
22.将白砂糖分2-3次加入
33.将黄油搅拌成奶白色。
44.鸡蛋打散,搅拌均匀
55.加入盐,打碎的鸡蛋分成2-3次加入进去混合均匀。
66.将面粉的一半加进去,用橡皮刮刀混合均匀。
77.加入一半牛奶混合均匀。
88.剩余的粉末和牛奶分别加入进去,混合均匀。
99.加入酒渍葡萄干。
1010.搅拌面糊非常柔和为止。
1111.将面糊放入纸杯中,面糊放到大约7分满。
1212.用九阳空气炸锅180度烘烤25分钟,烤出的蛋糕出现黄褐色即可。