【英式马芬】

2019-12-16
简单马芬蛋糕的做法 马芬杯蛋糕的做法 麦芬蛋糕的做法
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1.准备工作:葡萄干泡在朗姆酒里约三天。低粉和泡打粉混合均匀后,过筛两遍备用。黄油软化。炸锅预热180度预热5分钟。将黄油搅打成乳霜状。

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2.将白砂糖分2-3次加入

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3.将黄油搅拌成奶白色。

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4.鸡蛋打散,搅拌均匀

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5.加入盐,打碎的鸡蛋分成2-3次加入进去混合均匀。

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6.将面粉的一半加进去,用橡皮刮刀混合均匀。

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7.加入一半牛奶混合均匀。

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8.剩余的粉末和牛奶分别加入进去,混合均匀。

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9.加入酒渍葡萄干。

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10.搅拌面糊非常柔和为止。

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11.将面糊放入纸杯中,面糊放到大约7分满。

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12.用九阳空气炸锅180度烘烤25分钟,烤出的蛋糕出现黄褐色即可。

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