当没有模具可用时，我们可以采用其他创意的方式来制作蛋糕。以下是一种方法，来制作一个美味的无模具蛋糕。
我们需要准备以下原料：
- 150克面粉
- 100克糖
- 100克黄油
- 3个鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草精
- 适量的牛奶
按照以下步骤来制作蛋糕：
1. 提前将黄油和鸡蛋从冰箱中取出，使其回到室温。
2. 在一个干净的容器中，将室温黄油和糖混合均匀，直至变得松软。可以用手动搅拌器或者搅拌机来完成这个步骤。
3. 逐个加入鸡蛋，确保每个蛋都充分搅拌均匀后再加下一个。
4. 然后加入香草精，继续搅拌。
5. 在面粉中加入发酵粉，轻轻搅拌均匀。
6. 将面粉混合物逐渐加入黄油和鸡蛋的混合物中，同时搅拌。在这个过程中，可以适量地加入牛奶来帮助混合。
7. 搅拌均匀之后，将面糊倒入一个烤盘中。如果没有烤盘，可以使用一个平底锅或者炸锅代替。记得在锅底涂抹一层黄油或者撒一些面粉，以防黏附。
8. 将锅置于火上，内部设置适当的温度，通常是中火，不断观察以防止糊掉。
9. 盖上锅盖，让蛋糕在热锅中慢慢膨胀。
10. 大约15-20分钟后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签插入后没有粘糊的面糊，蛋糕就烤好了。
11. 关火，让蛋糕在锅中静置几分钟，然后用刀子将其从锅中轻轻切出。
12. 在蛋糕表面撒一些糖粉，或者根据自己的喜好在蛋糕上装饰一些水果或奶油等。
通过这种方法，我们可以在没有模具的情况下制作出一款美味的蛋糕。需要注意的是，由于没有模具的限制，蛋糕可能会有一些不规则的形状，但这正是其独特之处。由于使用了炸锅来代替烤盘，蛋糕的口感可能与传统的烤蛋糕有所不同。但不妨一试，也许你会发现一种全新的美味。
除了上述方法，还有其他一些创意的方式来制作蛋糕。比如，我们可以将蛋糕面糊倒入一个烧饼铁或者华夫铁中，制作出个性化的蛋糕。也可以将面糊倒入纸杯中，制作出杯形蛋糕。如果有擀面杖和烤纸的话，也可以将面糊铺在烤纸上，然后用擀面杖将其压平，再用刀切割出所需形状，最后在烤盘中烤制。无模具蛋糕的制作方式是很灵活多样的，可以根据自己的实际情况和材料准备来进行创作。
烘焙网小编认为，没有模具并不妨碍我们制作美味的蛋糕。通过一些创意的方法，我们仍然可以享受到自制蛋糕的乐趣和美味。试着用不同的方式制作蛋糕，也许会有意外的惊喜！