无黄油巧克力曲奇饼干的做法

无黄油巧克力曲奇饼干是一款美味可口的下午茶点心，它的制作过程简单，口感酥脆，巧克力香浓。这款曲奇饼干不含黄油，使用植物油替代黄油，所以更健康。下面，让我们一起来学习制作这款无黄油巧克力曲奇饼干的详细步骤。

让我们准备好所需的材料。我们需要200克普通面粉，50克可可粉，3克泡打粉，3克盐，120克白糖，100克植物油，1个鸡蛋，1茶匙香草精，适量巧克力豆作为装饰。

我们开始制作无黄油巧克力曲奇饼干的步骤。将普通面粉、可可粉、泡打粉和盐一起过筛，使其混合均匀。

然后，在一个大碗中，将白糖和植物油搅拌在一起，直到糖完全融化并变得光滑。接着，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至均匀。

将粉类混合物逐渐加入到湿料中，边倒边搅拌，直至面团形成。注意不要搅拌过度，只需将材料混合均匀即可。

现在，将面团放入冰箱中冷藏30分钟，以使面团更容易操作和切割。在等待的过程中，可以预热烤箱至摄氏170度。

待面团冷藏完毕后，取出并将其放在一个平整的工作台上。使用擀面杖将面团擀平至大约0.5厘米的厚度。然后，使用切割模具或者一个饮料杯口径将面团切割成想要的形状，并轻轻将切割好的饼干放到铺有烘焙纸的烤盘上。

现在，将预热好的烤箱里放入烤盘，烤制大约10-12分钟，或者直到饼干的边缘变得稍微有些焦黄。烘烤时间会根据不同的烤箱而有所不同，所以需要时刻观察饼干的烤制进度，以免过度烤制。

烤好后，从烤箱中取出饼干，放置在铁网上冷却。冷却的过程中，饼干会变得更加酥脆。

我们可以选择在饼干上撒上一些巧克力豆作为装饰。无黄油巧克力曲奇饼干制作完成啦！

这款无黄油巧克力曲奇饼干不仅外观精美，而且口感酥脆。它的制作过程简单，材料易于获取，并且不含黄油，更加健康。这款饼干适合作为下午茶点心，也是一款送给朋友或家人的完美礼物。

制作无黄油巧克力曲奇饼干并不难，只需准备好所需材料，并按照上述步骤操作即可。希望大家在享用这款饼干的同时，也能感受到制作的乐趣和满足感。快来动手制作一批无黄油巧克力曲奇饼干，与家人和朋友一起分享美味吧！

感谢您的阅读，希望《无黄油巧克力曲奇饼干的做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包的做法无黄油专题！