《面包机做奶油蛋糕》主料明细
稀奶油1盒雞蛋4个低筋面粉50g自己爱吃的水果一份
《面包机做奶油蛋糕》调料明细
白砂糖玉米油一小杯
《面包机做奶油蛋糕》做法步骤
1
三个鸡蛋蛋清分离分出来的蛋黄里再打一个全蛋2
蛋黄液打散蛋清液放冰箱里冷藏十分钟3
小锅中放玉米油烧至四成热时关火筛入低粉一定要一直搅拌保证没有大面疙瘩成品非常细腻4
蛋黄液里下半勺盐再将面糊缓缓倒入蛋黄中搅拌均匀成细腻的蛋黄糊5
蛋清取出滴两滴醋进去用打蛋器打至发大泡泡下一勺糖继续打打到比奶油状稀一点时剩余两勺糖一并下入打成可以固定的奶油状