主料
高筋面粉370克纯牛奶250毫升鸡蛋一个绵白糖25克盐6克酵母4克调和油20克火腿肠适量面包机版火腿面包的做法步骤
1.准备所有材料
2.将除酵母和油以外的材料放入面包机桶内。
3.选菜单7的和面程序，搅拌10分钟成面团
4.长按启动/停止键取消程序。（原本和面程序需20分钟，这里只需10分钟）
5.和好的面团中间按一个小洞，将酵母包入面团，再放油。
6.面包机桶上可盖保鲜膜或厨房纸防止油溅出。
7.重选菜单7的和面程序，搅拌20分钟
8.搅拌结束，取出面团，并去掉桶内的搅拌叶（以防止后期面发发酵好后排气）。
9.案板和手分别抹油，将面团擀开，撒上火腿碎。（和面的同时可以将火腿切碎丁，大小随个人爱好）
10.将火腿稍用力按入面内，并把面团包卷起成团。
11.卷好的面团再次放入去掉搅拌叶的面包机桶，插上电源。
12.选择菜单8的发面团程序，显示1:30分钟。
13.等待发酵中。
14.发酵剩余1分钟时，即显示0:01时，面团基本发的原先2-3倍大了，机子会搅拌几下排气，但我们提前去掉了搅拌叶，没多大关系。
15.发好面团后，直接选菜单12的烘烤程序，屏幕显示1小时，但一般50分钟后面包就OK了。
16.拔电出炉，慢慢享用香喷喷的面包吧。
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面包机版椰蓉面包的做法
想吃椰茸面包很久了，一直犯懒，最近做了个，还不错，有点小时候的味道
主料
高筋面粉200g中粉300g鸡蛋1个盐4g糖50g黄油20g酵母5g面包改良计3g旺仔牛奶2听植物油10g辅料
椰茸70g黄油50g糖80g鸡蛋1个旺仔牛奶1听面包机版椰蓉面包的做法步骤
1.将主料中所有东西依次放入面包机，先放液体的，再放粉类！但是记得盐，糖，酵母和面包改良计不要混在一起，影响混合一起容易影响酵母活性.
2.面包机选择甜面包，重量选择900g，烧色选择中，然后就可以开始和面了，注意观察面包机内面团情况，面软了就再加点干面粉，硬了就再酌情加点水.直到将面团揉成光滑不沾的一个团.
3.在面包机和面发酵这段时间，就可以开始做椰茸馅儿了.1.将辅料中黄油融化成液态2.将50g白糖加入黄油中搅拌均匀，3.将鸡蛋加入黄油中搅拌均匀，4.加入椰茸搅拌，5.倒入一听旺仔牛奶继续搅拌均匀。椰茸馅儿就做好了
4.当面包机两次搅拌后，拿出面团，排气揉均，将面团赶成2cm厚面片，将椰茸均匀的抹上一层，然后对折封口，再赶开，如此反复3―4次，把面饼团成面团，放入面包机，放椰茸馅儿整个过程不要超过十分钟，放入面团时记得取下面包机内的搅拌片，不然再发酵过程中面包机还是会有搅拌的动作
5.然后就可以盖上面包机的盖子期待面包出炉了，两个小时后就是这个样子了
6.最后成品，还不错，添加中粉是因为家里的高粉不够做一个面包的，没想到添加了中粉的面包口感一样很棒
面包机版肉松面包的做法
主料
风筝牌面包粉200克全麦粉150克盐4克糖20克鸡蛋1个约50克水100克牛奶50克黄油10克安琪酵母4.5克肉松适量面包机版肉松面包的做法步骤
1.按面包机操作混料，粗粮面包程序
2.二次搅拌排气后，暂停面包机。取出面团，切成两团，分别擀开成长面片，铺上肉松，卷紧，放回拆了刀片的面包桶里。
3.继续烘烤，出炉前可刷面。
4.出炉后放凉。
5.切片。
小贴士
水粉比例0.75，略干，可改进
面包机版的椰蓉面包的做法
买了面包机之后，除了第一次用预拌粉做的面包好吃之外，总觉得面包机里出来的面包有股酸味，今天的这个椰蓉面包成功了，喜出望外，太美味了
时间：1小时以上主料
高筋粉380克全蛋48克牛奶185克糖40克盐3克奶粉15克黄油40克酵母4g辅料
黄油35克糖粉30克全蛋30克椰丝60克牛奶少许面包机版的椰蓉面包的做法步骤
1.1.黄油软化后加入糖粉一起打发
2.少量多次地加入打匀的全蛋液，分次搅拌完全吸收后再加下一次。
3.搅拌好的样子，非常细腻膨松。
4.少量多次地加入牛奶，搅拌至吸收
5.加入椰蓉。
6.拌匀均匀椰蓉馅就做好了。
7.将除黄油外的面团材料，按先液体后固体的顺序加入面包机中，发酵粉最后放入，在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间（需注意：1.水不要全部一下子都加入，预留10-20克做调整，2.发酵粉放在面粉顶端的小凹陷处这样可以避免直接与糖和盐接触，以免影响酵母活性）。
8.启动面包机揉面程序，这时候观察一下面团的吸水和面团的软硬程度再用预留的水做调整，20分钟后第一个揉面程序结束，面团已经揉至光滑，此时可加入软化的黄油。
9.再启动一次面包机的揉面程序继续揉面，可以看到黄油完全被面团吸收进去了，面团变的细腻光滑有弹性，20分钟揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞，这就是做土司所需要的完全阶段。
10.取出面包机的搅拌浆将面团收圆，盖上面包机盖进行发酵
11.选择面包机的发酵功能，当发酵至原体积2-2.5倍大时就发好了。
12.发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包机版火腿面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机做面包的做法专题！感谢您的阅读！