披萨酱 红酱意面酱的做法
1.锅倒入橄榄油放入白洋葱丁蒜末小火炒香
2.倒入红葡萄酒小火煮香或者大火酒灼方法烧香
3.放入番茄膏搅拌均匀炒透
4.加入适量水 混合香草 香叶中小火煮10分钟
5.加入干辣椒 荷兰芹或者香芹碎 黑胡椒碎 海盐 胡萝卜丁搅拌均匀中小火煮5分钟水不太多时候出锅
6.作为披萨和意面酱使用
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披萨酱饼
披萨酱饼的做法
1.准备普通面粉300克，加适量清水, 两克酵母粉和成面团，放至发酵。这是发酵好的面团。
2.取出揉匀，稍微醒一会，
3.准备猪肉，切长条，放碗中加料酒、淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌30分钟，
4.热锅倒油，下腌肉小火煎成6,7分熟出锅，
5.给玉米粒焯下水，焯水一两左右出锅再冷水冲下既成
6.准备所需酱料，
7.披萨盘刷少量油，
8.醒好面团，擀成圆饼放披萨盘子里，面饼最好比披萨盘高出一两分，再按回周边面饼跟盘子一样高度，这样做的目的是饼边边比较厚厚的好看。之后再二次醒发一会，
9.醒发完，再给扎些小空，
10.均匀刷上披萨酱，
11.撒上芝士粒，
12.放煎过的肉条，
13.摆放胡萝卜圈，青椒条，撒上玉米粒，
14.刷上黑胡椒酱，刷上番茄酱，挤上芥末酱，
15.再次撒芝士粒，少许盐，少许胡椒粉，少量葱花，送入预热的烤箱中。预热烤箱200度，5分钟。190～200度烤20分钟左右既可，
16.时间到，取出烤盘，颜色可以吗？
17.再来一张图！切开拉丝很好，
18.！
自制披萨酱
自制披萨酱的做法
1.西红柿洗净，准备好其它食材
2.西红柿，洋葱，蒜瓣切小丁
3.炒锅烧热放黄油
4.把洋葱蒜末放入炒出香味
5.放西红柿翻炒
6.把西红柿炒成糊糊，放盐，糖，黑胡椒粉，牛至，罗勒叶碎。
7.翻炒均匀，继续炒制 ，在这期间要用铲子不停的翻动，以免糊锅，炒到汤汁收干，西红柿 成为比较黏的酱状，就可以关火了
8.盛出可以做披萨了。
意式薄底披萨附自制披萨酱
意式薄底披萨附自制披萨酱的做法
1.准备材料
2.将酵母、温水和橄榄油一起加入高筋面粉中揉匀。我一开始忘了加橄榄油了，加在了后面那步，除了不太好揉，没太大的影响。
3.面团揉几分钟后，再加入糖和盐，继续揉。
4.揉至面团表面光滑后，拿一块湿布或是保鲜膜盖上等面团发酵。
5.面团发酵至两倍大小后，取出。
6.平均分成6份并揉圆，我每份的量比较小，大概是6寸的量，如果要做8寸就分成4份。把不用的面团，每一份用保鲜膜包裹好，可以放冰箱冷冻保存。
7.烤箱这时候可以调到240度进行预热。取一份面团，在案板上撒一些面粉防止面团沾粘，用擀面棍擀成你想要的形状。因为做的是薄底披萨，所以面饼擀的非常薄，这样烤起来脆脆的才好吃。为了凸显自己的专业和别具一格，我特地擀成了方形，当然最后的结果又一次证明了现实和理想的差距，就是这么大。
8.面饼刷上自制的红酱，最简单的可以直接用番茄酱代替，但是味道就没那么好了。
9.再铺上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士吗？喜欢就往死里加啊。
10.摆上萨拉米香肠，放入烤箱烤大约8到10分钟左右。
11.烤好的披萨放上芝麻叶就好了。
12.远看还是有点美丽和专业的对吗？
13.好吧，它烤出来是歪的！！所以像我这样手拙的少年们，不要不自量力的做方形披萨好吗?请踏踏实实地做成圆底！
家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨
家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨的做法
1.把水，糖，盐，面粉酵母全部放进面包机。糖和盐对角放，酵母放在面粉上。开启和面模式
2.10分钟后放入玉米油继续再揉10分钟。
3.面团设置发酵程序发酵1小时，至1.5倍大后放面板上加手粉揉，排出面团里的气体，盖保鲜膜放温暖处继续发酵40分钟后分为三份。取一份赶平。两面沾上面粉防沾。注意天气转暖要适当缩短发酵时间。比如夏天十来分钟已经发得很好了。
4.取一份放在批萨盘里整形
5.用叉子叉出小孔
6.放入冰箱冻10分钟。其余两份按照同样步骤。将冻好的批萨皮放入保鲜袋。
7.分别用油纸隔开就可以了。
8.使用之前取出放在批萨盘里，解冻后使用。（烤箱温度不一样，自己调整时间）。
9.批萨酱我是用20克黄油将三分之一个洋葱碎，5粒蒜碎炒到洋葱变透明，再加80克番茄酱，1.5克盐,25克糖，1克黑胡椒粉，最后洒一点批萨草炒制的，刚好一个9寸批萨的量。剩下的洋葱切丝炒熟和半个青椒丝做配菜。批萨底不用另外涂油。
10.铺上一层芝士，再铺腌上淀粉和油的薄牛肉片，熟广味香肠薄片，烤几分钟牛肉烤熟。
11.铺上洋葱，青椒，3个半草莓。3个对切，中间一个取上半截。
12.最后再铺上一层芝士。200度烤至芝士融化微黄，儿子想要的牛肉香肠水果批萨就出炉啦。
13.吃货
14.吃货
15.吃货
意面酱料抱蛋披萨
意面酱料抱蛋披萨 的做法
1.首先制作披萨饼底 材料按液体 糖盐 面粉酵母的顺序先后放入面包机 启动一个和面程序
2.揉到控制阶段就可以了
3.放入盆里 盖好发酵
4.这是发好的样子 非常漂亮 不回缩
5.然后排气 滚圆松弛十分钟 我就这样直接放案板上盖个盆 以防水分流失
6.然后用手掌不断按压面团边缘
7.一边按一边转动面团 达到自己想要的厚度 因为能力有限 像师傅那样托起来转是不行了 这样也不错 比擀面杖的好
8.擀成大约0.5厘米厚的面饼 表面用叉子扎眼 大小正好放满一个28*28的烤盘 稍微松弛十分钟
9.再准备配料 家里就有这些能放披萨上的东西了 当然如果你有别的完全可以替代
10.饼底上铺好昨天剩下的意面酱料
11.把马苏均匀的铺在饼底上 台肠切片 大虾去皮去虾线
12.把鸡蛋打在披萨中间 周围均匀的放上台肠和大虾
13.放入烤箱200度 15分钟
14.又柔软又美味 我现在已经爱上了披萨上放鸡蛋了
15.怎么样 还不想试试么？