牛肉松(面包机版)烘焙原料
牛肉松
主料：
牛里脊肉500g、葱一段、姜两片、八角一颗、桂皮一片、草果一个、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、橄榄油适量
牛肉松(面包机版)烘焙原料的做法步骤：
1.牛里脊去筋去膜切成大块。(强烈建议直接买超市处理好的精瘦肉。要不然这一步对于我这种刀不利案板不平手上没劲儿的人来说简直是噩梦。。)
2.放入高压锅内，加水和葱，姜一起煮。
3.煮沸后倒去浮末，把牛肉用清水冲洗干净。
4.重新加水，放入葱，姜，八角，草果，桂皮等大料和料酒上锅煮。
5.大火上汽五分钟后转小火40分钟自然放气。开盖，牛肉已经十分软烂~香味扑鼻~
6.牛肉捞出来沥水。
7.撕碎~WWW.hp299.COm
8.面包机里倒入橄榄油。
9.把牛肉放进去，然后加入盐，鸡精，糖，酱油调味，选择面包机的肉松选项即可~
小贴士：
好吧，图片其实不是做出来的肉松，做出来的直接用进饼干里了木有照相~实际做出来的肉松没有这么漂亮，是会紧实一点而不会这么绒，市售的肉松大多是加了大豆纤维才会达到这种效果，而成本也大大降低啦。
HP299.Com教程推荐
面包机版：椰丝面包怎么做
椰丝面包(面包机版)
椰丝面包，椰丝
主料：
面包用料：高筋面粉370g、细砂糖(木糖醇)45g、盐3g、鸡蛋1个、酵母5g、奶粉15g、牛奶210ml、黄油45g
椰蓉馅料：黄油35g、细砂糖(木糖醇)35g、鸡蛋1个、牛奶35ml、椰蓉70g
椰丝面包(面包机版)的做法步骤：
1.面包用料称重后备用。
2.把牛奶～鸡蛋液～糖～盐放入面包搅拌桶中。
3.把面粉和奶粉混合放在液体上面，面粉凸起挖个窝放入酵母，埋好。
4.面包机选择自动和面程序15分钟。
5.第一个和面程序结束放入黄油，继续选择自动和面程序15分钟。
6.两次和面程序结束后，面团已经很光滑了。
7.选择发酵程序进行第一次发酵，时间到后用手指戳个洞，不回缩就证明发酵完成了，把面团取出揉出气体进行排气，包裹保鲜膜放松15分钟。
8.椰蓉馅料称重备用。
9.软化的黄油中加入砂糖搅拌均匀。
10.蛋液分两次加入黄油中搅拌均匀。
11.牛奶倒入黄油液中搅拌。
12.椰蓉倒入黄油液中搅拌均匀备用。
13.松弛后的面团擀成长方形，上面均匀放上椰蓉馅抹平。
14.卷成长条，顶部留一点，下面分开，扭成麻花状，上下对折压紧。放入面包桶中。
15.选择自动发酵进行第二次发酵，体积发酵到2～2.5倍时就好了。
16.选择自动烘烤模式40分钟。烘烤到20分钟时刷蛋液，继续完成烘烤。
17.时间结束了，用一根筷子戳进面包中，拉出时没有湿粉就真正完成任务了。
18.颜色很好吧，烘烤时间根据面包上色程度观察。浅的话可再继续烘烤5分钟上色。
19.满屋都是椰蓉的清香。
小贴士：
1、我用的是木糖醇，效果是一样的。
2、面包上色深浅可随时控制。
红枣酸奶面包(面包机版)怎么做
红枣酸奶面包(面包机版)
红枣，酸奶面包
每次家里那位出差去新疆都会带点特产回来，最常带的就是新疆大枣和葡萄干，东西拿回家后经常是顾不上吃，最后只能想办法搭配食材用来做美食。上次尝试过红枣蛋糕后，特别喜欢，这不就又开始尝试用来做面包，发现味道也很棒。
主料：
高筋面粉150g酸奶80ml白砂糖20g
辅料：
盐1g鸡蛋1个橄榄油15g酵母2g大枣5个
红枣酸奶面包(面包机版)的做法步骤：
1.先将酸奶、鸡蛋液、橄榄油倒入面包桶中，然后再依次放白砂糖、盐、高筋面粉等入面包桶中，在面粉中间挖一个小坑，将酵母放入，然后用面粉将酵母盖上
2.大枣清洗干净，切细丁装面包机的果料盒中
3.启动面包机程序，选择烧色中、重量选500g，按启动键
4.面包机开始工作，等待3个小时后，面包即制作完成
面包机版咸方包怎么做
零失败咸方包(面包机)
咸方包
主料：
高筋面粉320g、酸奶175g、黄油30g、鸡蛋1个、盐7克、糖3克、酵母4克
零失败咸方包(面包机)的做法步骤：
1.将材料按顺序放入：酸奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉。酵母放在面粉上面，开始和面。黄油在和面10分钟后放入(提前室温软化)。30分钟后出膜
2.30分钟后，开始第一次发酵，大概1个小时。(气温较低的情况下在面包桶里面放一小盆热水帮助发酵)
3.第一次发酵好后再用面包机和面8分钟。继续二次发酵1个小时。至3倍大。
4.两次都发酵好后，选择面包机烘烤功能30分钟，中等烧色
5.烘烤完成后提出来晾凉
6.大概30分钟后用锯齿刀切成适当大小的面包片
7.面包真的非常柔软!
用面包机怎么做面包
关于各种家常用面包机怎么做面包的做法大全带图解
主料：高筋面粉250克盐4克干酵母3克绵白糖35克无盐黄油40克加水稀释后的蛋液(1个鸡蛋)160ML可可粉20克
辅料：巧克力50克工具：面包机
详细步骤：
1：称重好材料。
2：鸡蛋和水混合打散。
3：搅拌刀预先装好，将鸡蛋液倒入面包桶。
4：轻轻向桶内加入高筋面粉。
5：在面粉中间挖个小坑将干酵母倒入小坑内。
6：加入盐和绵白糖。
7：倒入黄油。
8：轻轻倒入可可粉。
用面包机怎么做面包
9：盖上机盖，选择菜单1标准面包程序并启动开关。
10：巧克力掰成小块。
11：面包机的预发酵完成后，倒入巧克力片，盖上机盖。
12：面包机工作3小时后，蜂鸣器响起时，香喷喷的面包就做好了。
13：面包取出后，放置冷却架上冷却，再进行切割。如果趁热切面包的话，容易使面包变形。
小贴士：
面包机添加配料的时机
如果想在面团中加入杏仁、巧克力等配料，我们需要自己计算时间。计算的方法很简单：我们可以先制作一款不掺入任何配料的基础面包(可以参考：简单白面包)，然后计算出完成预发酵的时间，而这个时间就是添加配料的最佳时间。
如果还是不知道怎么计算预发酵的时间，那就在面团和好后，机子暂时没有动静，然后又开始搅拌的这个中间点，将配料加入。
面包机版全麦葡萄干面包怎么做
面包机版全麦葡萄干面包
全麦，葡萄干面包
主料：
全麦高筋粉200g、高筋粉100g、鸡蛋一个、牛奶145g、核桃油20g、砂糖40g、盐3g、酵母3g、葡萄干若干
如何制作全麦葡萄干面包之图解：
1.除核桃油外所有材料放入面包桶，顺序牛奶，鸡蛋，砂糖，盐，面粉，酵母，这个一般面包机说明书里都会写哈，开启揉面程序15分钟，如果此时面团干，可再加些牛奶，感觉全麦面粉较硬。然后加入核桃油(黄油或者其他油应该都没关系)，再揉面20分钟。
2.然后选择发酵程序1小时，面团发酵到两倍大，这个需要注意观察，现在天气热，面团比较好发
3.发酵好的面团取出排气，然后盖湿布再醒15分钟
4.把面团擀成薄的圆饼，均匀的撒上葡萄干
5.把面团卷起，尽量搓长
6.然后开始编花，如图
7.编花如图
8.尽量把面拉长，这样好编一点
9.放到面包机里继续醒发，发到7.8分满，往面团表面撒上干面粉，中间撒一些黑芝麻
10.最后选择烘烤程序，40分钟，OK，棒棒哒全麦葡萄干吐司出炉啦
11.全麦面粉粗糙很有较劲，面包本身不甜，但是配上香甜的葡萄干，非常有味道
小贴士：
这款面包虽然叫全麦面包，但是里面还是加了高筋粉，并且还有鸡蛋，糖，并不是那种追求最自然，无糖无油的全麦面包，对于我来说，口感才是吃货的终极追求啊，又硬又无味的面包，我实在是没兴趣～
面包机版甜面包怎么做：甜面包的8步做法
面包机版的甜面包
甜面包
主料：
面包粉1杯、鸡蛋1颗、牛奶1袋、效母粉，泡打粉5g、盐1勺、白糖5勺
面包机版的甜面包的做法步骤：
1.之前忘记拍照了，面包机一般都带小工具，可以测量用量的多少，但是我发现严格按说明书做一般都做不好，所以我就按自己的方法参着食谱做，先倒入花生油少许并且用小刷子把面包机的桶内刷一下，然后倒入牛奶60g左右，一颗鸡蛋。对角加入5量勺的白糖和3分之1勺的盐。
2.加入1个整量杯和3分之1量杯的面包粉，并且在面粉中间刨个小坑加入1勺半的耐糖酵母，大约是5克左右。
3.在加入1小量勺的泡打粉。
4.加完酵母和泡打粉就是这个样子的，不要让酵母和泡打粉沾到油鸡蛋等液体，会影响发效。
5.先按面包机的和面功能，并且用筷子等工具把四角的面粉帮它往面团里和一下，要不做好的面包周围会有干面粉。
6.和完一次面以后，加入切好小块的黄油，在进行第二次和面功能。这个时候要考虑面团的油的比例添加。
7.从面包机选甜面包功能，记得一定要比面包机设定的固定时间多设定1个小时左右让面粉多一点发效的时间，做出的面包成功率才会更大，我一般都会提前10分钟左右就取出面包，要不即使你设定的浅色，烤出的面包颜色也会很重。
8.看看内部组织，还不错吧!
罗宋甜面包的做法面包机面包的做法大全面包的做法面包机香蕉欧包怎么做
香蕉欧包【面包机】
香蕉，欧包
喜欢香蕉的你不要错过哦!烤的时候太香啦!隔壁邻居都激动不已～
主料：
熟透香蕉一根约90g、金像高粉300g、奶粉10g、鸡蛋(约50g)1只、水80g、海盐3g、细砂糖40g、干酵母5g、无盐黄油30g
香蕉欧包【面包机】的做法步骤：
1.首先这里涉及一个含水量的技术问题：香蕉含水量约75%，淀粉含量20%，所以要做含水量60%～64%的面包，记得换算哦!把香蕉的水分，清水量，鸡蛋含水量，三者加起来才是整个面包配方中的整体含水量。
2.香蕉压成泥。黄油，酵母除外，其它全部倒进面包机搅拌桶，其中高粉过筛进去。
3.揉面5min后成团，断电，面团顶部平铺2g份量外高粉，酵母倒在高粉上，面团周围摆上未软化的黄油。
4.预约面包机30min后启动，欧风面包程序，烧色中，重量选700g。烤制过程厨房传来浓浓的香蕉味。
面包机版鸡蛋鲜奶面包怎么做好吃
鸡蛋鲜奶面包面包机版
鸡蛋，鲜奶面包
记录这些是怕下次做时自己忘了方子，其实我很懒，每次烘焙或者做菜都直接吃掉了，很少拍照。很羡慕把菜做的美美的，写做法详细的人，那是热爱生活的表现。
主料：
高筋面粉300g干酵母4g鸡蛋2个糖40g牛奶90g盐2.5g黄油30g
鸡蛋鲜奶面包面包机版的做法步骤：
1.把除了黄油之外的材料全部放入面包机，选择甜味面包，750g，烧色浅。
2.待搅拌结束，停止，重新选择甜味面包，加入黄油。
3.该干啥干点啥，直到第一遍发酵结束，把面团拿出来排气，整形，此时可以加入果料之类的。我的没加。
4.整形完毕进行第二次发酵，之后就可以烤制啦。如果发酵时间不够，可以选择停止程序，直到发酵完毕，选择烤面包程序即可。我的面包机是08年买的，东菱的，功能没有现在的强大。但平时家用也足够方便了。
感谢您的阅读，希望《牛肉松(面包机版)怎么做--烘焙原料》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的肉松的做法面包机专题！