牛油果仁曲奇小饼

主料

果仁碎（杏仁或核桃）50克全麦粉160克无盐牛油75克

辅料

白糖40克牛奶30-40克左右肉桂粉5克盐4克

牛油果仁曲奇小饼的做法步骤

1.牛油室温软化

2.果仁放进烤箱烤香，我这次用的是杏仁，用刀切小粒

3.牛奶加热至30度左右不要烫就好

4.将牛油，白糖，肉桂粉，盐，杏仁碎粒，全麦粉搅拌在一起，过程中分三次加入温牛奶

5.揉至面粉团不太粘手过程中可加少许面粉防粘

6.将面团分成小段搓成直径1.5至2厘米的小球

7.烤箱180度25分钟左右