蛋糕是家庭聚会和庆祝活动中常见的甜点之一。而通过使用烤箱来制作蛋糕，可以让我们在家中轻松享受美味。下面我将为大家介绍一种简单易学的烤箱蛋糕的家庭做法。
我们需要准备一些基本材料：面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶和发酵粉。这些材料在市场或超市都能够轻松购买到。确保材料的质量是新鲜的和高品质的，这对于制作出美味的蛋糕至关重要。
我们将从准备蛋糕糊的步骤开始。将黄油融化，并且在一个大碗里将黄油和糖搅拌均匀，直到变得柔软。这可以使用一个搅拌器或者用手动搅拌。然后，逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。接着，加入牛奶和面粉。这时候你可以使用筛网将面粉筛入碗中，这样可以避免面粉结块。加入发酵粉，并轻轻搅拌，确保所有的材料混合均匀。
我们需要准备一个适合烤箱的烤盘。烤盘可以用黄油或者烘焙纸进行涂抹，这样可以防止蛋糕糊附着在烤盘上，便于取出成品。倒入蛋糕糊，并使用刮刀将其平整。这样可以确保蛋糕在烤的过程中均匀受热，最终蛋糕的外表更为美观。
我们将准备好的蛋糕糊送入预热好的烤箱中。在送入烤箱之前，确保将烤箱预热至适合蛋糕烘烤的温度。温度过高或过低都会影响到蛋糕的烘烤效果。根据蛋糕糊的厚度和烤箱的特性，预计烤制时间在25到30分钟之间。
当蛋糕完全烤熟后，可以使用竹签或牙签来检查。将竹签插入蛋糕中间，然后取出。如果插入的竹签上没有附着蛋糕糊，表示蛋糕已经烤熟。如果还有蛋糕糊粘附在竹签上，再继续烘烤几分钟。
当蛋糕烤熟并取出烤箱后，需要稍等一会儿让蛋糕冷却。冷却的蛋糕更易于切割和装饰，也更容易保持形状。一些常见的装饰方法包括：抹上奶油、涂抹糖霜、撒上巧克力屑或摆放一些水果等。
通过使用烤箱制作蛋糕，我们可以在家中享受美味的甜点，而不用花费大量的金钱和时间去购买或预订。制作这款蛋糕不仅简单易学，而且材料也容易获得。通过自己亲手制作蛋糕，可以享受烘焙的乐趣，并展示自己的创意。不妨尝试一下吧！
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