蛋糕粉是一种通用的烘焙原料，它可以用于制作各种美味的甜点和糕点。下面将介绍几种可以用蛋糕粉制作的简单点心，希望能给大家带来一些灵感。
1. 杏仁饼干：将蛋糕粉和细砂糖混合，然后加入切碎的杏仁和黄油。将面团搓成小球状，摆放在烤盘上，用190℃的烤箱烘烤15-20分钟，待饼干表面呈金黄色即可。这款饼干香甜可口，口感酥脆，适合搭配茶水享用。
2. 蓝莓松饼：将蛋糕粉、细砂糖、牛奶、蛋液搅拌均匀，然后加入蓝莓和柠檬汁。将面糊倒入松饼模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约25分钟至金黄色即可。这款松饼口感松软，带有丰富的蓝莓香气，非常适合作为早餐或下午茶的点心。
3. 蜂蜜纸杯蛋糕：将蛋糕粉、细砂糖、牛奶、蜂蜜和黄油混合均匀，分装在纸杯中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约20分钟至表面呈金黄色即可。这款蜂蜜纸杯蛋糕甜度适中，口感松软，蜂蜜的香甜味道让人回味无穷，非常适合搭配一杯热茶或咖啡品尝。
4. 抹茶戚风蛋糕：将蛋糕粉、细砂糖、抹茶粉和蛋清混合均匀，然后加入橙汁和黄油。将面糊倒入戚风蛋糕模具中，放入预热至160℃的烤箱中，烤约40分钟至表面呈金黄色即可。这款抹茶戚风蛋糕口感绵密，香甜可口，带有浓郁的抹茶香气，是一道独特又美味的甜品。
5. 芒果慕斯蛋糕：将蛋糕粉、细砂糖、鸡蛋和芒果肉混合均匀，然后加入糖粉和奶油打发至顺滑。将面糊倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏至凝固。这款芒果慕斯蛋糕口感细腻，芒果的酸甜与蛋糕的香软相互融合，是一道夏日清爽的甜点。
蛋糕粉可以用来制作各种美味的点心，从饼干到蛋糕，口感、口味各不相同，可以根据自己的喜好和口味做出不同的组合。希望以上几款简单点心能为大家在家烘焙中提供一些新的尝试和享受。不妨将蛋糕粉加入你喜爱的食材，发挥创意，探索更多美味的可能性！