食材明细
主料蛋黄4个蛋白5个低筋面粉80克玫瑰糖（入蛋白）60克白砂糖（入蛋黄）15克色拉油50克牛奶50克
甜味口味技巧工艺一小时耗时高级难度
玫瑰纸杯蛋糕的做法步骤
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玫瑰糖分次加入蛋白中。2
将蛋白打发至硬性发泡。玫瑰糖是上次做玫瑰汤圆余下的，这里用的只是玫瑰和白砂糖打成的粉末，具体做法可以点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-517093.html。3
蛋黄中加入糖，打至颜色变浅，分次加入色拉油，搅打均匀。4
加入牛奶，搅匀，低粉筛入蛋黄中。5
将蛋白加入蛋黄糊中。6
分三次将蛋白和蛋黄拌匀。7
将蛋糕糊倒入纸杯中，入烤箱烘焙。8
现在来做裱花用的奶油霜，黄油软化后搅打至顺滑状态。9
原料A（看小贴士）加入锅中，小火加热，一边加热一边搅拌，加热至80度关火。10
将锅放在凉水中，使其降温。11
凉后，分次加入到黄油中，搅打均匀。12
奶油霜就做好了。13
将奶油霜装入裱花袋，挤出玫瑰花放在蛋糕上即可。