面包机版大理石面包的做法

2019-12-16
大理石蛋糕的做法 面包机做面包的做法 法式面包的做法面包机

好吃,料很足。自己做的最放心。

主料

冰蛋十奶(水)143克糖30盐3奶粉适量面粉220酵母粉3黄油40+40巧克力+巧克力粉适量黄油40奶适量糖适量

面包机版大理石面包的做法步骤

1.放奶和鸡蛋

2.糖,盐,奶粉,面,酵母

3.开始搅拌

4.快速搅拌

5.这样的效果,面和料的比例正好

6.^O^

7.放黄油

8.搅拌

9.好了^_^

10.开始发酵

11.巧克力,巧克力粉,糖,奶粉,黄油

12.隔水加热。搅拌,少加一点奶

13.^o^搅拌至粘稠,不挂刮刀

14.倒入保鲜袋

15.推开

16.^_^

17.下面垫个杂志,放冰箱,冻硬。要提前准备,需要冻得时间有点长

18.面,擀开

19.巧克力摊开,我没冻好,当巧克力酱摸也不错

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大理石面包的做法


感觉面包的色彩太单调了。加点色彩吧。还有一个小紫薯煮熟放在面包机里和面。分作二次和面,一个白团,一个紫团、虽然复杂了些。可是自己哄自己开心也不怕麻烦。期待的是效果。赫赫。效果不错滴说。没白折腾、面和的太稀了。导致面包不拉丝了,但是味道和色彩还是漂亮的。

难度:掌勺(高级)时间:1小时以上

主料

高筋粉500g

辅料

玉米油50g糖50g酵母粉4g盐3g牛奶220ml紫薯适量

大理石面包的做法步骤

1.传说中的汤种我做的有些小疙瘩了

2.紫薯和面团

3.白色面团

4.面包机揉到出筋的效果也不错

5.把二个面重叠起来扭一下

6.颠倒下颜色重叠卷起来扭一下

7.放到面包机里大理石的效果可以看得见了

8.选择程序做面包

小贴士

按照配方和面

抹茶栗子大理石面包[松下变频制面包机]


简介

自己手揉面团很难做出大理石的纹路,这次使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T,内建就有这个功能耶!大理石的制程跟其他的面包机不同,不需要烘焙好后再拿出来做加工,而且以前的面包机若是直接将抹茶粉丢入,会让面包整片都是抹茶色,无法形成大理石纹路!此款变频制面包机,变频功能可以做出很接近手揉的面团,让面包更加松软有弹性喔!加入抹茶和栗子变成超对味的日式面包,和外面卖的一样好吃唷♡

材料

Panasonic制面包机1台高筋面粉250g糖大量勺2匙盐小量勺1匙奶粉大量勺1匙奶油10g水180g酵母小量勺1匙栗子80g抹茶糊材料如下抹茶粉7g糖12g水10g

做法

1

使用Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T

2

高筋面粉过筛放入制面包机的面包容器中,再依序放入糖、盐、奶粉、奶油、水

3

把酵母放入酵母容器里

4

选择品项14大理石纹面包,总时间4小时,69分钟后会先发出哔哔声提醒放入抹茶糊

5

制作抹茶糊:抹茶粉+糖+水搅拌成糊状

6

栗子切丁备用

7

69分钟后发出哔哔声,把面团拿出来,包入栗子丁

8

先把抹茶糊放入面包容器底部,再放入面团

9

按下开始键,让制面包机继续未完成的行程

10

总时间4小时,香喷喷的大理石抹茶栗子面包就完成囉!

11

切开剖面看看,是不是很难相信制面包机也能烤出这样美丽的大理石纹路,而且一样好吃哟!!

做面包方法很多,由编辑撰写的《面包机版大理石面包的做法》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问大理石蛋糕的做法专题!感谢您的阅读!

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