黑麦什锦披萨的做法
1.首先准备好饼底的食材
2.全部放入面包机 揉出膜是最好 饼底有嚼劲 单吃饼边也好吃
3.然后发酵至两倍大
4.取出排气 滚圆松弛十分钟
5.期间准备披萨上的材料 香肠片 大虾 玉米粒和青豆 小番茄 这个就比较随意了 正好家里有这些 这次主要是饼底好吃 当然还有重要的芝士和披萨酱 因为之前买烘焙材料店家赠送了披萨酱 所以这次没熬 很省力
6.把发酵好的面团用两只手来回倒 就自然出来这种饼形 这个之前有过详细的菜谱 饼底用叉子扎眼 避免鼓包
7.然后涂上适量的披萨酱
8.放入烤箱180度先烤七 八分钟 刷上酱料烤是担心材料的水分过多 吃起来口感不好 而且这样烤完后 披萨酱全部附着在饼底上 味道更棒
9.时间到后 取出撒上马苏里拉奶酪
10.再依次放上全部材料
11.放入预热好的烤箱 200度继续十分钟
12.完成！最后的火候看个人喜好 喜欢焦一点的就继续烤两分钟 我家孩子比较喜欢火轻的 so……
13.下次换全麦的再做一次
延伸阅读
什锦香肠披萨
什锦香肠披萨的做法
1.先将面粉、干酵母、砂糖、盐、水和食用油搅拌，揉成面团，放在盆中盖上保鲜膜，放在室温下充分发酵一个钟以上。
2.然后将香肠、青椒、西红柿分别切成薄片备用
3.将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状，放在烤盘中，涂抹上一层番茄酱，撒上盐、黑胡椒和切成小块状的芝士片。
4.然后在饼面上随意摆上香肠.青椒、西红柿。
5.再撒上一层盐，黑胡椒，最后在表面撒上一层芝士片，挤上沙拉酱。
6.烤箱200度预热5分钟，放入烤箱，烤15-20分钟，饼底变黄即可。
7.最后的成品~
原味什锦披萨?
原味什锦披萨?的做法
1.将除猪油外的所有饼皮材料和匀成团...再加入猪油 揉成光滑面团
2.面团放置温暖处发酵至两倍
同时准备馅料
3.面团发好后 揉成披萨薄饼（盘底抹层橄榄油，揉时中间厚四周薄） 用叉子?在底部戳上小眼
4.抹上番茄酱
5.撒上肉松、奶酪
6.依次香菇
7.洋葱粒
8.红椒粒
9.鱼排（各种..肉）
10.再撒奶酪
11.放入烤箱中层…200度 18分钟
12.调酱汁：香油热锅放入葱粒，后加入番茄汁
13.取出披萨 淋上酱汁，再烤5分钟
14.finish后...5分钟的战果???
什锦蔬菜鲜虾披萨
什锦蔬菜鲜虾披萨的做法
1.首先准备好一个9寸的披萨饼底 之前菜谱都有介绍 披萨酱也是自己熬的 各种蔬菜洗净 切开
2.锅里放少许油 煎熟杏鲍菇片
3.然后在饼底上抹适量披萨酱 铺少许奶酪 放上杏鲍菇
4.然后是所有蔬菜 最上面是大虾
5.然后再放一些奶酪就完成了
6.放入预热好的烤箱 200度28分钟左右
7.拉丝还是不错的
培根火腿什锦蔬菜披萨
培根火腿什锦蔬菜披萨的做法
1.将培根煎出油出锅备用
2.火腿肠切片煎好出锅备用
3.玉米粒水煮几分钟捞出来沥干水备用
4.锅里放少许玉米油，加入香菇炒软
5.加入玉米、菜椒、洋葱，盐翻炒五分钟，捞出来晾好备用
6.在披萨皮里刷上一层番茄酱
7.撒上一层芝士碎
8.铺上一层培根和火腿肠，上面撒一层芝士碎
9.再铺上之前炒好的蔬菜
10.最后撒满芝士碎盖好下面的食材
11.放入事先预热好了的烤箱中层，180度烤25分钟
12.好吃的披萨做好了
13.切成块趁热开吃吧
什锦土豆披萨（简易烤箱版）
什锦土豆披萨（简易烤箱版）的做法
1.提前从冷冻箱取出成品披萨饼化冻好，放在裹好锡纸的烤盘里，我用的是8寸的披萨饼。
2.然后把豌豆过水灼一下，玉米是提前煮好的，直接拨米就可以了，小番茄切4刀，胡萝卜切碎末。
3.小土豆切好，过水灼一下，香菇切碎末。
4.给披萨饼均匀涂抹自制披萨酱（头一次做披萨感觉抹的披萨酱有点少，味道淡了些，可以摸厚点味道更好）。
5.披萨酱上均匀洒满一层芝士，因为宝宝不喜胡萝卜，为了营养我切碎了撒了一点点胡萝卜，这里我用的是马苏里拉芝士奶酪碎。
6.芝士奶酪上再铺一层小土豆块。
7.然后土豆块上洒满豌豆和玉米粒和香菇。
8.之后玉米粒豌豆香菇上再撒一层芝士。
9.芝士上再铺满烤肠放上小番茄。
10.最后顶端再撒一层芝士奶酪。
11.烤箱拧到15开始预热，看见烤箱加热管通红时把铺好的披萨放进烤箱，烤制15分钟左右抽出烤盘转个方向接着再烤15分钟，观察披萨饼边缘烤黄即可关闭烤箱。
12.成品出炉，宝宝们赏脸的一人吃了一大块，满足。