简介
今天，就用制面包机来玩馒头吧~~^__^♥本文取自雪莉shirley小姐爱哈啦～http://hung0731.pixnet.net/blog/post/103648555
材料
中筋面粉300g全麦面粉60g水150g糖25g酵母3g龙眼干47g食用油10gPanasonic制面包机SD-BMS105T1台Panasonic烘烧烤微波炉NN-C2361台
做法
1
把所有的材料一起倒入Panasonic制面包机的搅拌盒内即可
2若是粉未被溅飞四处而造成清洗上的不便，建议可用一张锡箔纸盖住Panasonic制面包机的搅拌盒上方《轻盖即可》，这样面粉就不会飞溅满处了
3选择Panasonic制面包机的品项《30》来打面团Hp299.com
4揉面15分钟后的面团样子
5然后把面团从盒内取出后，并摔揉面团至表面光滑为止，摔揉光滑后，盖上保鲜膜进行第一次醒面，时间为20分钟
6将面团杆开之后，然后上下对折再翻面杆平
7杆平后，从上往下的方向将面团卷起成长条状
8将面团分割为10粒／60g的小面团
9若没干净的溼布扑底，可利用烤盘纸来当底也行，并将纸裁成适当大小的正方形即可
10然后将小面团滚成圆形状，并放入Panasonic烘烧烤微波炉内进行第二次的发酵
11将Panasonic烘烧烤微波炉转变成发酵的功能，40度／50分
12当面团涨成一倍大时，即可入蒸笼进行三温暖囉........
13当火沸腾时，再将蒸笼摆上开始进行蒸熟的动作，时间为15分钟
14蒸好后，将馒头取出至凉架放凉
15See...白泡泡搁柚棉棉的馒头，看起是不是很迷人、可爱呀~~~~
面包教程推荐
葱蒜面包[Panasonic制面包机]
简介
每次去面包店选购面包,一定都少不了这个葱面包,家人超爱的葱面包~~自己做葱面包加上自制葱蒜油,真的超香~刚出炉就快秒杀了!葱蒜油做法:http://icook.tw/recipes/74063我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BM103T，我喜欢它的原因是功能很多，可以变化很多不同食材，满足全家大小的口味。
材料
高筋面粉260克低筋面粉40克牛奶160克细白砂糖50克盐2克鸡蛋1颗植物油20克快发干酵母3克葱蒜油适量Panasonic制面包机SD-BM103T一台
做法
1
把前7项材料放进制面包机里面
2把快发干酵母放进酵母槽里,盖上盖子,按下｛选项｝→｛酵母粉｝→｛功能｝→｛面团｝→｛开始｝
3一个多小时过去,面团就完成了
4沾手粉把面团里面的空气挤出来后,搓成长条状
5分成10等份,擀成长型然后卷起来
6中间划一刀,盖上布最后发酵55分钟左右
7烤箱预热180度后放进去烤10分钟,接着拿出填入葱蒜油后,再放进烤箱烤5~6分钟。葱蒜油做法:http://icook.tw/recipes/74063
8刚出炉的葱胖真的好香好好吃喔~趁新鲜品尝喔~~
葱花乳酪面包-Panasonic制面包机
简介
我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS103T，我喜欢它的原因是我可以很轻松地做出更多健康美味面包，并且和孩子一起玩亲子烘焙。加了CHEESE和马铃薯当做汤种的葱花乳酪面包，到隔天依然松软好吃，不输外面卖的葱花面包喔~~赶快来试试~~
材料
高筋面粉190g低筋面粉50gcheese片2片蒸熟马铃薯55g黑糖25橄榄油20g鲜奶80cc酵母粉3/4量匙~面包机所附蛋1颗葱蛋汁做法一碗葱4枝蛋1颗白芝麻一些橄榄油1小匙盐巴1/3小匙高熔点乳酪一些
做法
1
将高粉、低粉、CHEESE片、蒸熟马铃薯、黑糖、橄榄油、鲜奶和蛋一颗，如份量置入。
2在酵母盒中置入面包机所附小量匙..3/4匙的酵母粉。按下面团模式。
3警示B声响起，取出面团，因加了马铃薯，这种面团颇为黏手，垫上洒上低筋手粉防沾黏。画十字平分成四等份。
4排气后，杆成长条型，包入高熔点乳酪，搓长条。
5从尾端卷起成S型，并在2个圆心处稍稍下压，等二次发酵完要放葱花。
6置入烤箱，烤箱内放沸水一杯，帮助发酵30分钟。
7趁著二次发酵，准备葱蛋汁，将葱切细末，加入蛋、盐、白芝麻和橄榄油，和均匀。
8拿出已发酵约为2倍大的面包，调整烤箱温度，上火170度，下火180度，预热10分钟。刷上葱蛋汁。
9烘焙18分钟，移出铁架上放凉。烤过的葱花特别香，连挑食的女儿都赞不绝口~~
小熊造型吐司＊Panasonic制面包机
简介
这小熊模具一直想找时间来玩玩，材料中加了森永纯可可粉，烘焙完味道可是香的不的了，在儿童节制作这巧克力造型吐司，小朋友看了可是非常开心吧！我的制面包机是Panasonic制面包机SD-BMS105T，我喜欢它的原因是它的智慧面团功能可以方便我做出更多创意美味面包。【肉桂打喷嚏脸书】http://www.facebook.com/u5u5u5u
材料
高筋面粉190g巧克力粉10g牛奶130g盐2g蛋液15g酵母2.5g无盐奶油20g糖30g小熊面包模具1个
做法
1
将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放)，并进行一次发酵(膨胀至2倍大)。
2选择【(14)面包面团程式】，按下开始键，待揉面阶段结束后，关掉电源取出面团。
3小熊面包模具内抹上奶油防面包取出沾粘。
4取出后用刮刀切割成2小圆形(耳朵)、1大圆形(脸)。
5将巧克力面团放入模具里，盖上盖子进行二次发酵。
6烤箱先以200℃预热，将发酵完的面团放进烤箱，以170℃烘烤30分钟。
7取出后可用黑、白巧克力装饰这样就完成了。
核桃乳酪蛋糕~[Panasonic制面包机]
简介
善用方便工具ˊ即使没有专业技术ˊ一样可以简单轻松做出美味蛋糕喔。Panasonic制面包机除了可以制作各种面包外ˊ还有贴心30种自动食谱设定ˊ其中蛋糕也是忙碌妈咪很实用的选择ˊ有时懒得清洗一堆工具时ˊ我就会运用它ˊ一机搞定ˊ制作过程也可继续做其他家事ˊ完全不浪费时间ˊ小朋友放学前准备好材料ˊ交给这厨房小帮手ˊ完成后或压或切ˊ就是小朋友最棒的课后点心了。
材料
Panasonic制面包机SD-BMS105T1台Panasonic蒸气式微波炉NN-SV301台无盐奶油60g奶油乳酪60g细砂糖100g鸡蛋2个低筋面粉100g无铝泡打粉1/2茶匙核桃40g
做法
1
先准备好所需材料无盐奶油60g/奶油乳酪60g/制作前先从冰箱取出软化备用ˊ低筋面粉100g/无铝泡打粉1/2茶匙/先过筛处理
2烤盘铺上烘焙纸ˊ均匀摆上核桃40g(我用生核桃所以要先烤过比较香)如果用的是熟核桃ˊ此步骤即可省略
3送入已经事先预热好的Panasonic蒸气式微波炉ˊ180度c烘烤8~10分钟ˊ完成取出放凉备用
4Panasonic制面包机ˊ装上面包用叶片ˊ依续放入奶油/奶油乳酪/细砂糖和鸡蛋
5选择品项24ˊ蛋糕制作ˊ开始搅拌ˊ步骤4搅拌均匀后再加入已经过筛处理的低筋面粉和泡打粉
6约12分钟后ˊ使用橡皮刮刀将搅拌容器周围粉末刮入面糊中ˊ(这样完成的蛋糕才不会有面粉残留)然后顺便摆入烤香的核桃ˊ盖上盖子再次开始ˊ完成取出略为放凉再切片
7浓郁香醇的核桃乳酪蛋糕就完成囉。
8类似磅蛋糕的口感ˊ还有满满核桃香ˊ味道非常好吃ˊ如果短时间没吃完ˊ记得放凉后密封好ˊ才不会因为和空气长时间接触ˊ风干而影响口感喔。
做面包方法很多，由编辑撰写的《桂圆馒头[Panasonic制面包机]》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问面包机馒头的做法专题！感谢您的阅读！