番茄披萨的做法
1.往锅倒入高筋面粉,加入油、盐、酵母、油,加水搅拌。
2.搅拌均匀,把面揉成光滑面团 ,用保鲜膜盖住静止状态发酵半小时。
3.一边等着面团发酵,另一边准备食材切粒切丝。(食材按个人喜欢随意搭配)
4.把发酵好的面团用擀面棍擀成饼状放置披萨托盘。Www.HP299.COM
5.用勺子把披萨酱抹均匀。
6.放下准备的食材(个人喜好,自由搭配)
7.放入番茄和芝士
8.烤箱预热之后,烤30分钟即可。
扩展阅读
番茄奶酪披萨
番茄奶酪披萨的做法
1.面粉里加入黄油,鸡蛋,酵母粉,白砂糖,盐
2.倒入35度的温水搅拌成絮花状
3.揉成光滑的面团,注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬
4.面团揉完后,用保鲜膜包起来,放入烤箱不用插电。关上烤箱门,自然发酵2小时
5.发酵过程中可以准备食材,清洗干净后,切好备用。香菇用开水焯熟一下
6.面团发酵两倍大,出现蚂蜂窝后就可以取出
7.垫板上撒些干粉把面团揉出空气
8.揉好的面团擀平后用道具倒扣出边缘,饼胚就做好了
9.再用叉子扎出小孔,防止烤制的时候饼胚不透气糊底了
10.抹上一层番茄酱
11.撒一层薄薄的奶酪
12.均匀铺上小香肠
13.再放上菠萝丁
14.然后再放上青椒圈,香菇片
15.再均匀铺上小西红柿
16.最后撒上一层厚实的奶酪
17.放入提前预热好的烤箱内,200度上下管20-30分钟
18.披萨好了,敬请享用吧
哈密瓜番茄披萨
哈密瓜番茄披萨的做法
1.面粉加水,揉20分钟成团。
2.醒发30分钟。
3.披萨盘涂上油。
4.把面擀成面皮,用叉子叉出许多小孔。
5.准备火腿肠。
6.哈密瓜,番茄。(我还加了红椒)
7.面皮是涂番茄酱和沙拉酱。
8.铺上食材,最后铺奶酪。
9.烤箱。185度15分钟。(我做了两份)
10.拿出。香喷喷的披萨快来吃。
番茄酱版~培根红肠披萨〔9寸〕
番茄酱版~培根红肠披萨〔9寸〕的做法
1.准备好所需材料。
2.除去黄油把其他所有的材料放入面包桶里面。
3.桶放进面包机里面,启动和面团键。
4.揉至15分钟后把黄油放进去,待黄油完全融入面团中揉匀即可。
5.用发酵面团时间我们准备披萨用的,首先把红肠切片,培根肉切小块,洋葱切小块,胡萝卜切片。
6.锅里放黄油然后把红肠和培根放入煎一会盛出来备用。
7.再放入洋葱和胡萝卜煎至软一些即可。
8.再放入豌豆和甜玉米粒炒一分钟盛出备用。
9.把醒好的面团揉匀擀成一个圆饼。
10.然后披萨盘里倒入少许橄榄油。
11.用油刷刷匀。
12.再把擀好的圆饼放入披萨盘里。
13.放入烤箱二次发酵,再放一碗热水。
14.发酵好啦取出来,用叉子在上面扎上小眼。(是为了烤的时候防止起鼓)
15.然后倒入适量的番茄酱。
16.涂均匀。
17.然后铺一层芝士再把红肠和培根肉放上。
18.在放一层芝士。
19.再把胡萝卜、洋葱、玉米粒和豌豆都放上再撒上适量的披萨草铺平。
20.再把小番茄切片,放在最上面。
21.最后再放一层芝士。
22.放进烤箱中层200度烤20分钟左右即可。(烤时间的长短要根据自家烤箱的脾气哦!)
23.出炉啦来张近照!
24.。
奥尔良披萨
奥尔良披萨的做法
1.面包桶先下牛奶、糖、盐、油,再下面粉,最后下酵母,用硅胶铲拌匀
2.启动和面程序,将面团揉至扩展状态,盖上盖子留在面包机发酵
3.等待面团发酵期间可做以下工作:鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟
4.放入已预热的烤箱200度烤10分钟,拿出放凉备用
5.青、红、黄椒切小丁
6.培根切小丁
7.此时面团已发酵2.5倍大
8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
9.将面团擀至8寸圆形披萨皮,边缘处稍厚,用叉在披萨皮叉上小孔,防止烘烤时胀起
10.抹匀披萨酱
11.撒一层马苏里拉芝士碎
12.撒上培根丁
13.放上奥尔良烤鸡肉
14.撒上第二层芝士碎
15.放上青、红、黄椒
16.最后撒上马苏里拉芝士碎
17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟,烤至表面金黄色出炉
18.切件享用
拉丝披萨
拉丝披萨的做法
1.面粉、细砂糖、盐、蛋黄、酵母粉、温水一起揉成光滑面团发酵至两倍大之后,就可以按压成下图了
2.刷一层番茄酱
3.撒上芝士
4.再放肉糜
5.之后就是火腿、青椒、洋葱
6.再敷上一层番茄
7.最后撒上芝士放进180度的烤箱烤30分钟
8.之后就可以出炉啦。