《蔓月莓曲奇》主料明细
低筋面粉250g鸡蛋2个黄油75g蔓月莓30g
《蔓月莓曲奇》调料明细
盐10g糖30g
《蔓月莓曲奇》做法步骤
1
将全部材料放入碗中,搅拌均匀2
将和好的面团塑成长条形,放冰箱冷冻一小时3
将冻好的面团切块4
烤箱预热5分钟,放入切好的面片5
上下管,180度,中层,烤20分钟,上色即可出炉6
将烤好的曲奇放凉,装盘即食扩展阅读
蔓月莓饼干
《蔓月莓饼干》主料明细
黄油65g低筋粉115g鸡蛋液15g
《蔓月莓饼干》调料明细
白糖30g
《蔓月莓饼干》做法步骤
1
黄油软化2
蔓月莓撕碎3
黄油,面粉,糖,蔓月莓,蛋液混在一起,和面4
和好了5
撮成条,冰箱里冷冻一小时6
切块,150度,20分钟,表面微黄出炉蔓月莓小麦胚芽饼干
《蔓月莓小麦胚芽饼干》主料明细
低筋面粉150克小麦胚芽20克鸡蛋2枚黄油75克蔓月莓35克
《蔓月莓小麦胚芽饼干》调料明细
白糖60克
《蔓月莓小麦胚芽饼干》做法步骤
1
加热融化黄油2
糖60克加入3
加入打散的2枚鸡蛋液,加入蔓月莓干4
筛入低筋面粉,搅匀5
将小麦胚芽加入6
混匀7
揉面,成这样,放入-18摄氏度冰箱中冻存2小时8
取出后切片,2盘噢9
烤箱设125摄氏度,先预热5分钟,后将饼干烤盘置于上、下两层,20分钟即可10
OK!好吃!蔓越莓黄油曲奇
《蔓越莓黄油曲奇》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋1个黄油65g蔓越莓50g
《蔓越莓黄油曲奇》调料明细
糖15g
《蔓越莓黄油曲奇》做法步骤
1
用面包机把原材料揉成面团2
用模具弄成自己想要的形状案板上抹点油否则会粘3
烤箱160度预热5分钟然后把饼干放进去烤20分钟温度适当调节4
完成!我的面粉好像多了颜色不那么黄~蔓越莓曲奇#莓味佳肴#
《蔓越莓曲奇#莓味佳肴#》主料明细
低筋面粉114g黄油75g蔓越莓果干35g全蛋液15ml
《蔓越莓曲奇#莓味佳肴#》调料明细
糖粉45g
《蔓越莓曲奇#莓味佳肴#》做法步骤
1
黄油室温融化,加入糖粉搅拌均匀2
搅拌均匀的黄油盆内加入全蛋液,继续搅拌均匀3
黄油盆内再加入蔓越莓果干,搅拌均匀4
最后加入面粉搅拌均匀,再揉成面团,搓至圆柱状用保鲜膜裹起来放冰箱冷冻一小时左右5
冻成形的饼干体拿出来切成小片放入预热好的烤箱,上下火175度烤制15分钟左右即可6
蔓越莓曲奇搭配奶茶棒棒哒曲奇 蔓越莓 葡萄
《曲奇蔓越莓葡萄》主料明细
低筋面粉275g黄油220g蛋黄1个
《曲奇蔓越莓葡萄》调料明细
糖80g盐2g
《曲奇蔓越莓葡萄》做法步骤
1
把所有材料都放入盆子里,按同一个方向搅拌。蛋液分两次加入。2
挤出现状,塞入果干,烤箱150°15分钟。底部有点焦黄就可以了。3
刚出炉的曲奇有点软,拿出来放凉就可以了。巧克力味蔓越莓曲奇
《巧克力味蔓越莓曲奇》主料明细
阿华田40g黄油180g低筋面粉225g高筋面粉45g全蛋液45ml蔓越莓10g幼白砂糖110g
《巧克力味蔓越莓曲奇》调料明细
椰蓉15g
《巧克力味蔓越莓曲奇》做法步骤
1
室温软化黄油后隔水搅拌一下,得到如图液体;2
加入糖粉及阿华田粉搅拌一下;3
加入全蛋液、蔓越莓及椰蓉,充分搅拌!4
分别筛入低筋面粉和高筋面粉,不断用硅胶刀切拌至内部无粉团,均匀泥状,用保鲜膜封好放入冰箱急冻半小时。5
擀面棍擀好面皮后,用饼干模盖上去,烤箱180摄氏度预热8分钟,烤25分钟,出炉即可。6
原材料合照蔓越莓曲奇【零技巧】
《蔓越莓曲奇【零技巧】》主料明细
低筋面粉200g蔓越莓50g黄油60g鸡蛋1个
《蔓越莓曲奇【零技巧】》调料明细
糖粉90g
《蔓越莓曲奇【零技巧】》做法步骤
1
将黄油放入温室软化【如想要曲奇有点奶香味可加点牛奶】2
拿出软化后的黄油,直接倒入糖粉搅拌均匀3
黄油和糖粉搅拌均匀后,把鸡蛋打散,倒入糖粉中继续搅拌4
糖粉液搅拌好后,将蔓越莓倒入,继续搅拌均匀5
筛入低筋面粉,再来搅拌!6
面粉搅拌并揉成这样的状态就可以停止了【面团是软软的,但由于里面有黄油不会粘手】7
先把油纸或者保鲜膜铺在长方形盒子中【防止黏到盒子】,再把面团放入。因为这时面团还是软的不好切,我们需要把它放进冷冻室冰40分钟8
然后放进冷冻室,变硬了之后取出,切块。9
再整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙,烤箱放中层上下火预热180度,烘烤约25分钟即可10
!炒鸡美味根本停不下来~蔓越莓.曲奇饼干
《蔓越莓.曲奇饼干》主料明细
黄油200g低筋面粉330g蔓越莓60g
《蔓越莓.曲奇饼干》调料明细
糖粉80g椰蓉25g
《蔓越莓.曲奇饼干》做法步骤
1
把黄油切小块,温室化软,可以搅拌得动就可以了。加入糖粉,搅拌至糖粉融化入黄油里,即可2
蔓越莓干,切碎,备用3
黄油软化加入糖粉搅拌至融合后,把椰蓉也倒入搅拌均匀4
低筋面粉过筛进去,把切碎的蔓越莓也一起倒入。5
所有材料都在一起后,直接用手去揉捏成型!再把大团,都揉成一个个小圆球,用手指压扁!放入烤箱180度,烤15分钟,拿出来放凉,就大功告成了!6
鉴于我的烤箱比较小,才12升,所以在最后5分钟,转到230度给曲奇饼上色。(大家就看自己的烤箱而定哈!)感谢您的阅读,希望《蔓月莓曲奇》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题!