食材明细
主料地瓜150g鸡蛋3个牛奶60ml糖粉60g玉米油70ml面粉150g
辅料泡打粉5g
甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度
地瓜马芬的做法步骤
1
地瓜蒸熟压成泥备用。2
将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。3
用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。4
加入适量牛奶。5
用打蛋器打匀。6
将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。7
用刮刀切拌均匀。8
再加入地瓜泥。9
切拌均匀。10
在模具中抹上一层黄油再均匀的撒上一层面粉。11
倒入拌好的蛋糕液，用用力震几下，震出里面的气泡。12
烤箱180度预热5分钟。13
放入烤架，中下层，上下火180度烤30之40分钟即可。