麻薯是一道传统的糕点点心，由于其外皮酥脆，内心软糯的口感，深受喜爱。不仅仅是在节日或特殊场合，家庭聚餐中麻薯也是一道经典的甜点。在传统的麻薯做法中，我们通常采用油炸的方式制作，但是这种方式在一定程度上并不健康，会增加食物的油脂含量。因此，使用烤箱来制作麻薯是一种更加健康的选择。下面我们来介绍一下烤箱版的麻薯制作方法。
我们需要准备以下材料：糯米粉300克，红豆沙馅适量，糖适量，油适量。
第一步，将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到糯米粉成为一个均匀的面团。
第二步，将面团分割成小块，每个小块的大小可以根据个人口味来决定。然后，将每个小块揉成圆形的饼状。
第三步，将红豆沙馅放在饼状面团的中央，然后将面团包裹住馅料，使其成为一个球状。
第四步，将制作好的麻薯放在烤盘上，注意不要太靠近，留有一些间隔。然后，使用刷子将一些油均匀地涂抹在麻薯的表面上，以增加酥脆度。
第五步，将烤箱预热至180℃，然后将麻薯放入烤箱中，烤约15-20分钟。注意观察麻薯的颜色，烤至表面金黄酥脆即可。
第六步，将烤好的麻薯取出，撒上一些糖，让其更加香甜可口。
通过这种烤箱版的麻薯制作方式，我们可以避免使用大量的油来进行油炸，从而减少了油脂摄入量，使麻薯更加健康。使用烤箱烤制的麻薯，外皮酥脆，内心软糯，口感仍然十分美妙。
除了红豆沙馅，我们还可以尝试其他口味的麻薯。例如，可以用果酱、花生酱或者巧克力酱来替代红豆沙馅。这样可以根据个人的口味偏好来制作不同口味的麻薯，增加了麻薯的变化性。
如果你喜欢果味的麻薯，可以在面团中添加一些水果粒，比如葡萄干，蓝莓等。这样可以给麻薯增添一些口感和香甜度。
烤箱版的麻薯制作方法简单易行，不仅健康，而且口感丝毫不亚于传统的油炸麻薯。可以根据个人喜好加入不同的馅料或水果粒来制作不同口味的麻薯，增加了麻薯的多样性。无论是作为节日的甜点还是家庭聚餐的甜品，这道烤箱版的麻薯都会给您带来满满的幸福感。快来试试吧！