草莓饼是一道美味的糕点，它的口感松软酥脆，香甜可口。虽然通常草莓饼的食谱中会加入鸡蛋，但是对于一些素食主义者或者是对鸡蛋过敏的人来说，他们可能无法享受到这道美味。今天，我将与大家分享一种不含鸡蛋的草莓饼的制作方法。
让我们来准备所需的食材。我们需要：250克面粉，30克糖，100克黄油，100克牛奶，1勺发酵粉，1勺柠檬汁，适量的盐和香草精，以及200克新鲜的草莓。
我们将面粉、糖、发酵粉和盐混合在一起。然后，将黄油切成小块并加入混合物中，搅拌至脆皮状。这个步骤需要耐心和细致的操作，直到黄油和面粉充分融合，形成像面包屑一样的颗粒状。
接着，加入柠檬汁和牛奶，搅拌均匀直到面团形成。这里，我特别加入了柠檬汁来增加酸味，使草莓饼更加清爽。如果你不喜欢酸味，可以省略这个步骤。面团形成后，将其包裹在保鲜膜中，并放入冰箱静置30分钟，以让面团更加容易操作和擀开。
在等待面团冷藏的同时，我们可以处理草莓。将草莓洗净后，用纸巾擦干水分，然后切成薄片。切片的草莓要足够薄，这样在烘烤的过程中，饼干才能更好地渗透草莓的香甜汁液。Www.hP299.cOm
面团冷藏的时间到了，取出面团，分割成小块，然后用擀面杖将面团擀平。注意，擀开的面团应该保持均匀的厚度，不要过厚也不要过薄。为了使饼干更加美观，可以用饼干模具切割出所需的形状。
现在，将切割好的面团放在烘焙纸上，然后在上面均匀地铺上草莓片。草莓的数量可以根据个人口味来调整，但不要堆积过多，以免糕点过于湿润。
将草莓饼放入已预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或直到饼干呈金黄色。烤箱时间可能因烤箱型号和个人喜好而有所不同，所以最好观察饼干的颜色，确保烘烤时间适中。
当草莓饼烤好后，取出并放在烤架上待凉。等待饼干完全冷却后，可以品尝到其脆皮的口感和与草莓完美融合的香甜味道。
尽管没有加入鸡蛋，这道草莓饼仍然充满了诱人的香甜和松软的口感。草莓的酸甜搭配面团的香酥，为我们带来了一份美味的享受。无论是素食主义者、对鸡蛋过敏的人还是喜欢尝试新事物的人，都可以通过这个食谱在家中制作出一份香甜可口的草莓饼。开始动手吧，让我们一起享受这份美味吧！
感谢您的阅读，希望《草莓饼不放鸡蛋的做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的鸡蛋饼蛋糕的做法专题！