烤箱怎么做面包——简单做法
一、准备面包材料与烤箱
要在烤箱中制作美味的面包，首先需要准备好以下材料：500克高筋面粉、320毫升温水、10克酵母、10克盐和适量的糖。还需要一台烤箱，确保其工作正常，温度可调节，并且有上下两个加热层。
二、制作面团
1.将面粉倒入一个大碗中，用手指在中间挖一个小坑。
2.在小坑中放入酵母和一小勺糖，然后倒入一半的温水。
3.用手指轻轻搅拌酵母、糖和温水，待酵母完全溶解后，将面粉逐渐与水混合。
4.慢慢倒入剩下的温水，同时用手揉搓面粉，直到形成一个均匀的面团。
5.加入盐，继续揉搓。
6.将面团放在一块平整的台面上，继续揉搓约10分钟，直到面团光滑可伸展。
三、发酵
1.将揉好的面团放回碗中，然后用塑料膜盖上。
2.将碗放在室温下，保持面团温暖。
3.等待面团发酵至原来的两倍大小。
4.一般来说，这个过程可能需要1到2个小时。你也可以在酵母发酵前放入冰箱中过夜。这样，可以更好地激活酵母并增加面团的口感。
四、面团整形
1.发酵后，取出面团，然后将其放在台面上。
2.将面团稍微揉一下，然后分成适量大小的小块。
3.将每个小块轻轻搓圆，然后盖上塑料膜。
4.等待约15分钟，让面团再次回弹。
5.将每个小面团再次搓圆，然后整形成你喜欢的形状：可以是圆形、长形或者扭曲的形状。
五、二次发酵
1.将已整形的面团放在烤盘上，确保它们之间有一定的间隔。
2.用干净的毛巾或塑料膜盖住面团，然后将烤盘放在温暖的地方。
3.等待面团再次发酵至原来的两倍大小。
4.这个过程通常需要30分钟到1小时。
六、预热烤箱并烤制面包
1.将烤箱预热至220摄氏度，同时在烤箱底部放入一小碗水，增加面包的湿度。
2.等烤箱温度达到后，将面包放入烤箱中居中位置。
3.烤制约20分钟后，将烤箱温度调低至200摄氏度，并将烤箱上层的加热器关闭。
4.继续烤制约15分钟，直到面包呈现出金黄色。
5.拿出烤好的面包，将它们放在冷却架上，待其完全冷却。
通过这种简单的烤箱制作面包的方法，你可以制作出口感松软、香气四溢的面包。而烤箱则是一个非常方便的工具，它能够提供适当的温度和湿度，使面包成功发酵并变得松软可口。只需准备好适量材料和耐心等待，你便能在自家厨房中享受到烤箱制作的美味面包的乐趣。
做面包方法很多，由编辑撰写的《烤箱怎么做面包简单做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问怎么做简单的蛋糕做法专题！感谢您的阅读！